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Wispe Brouwerij

Herengracht 16, 1382 AE Weesp

Fermé maintenant · ouvre lun 16:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Planches à Déguster
Planche Bière
29.50
Bierborrelplank — Bitterballen, mini frikandellen, mini mexico's, saucisse à la bière Wipse, vieux fromage
estimation≈ 1200 kcal65 g de glucideslourd 37
Planche Brasseur XL
39.50
Brouwersplank XL — Une sélection étendue d'amuse-bouches chauds et froids à partager
estimation≈ 1800 kcal90 g de glucideslourd 31
Bouchées Chaudes
Nachos Classic ᐯvegetarian
15.00
Nachoi Classic ᐯ — Au four avec fromage, jalapeno, guacamole, crème fraîche et salsa
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Hotwings (7 pièces)
12.50
Hotwings (7 stuks)
estimation≈ 600 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tempura de Poulet Japonais (6 pièces)
12.50
Japanse Tempura Kip (6 stuks)
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Bitterballen (7 pièces) ᐯ
8.50
Bitterballen (7 stuks) ᐯ
estimation≈ 500 kcal30 g de glucides
Bitterballen Végé (7 pièces) ᐯvegetarian
8.50
Vega Bitterballen (7 stuks) ᐯ
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
Mini Frikandellen (8 pièces) ᐯ
8.00
Mini Frikandellen (8 stuks) ᐯ
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Mini Nems (8 pièces) ᐯvegetarian
8.00
Mini Loempia's (8 stuks) ᐯ
estimation≈ 400 kcal35 g de glucides
Mix Bittergarnituur (14 pièces)
16.50
Mix Bittergarnituur (14 stuks)
estimation≈ 900 kcal50 g de glucides
Bâtonnets de Fromage (8 pièces) ᐯvegetarian
8.50
Kaasstengels (8 stuks) ᐯ
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Mini Mexico's (8 pièces) ᐯvegetarian
8.50
Mini Mexico's (8 stuks) ᐯ
estimation≈ 480 kcal28 g de glucides
Mix Bière (14 pièces)
14.50
Biermix (14 stuks)
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Les Trois Frères (18 pièces)
21.50
De Drie Gebroeders (18 stuks)
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucideslourd 41
Bouchées Froides
5.50
Koude Bites
estimation≈ 250 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Olives Raffinées ᐯvegetarian
5.50
Geraffineerde Olieven ᐯ
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bouchées Froides
Saucisse à la Bière Wipse
8.75
Wipse Bierworst
estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Dés de Vieux Fromage ᐯvegetarian
8.00
Oude Kaasblokjes ᐯ
estimation≈ 280 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Olives Marinées ᐯvegetarian
5.50
Gemarineerde Olieven ᐯ
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bouchées
Mélange apéritif à la bière (14 pcs)
14.50
Bier-Borrelmix (14 stuks)
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Déjeuner
WISPE BIERDOG
14.00
Hot-dog sur baguette rustique - choucroute - moutarde - oignons séchés
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
TOASTIE
7.50
TOSTI — Jambon et/ou fromage - pain blanc ou brun - ketchup
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
CROQUETTE DE JOUE DE BŒUF
12.50
RUNDYKELEKROKET — Deux croquettes - pain blanc ou brun - moutarde
estimation≈ 600 kcal45 g de glucides
CROQUETTE VEGAvegetarian
12.50
VEGA KROKET — Deux croquettes vega - pain blanc ou brun - moutarde
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
EGGS BENEDICT
15.00
Brioche - œuf poché - sauce hollandaise - jambon ou saumon
estimation≈ 700 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SOUPE DU MOMENT
8.50
SOEP VAN HET MOMENT — Soupe variée - pain
estimation≈ 400 kcal50 g de glucideséquilibré 69
SALADE CÉSAR
18.50
CAESAR SALADE — Laitue romaine - œuf poché - poulet - bacon
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SALADE BURRATAvegetarian
19.00
BURRATA SALADE — Variété de tomates - vinaigrette balsamique
estimation≈ 500 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Burgers Wispe
CLASSIC WISPE BURGER
23.00
Cheddar - bacon - cornichon - tomate - sauce burger Wispe
estimation≈ 900 kcal55 g de glucides
CRISPY CHICKEN BURGER
21.50
Burger au poulet - mayonnaise kimchi - cheddar - oignons aigre-doux
