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Yvonne's kleines Gasthaus

Gärtnerstraße 20, 22880 Wedel (Holstein)

Fermé maintenant · ouvre ven 17:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Bouillon aux trois viandes
7.90
Dreifleisch-Kraftbrühe, Kaspressknödel, Schnittlauch — Bouillon clair de veau, bœuf et poulet maïs, servi avec Knödel au fromage et ciboulette
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Fromage fritvegetarian
12.90
Gebackener Käse – Preiselbeersenf — Brie maison croustillant servi avec une moutarde aux airelles
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Amuse-bouches
Tartare de betteraves
14.90
Rote-Bete-Tatar – Schalotten – Kräuter – Sardellen — Avec échalotes, herbes et anchois sur pain noir grillé
estimation≈ 280 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Saumon fumépescatarian
16.50
Räucherlachs – Kaspressknödel – Senf Honig Dillsauce — Accompagné de Knödel au fromage et d'une sauce fine moutarde-aneth
estimation≈ 420 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Salade Césarvegetarian
13.90
Caeser Salat — Laitue romaine croquante, sauce César, Grana Padano et croûtons
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Classiques de l'Auberge
Original Wiener Schnitzel
36.50
Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken — Escalope de veau panée et dorée, servie avec des pommes de terre sautées
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Joue de bœuf braisée
31.90
Halbe geschmorte Ochsenbacke — Joue de bœuf fondante dans un jus intense, purée de pommes de terre et légumes de saison
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Boudin noir autrichien
26.50
Blutwurst aus Österreich — Boudin maison avec choucroute à la crème, lard, purée de pommes de terre et pomme
estimation≈ 850 kcal40 g de glucideséquilibré 74
Backhendl
26.00
Backhendl vom österreichischen Maishähnchen — Poulet maïs croustillant pané aux graines de courge, salade styrienne pomme de terre-concombre-lard
estimation≈ 900 kcal50 g de glucides
Regard vers le Nord
Königsberger Klopse
25.50
Königsberger Klopse vom Kalb — Boulettes de veau à la sauce câpres, servies avec purée de pommes de terre et betteraves
estimation≈ 650 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Roastbeef froid
28.50
Roastbeef kalt — Roastbeef argentin tranché finement, servi avec des pommes de terre sautées
estimation≈ 800 kcal40 g de glucides
Sauerfleisch maison
18.90
Hausgemachtes Sauerfleisch im Weckglas — Porc en gelée à la nord-allemande, pommes de terre sautées et rémoulade maison
estimation≈ 700 kcal35 g de glucides
Salade Saucisse-Fromage
16.90
Wurst-Käse-Salat — Salade de lanières de saucisse et de fromage, pommes de terre sautées et oignons rouges
estimation≈ 750 kcal35 g de glucides
Matjes hollandaispescatarian
17.90
Holländische Matjes Hausfrauen Art — Deux filets de hareng à la ménagère avec pommes, oignons et concombres
estimation≈ 680 kcal38 g de glucideséquilibré 65
Végétarien
Duo de Knödelvegetarian
20.50
Knödel-Duo — Knödel aux épinards et fromage de montagne, Knödel betterave et chèvre, salade de chou
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideséquilibré 74
Käsespätzlevegetarian
19.90
Spätzle au fromage de montagne et Emmental, servis avec des oignons frits
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Desserts
Kaiserschmarrn d'Yvonnevegetarian
16.00
Yvonnes Kaiserschmarrn — Crêpes déchirées caramélisées, compotée de prunes et glace vanille
estimation≈ 800 kcal85 g de glucideslourd 24
Strudel aux pommesvegetarian
12.50
Apfelstrudel — Strudel croustillant aux pommes servi avec une boule de glace vanille
estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 42
Accompagnements
Pommes de terre sautéesvegan
5.90
Bratkartoffeln
estimation≈ 300 kcal30 g de glucides
Salade de pommes de terrevegetarian
4.90
Kartoffelsalat
estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Purée de pommes de terrevegetarian
4.50
Kartoffelpüree
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Salade de concombrevegetarian
4.90
Gurkensalat
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Airellesvegan
1.50
Preiselbeeren
estimation≈ 60 kcal14 g de glucides
Rémoulade
2.50
Remoulade
estimation≈ 120 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Boule de glacevegetarian
2.50
Kugel Eis
estimation≈ 140 kcal18 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

75veggie
scoreestimation

Cuisine traditionnelle autrichienne

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les plats principaux incluent le Knödel-Duo et les Käsespätzle. Pour le dessert, il y a le Kaiserschmarrn et l'Apfelstrudel. La carte propose aussi des viandes comme le Wiener Schnitzel.

12 plats végétariens et 2 végans sur 25

64dia
scoreestimation

Cuisine autrichienne classique

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. La joue de bœuf braisée et les boulettes de Königsberg sont de bons choix.

9 adaptés au diabète · 25 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Gärtnerstraße 20, 22880 Wedel (Holstein)
Horaires
lun17:00–23:00
mar17:00–23:00
merfermé
jeufermé
ven17:00–23:00
sam17:00–23:00
dim17:00–23:00
Küche bis 21 Uhr. letztes Getränk 22:45 Uhr
Contact
+4917672405677 restaurant@yvonnes-kleines-gasthaus.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yvonnes-kleines-gasthaus.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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