Le Pas-V

Rue Charles Sambon 14, 1300 Wavre

horaires pas encore connus

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Viandes

Pavé de bœuf Irlandais 250gr

26.50

Irish beef sirloin steak

estimation≈ 620 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Entrecôte Irlandaise 350gr

32.50

Irish ribeye steak

estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Duo de ribs de porc

23.50

Pork ribs — Cuisson basse température et les deux marinades

estimation≈ 700 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Ribs de bœuf “Low & Slow”

29.50

Beef ribs low and slow

estimation≈ 800 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Noisette d'agneau en croûte

28.50

Lamb loin in crust — Dans sa croûte de pignons de pin aux herbes et moutarde

estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Pluma de porc

24.50

Pluma pork — Cuisson basse température

estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Os à moelle rôti et son tartare de bœuf au couteau

30.50

Roasted marrow bone and beef tartare

estimation≈ 750 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Magret de canard sur peau croustillante

27.00

Duck breast — Crème de porto, croquettes, légumes vapeur

estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Nos Sauces Froides

Beurre du chef

2.50

Chef's butter

estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Chimichuri nature

2.50

Chimichurri

estimation≈ 80 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

La Pas-V

2.50

Pas-V sauce — Légumes grillés et fond de boeuf

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Sauce Reaper

2.50

Reaper sauce — Sauce piquante à base de piment rouge

estimation≈ 60 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Mayo Chimichuri

2.50

Chimichurri mayonnaise — Mayonnaise avec persillade

estimation≈ 110 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Barbecue

2.50

Barbecue sauce

estimation≈ 90 kcal15 g de glucides

Mayo Curry Wasabi

2.50

Curry Wasabi mayonnaise

estimation≈ 110 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Nos Sauces Chaudes

Sauce maison

3.50

Port wine sauce — Crème de porto

estimation≈ 130 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Poivre crème

3.50

Creamy pepper sauce

estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Archiduc

3.50

Archiduc sauce

estimation≈ 140 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Béarnaise

3.50

Béarnaise sauce

estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Choron

3.50

Choron sauce

estimation≈ 190 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Roquefort

3.50

Roquefort sauce

estimation≈ 150 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Miel moutarde

3.50

Honey mustard sauce

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Entrées

Apéro Gourmand

22.50

Gourmet appetizer — Assortiment de trois mignardises salées accompagné d'un apéritif au choix

estimation≈ 450 kcal30 g de glucides

Planche mixte à partager

21.00

Mixed sharing platter

estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Houmous de légumesvegan, vegetarian

14.50

Vegetable hummus

estimation≈ 300 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Tataki de saumon

17.50

Salmon tataki

estimation≈ 250 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Croquette 1pc

9.50

Croquette

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Croquettes 2pc

17.50

Croquettes

estimation≈ 360 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

Nos 4 croquettes à partager

34.00

Assorted croquettes — Comté et Gruyère, Iberico, Homard, Crevettes grises

estimation≈ 720 kcal48 g de glucides

Os à moelle

17.00

Marrow bone

estimation≈ 400 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Scampis à l'ail et crème

17.50

Scampi with garlic and cream

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Scampis au chorizo et crème tomatée

17.50

Scampi with chorizo and tomato cream

estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Nos accompagnements

Frites

3.50

Fries

estimation≈ 320 kcal40 g de glucides

Pommes grenailles

3.50

Baby potatoes

estimation≈ 200 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Croquettes

5.00

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Gratin dauphinoisvegetarian

5.00

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Poêlée de légumesvegan, vegetarian

5.00

Sautéed vegetables

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Plats enfants

Tenders de Poulet Crispy, compote frites

12.00

Kids crispy chicken tenders

estimation≈ 750 kcal65 g de glucides

Boulettes sauce tomate frites

11.00

Kids meatballs with tomato sauce

estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 65

Cheeseburger frites

12.00

Kids cheeseburger

estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 65

Salades

Salade de Boeuf Tataki

21.50

Beef tataki salad — Mange tout, petits pois, oignons rouges, oignons pickles, graine de sésame et vinaigrette maison

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Version Saumon Tataki

18.50

Salmon tataki salad — Mange tout, petits pois, oignons rouges, oignons pickles, graine de sésame et vinaigrette maison

estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade de légumes grillésvegan, vegetarian

16.50

Grilled vegetable salad — Farandole de légumes grillés avec vinaigrette au graine de sésame

estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Toast de fromage de chèvres et mielvegetarian

1.50

Goat cheese and honey toast — Farandole de légumes grillés avec vinaigrette au graine de sésame

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Plats

Boulets à la liégeoise

18.50

Liège style meatballs

estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Pain de viande sauce miel moutarde

20.50

Meatloaf with honey mustard sauce

estimation≈ 580 kcal28 g de glucideséquilibré 69

Américain préparé maison

19.50

Steak tartare

estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Tartare de boeuf du Chef

22.50

Chef's beef tartare

estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Tartare de saumon

26.50

Salmon tartare — Guacamole, pommes, aneth et échalotes

estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Thon rouge snacké Teriyaki et pesto de pistaches

31.50

Teriyaki tuna with pistachio pesto — Légumes vapeurs et de pommes grenailles

estimation≈ 520 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

Les pâtes du Chef

20.50

Chef's Pasta — Version végétarienne disponible

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 67

Hamburgers

Le Pas-V Burger

21.50

Pas-V Burger — Bœuf, Sauce Maison, Cheddar, Oignons pickles et frits, Cornichons, Tomates, Salade

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Le Trappeur

22.00

The Trapper Burger — Bœuf, Sauce Gibier, Bacons, Fromage d'abbaye, Oignons pickles et frits, Cornichons, Tomates, Salade

estimation≈ 920 kcal68 g de glucides

L'Effiloché BBQ

21.00

BBQ Pulled Pork Burger — Porc effiloché BBQ, Mayo Chimichuri, Fromage d'abbaye, Oignons pickles et frits, Cornichons, Tomates, Salade

estimation≈ 880 kcal66 g de glucides

Burger Chicken

20.50

Chicken Burger — Poulet désossé smasher, Mayo Chimichuri, Cheddar, Oignons pickles et frits, Cornichons, Tomates, Salade

estimation≈ 810 kcal62 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

36veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir l'houmous de légumes, la salade de légumes grillés et le toast au fromage de chèvre. Les pâtes du Chef sont disponibles en version végétarienne.

5 plats végétariens et 3 végans sur 55

86dia
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Viandes et poissons faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats de viande et de poisson riches en protéines. La plupart des plats principaux sont pauvres en glucides.

42 adaptés au diabète · 55 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Rue Charles Sambon 14, 1300 Wavre
Horaires: pas encore connu
Contact: +3210878145 lepasv.restaurant@gmail.com
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlepas-v.com/
Dossier: complétude 67 %, confiance 80 %

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