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
DOUBLE CHEESE BURGER
24.00
Oignons caramélisés - mayonnaise à la moutarde - triple brioche - cheddar - oignons aigre-doux
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
BURGER AUX CHAMPIGNONSvegan
21.50
PADDEKROEISTOELBURGER — Fromage vegan - pleurote - oignons aigre-doux
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 70
Entrées
PLANCHE DE PAINvegetarian
6.50
BROODPLANK — Pain - beurre - sel
estimation≈ 300 kcal40 g de glucideséquilibré 65
CARPACCIO
15.00
Mayonnaise à la truffe - salade de cresson
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
RICOTTA AU FOURvegetarian
14.00
BAKED RICOTTA — Ricotta cuite - toast durum d'Amsterdam/vinaigrette à la moutarde
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Nos Spécialités
STEAK DE BŒUF
24.50
RUNDBIEFSTUK — Pièce de bœuf maison à la bière Wispe - frites - salade
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
BOUWRIJKEKIPPIETJE (400 Gram)
24.00
Poulet entier - frites - salade
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
FISH & CHIPSpescatarian
21.50
Cabillaud - sauce à la bière Wispe - sauce ravigote - frites
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
SPARERIBS
25.00
Travers de porc caramélisés - frites - salade
estimation≈ 1050 kcal65 g de glucides
KIPSATE
22.00
Sate de poulet maison - frites - légumes aigre-doux
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
CHOU KALE POÊLÉ
19.50
GEROERDEKTE SPITKOL — Champignons - sauce à la bière stout Wispe - frites ou pain
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Accompagnements
FRITESvegetarian
5.50
FRIET — Avec mayonnaise
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
FRITES DE PATATES DOUCESvegetarian
6.50
ZOETE AARDAPPELFRIET — Avec mayonnaise à la truffe
estimation≈ 480 kcal40 g de glucides
SALADE VERTEvegetarian
5.00
GROEIE SALADE
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
MÉLANGE DE LÉGUMES DE SAISONvegetarian
7.50
MIX VAN SEIZOENSGROENTEN
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Dessert
VANILLE ROYALEvegetarian
9.00
Glace vanille - sauce au chocolat chaude
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
AFFOGATO
7.50
Glace vanille - espresso
estimation≈ 210 kcal20 g de glucideslourd 42
GLACE DU MOMENT
2.75
IJS VAN HET MOMENT
estimation≈ 130 kcal15 g de glucides
Sucré
TARTE AUX POMMES
6.00
APPELTAART — Avec crème chantilly
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 41
WEESPERMOP
2.00
Biscuit artisanal de Weesp aux amandes
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
Enfants
POFFERTJES
7.50
Avec sucre glace
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
KIBBELING AVEC FRITES
12.50
KIBBELING MET FRIET — Sauce ravigote
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
FRITES AVEC SAUCISSE
9.50
FRIET MET KNACK — Frites avec knackwurst
estimation≈ 600 kcal45 g de glucides
GLACE VANILLE
2.75
VANILLE-IJS
estimation≈ 130 kcal15 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

65veggie
scoreestimation

Amuse-bouches et burger vegan

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des bitterballen végétariennes, des bâtonnets de fromage et des mini nems. Le paddekroeistoelburger est vegan. Il y a aussi une salade burrata et de la ricotta grillée.

20 plats végétariens et 1 végans sur 58

68dia
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Amuse-bouches et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Il existe de nombreuses options faibles en glucides parmi les amuse-bouches et les salades. Les plats principaux contiennent souvent des frites ou du pain.

18 adaptés au diabète · 58 plats

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Pratique

Adresse
Herengracht 16, 1382 AE Weesp
Horaires
lun16:00–22:00
mar11:30–22:00
mer11:30–23:00
jeu11:30–00:00
ven—
sam—
dim—
Contact
+31294785587 horeca@wispe.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wispe.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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