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ELBE1

Strandbaddamm 18, 22880 Wedel (Holstein)

Ouvert maintenant · jusqu'à 21:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

GIROLLES 2026
Velouté de girolles
12.50
PFIFFERLINGS-RAHMSUPPE — Girolles poêlées, oignons printaniers, huile de romarin
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pain aux girolles
14.50
PFIFFERLINGSBROT — Pain au levain à l'ail, girolles poêlées, crème citronnée, bacon croustillant
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Spaghettini aux girolles
19.50
SPAGHETTINI PFIFFERLING — Spaghettis frais, sauce crémeuse aux girolles, Grana Padano, basilic
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Filet de bœuf ragout de girolles
39.00
RINDERFILET PFIFFERLINGSRAGOUT — 180g de filet de bœuf, ragout de girolles, chou-fleur sauvage, croûtes de pommes de terre au parmesan
estimation≈ 680 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Girolles poêlées
11.00
GEBRATENE PFIFFERLINGE — (200g brut) En supplément pour tous les plats
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
DOUCEURS
Gaufres Belges
7.90
BELGISCHE WAFFELN — Gaufres au beurre fraîchement cuites, sucre glace, crème chantilly, fruits rouges frais
estimation≈ 650 kcal68 g de glucideslourd 26
Glace Fraise | Choco | Vanille
2.00
Eis Erdbeere | Schoko | Vanille
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
Sauce Vanille | Choco
1.50
Sauce Vanille | Schoko
estimation≈ 110 kcal18 g de glucides
Compote fraise-rhubarbe
2.50
Erdbeer-Rhabarber-Grütze
estimation≈ 90 kcal20 g de glucides
Nutella
2.50
estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Crumble fraise-rhubarbe
9.90
ERDBEER-RHABARBER-CRUMBLE — Compote chaude fraise-rhubarbe, sauce vanille, crumble amande-beurre, glace vanille, fruits rouges frais
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 33
Compote fraise-rhubarbevegan
8.90
ERDBEER-RHABARBER-GRÜTZE — Compote fraise-rhubarbe, glace vanille vegan, fruits rouges frais
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 42
Mousse au Chocolat
8.90
Mousse au chocolat battue à la main, cœur coulant framboise, fruits rouges frais
estimation≈ 420 kcal32 g de glucideslourd 43
Tiramisu à la mangue
9.90
MANGO TIRAMISU — Crème mascarpone superposée, biscuits à la cuillère, purée de mangue, fruits rouges frais
estimation≈ 510 kcal48 g de glucideslourd 32
Boule de glace
2.10
KUGEL EISCREME — Vanille de Madagascar, chocolat belge, sorbet fraise
estimation≈ 130 kcal16 g de glucides
Sorbet maison
2.60
HAUSGEMACHTES SORBET — Parfums variés | Demandez à l'équipe
estimation≈ 110 kcal24 g de glucideslourd 39
Accompagnements
Sauce chocolat
2.50
SCHOKOSAUCE
estimation≈ 110 kcal18 g de glucides
Sauce vanille
2.50
VANILLESAUCE
estimation≈ 110 kcal18 g de glucides
Crème chantilly
1.50
SCHLAGSAHNE
estimation≈ 60 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Fruits rouges fraisvegan, vegetarian
3.50
FRISCHE BEEREN
estimation≈ 40 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

33veggie
scoreestimation

Seulement des desserts végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a pas de plats principaux végétariens. Vous pouvez choisir l'Erdbeer-Rhabarber-Grütze avec glace vegan ou des fruits frais.

2 plats végétariens et 2 végans sur 20

65dia
scoreestimation

Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose quelques plats aux chanterelles. La plupart des desserts sont très sucrés.

6 adaptés au diabète · 20 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Strandbaddamm 18, 22880 Wedel (Holstein)
Horaires
lun12:30–21:00
mar12:30–21:00
mer12:30–21:00
jeu12:30–21:00
ven12:30–21:00
sam12:30–21:00
dim10:00–21:00
warme Küche Mo-Sa 13:00-16:00 and 16:30-21:00. warme Küche Sun 12:00-16:00 and 16:30-20:00. zwischen 16:00 und 16:30 Uhr pausiert die Küche!
Contact
+4941037035157 events@elbe1.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elbe1.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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