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Bistro het Sluisje

Achteromstraat 6, 1381 AV Weesp

Fermé maintenant · ouvre 16:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Ribeye fumé maison
15.25
Huisgerookte ribeye — Avec shiitakés marinés, mayonnaise à l'ail rôti, tuile à l'ail et tomate séchée maison
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Wonton au saumon
15.75
Zalm wonton — Saumon fumé sur wonton frit, avec crème fraîche au raifort, perles de soja et panna cotta au wasabi
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Noix de Saint-Jacques
16.25
Coquilles — Avec anguille fumée et foie gras sur lit de céleri-rave. Servies avec un beurre blanc aux agrumes
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Thon & pastèque
15.50
Tonijn & watermeloen — Tartare de thon légèrement saisi avec pastèque, graines de grenade et citron vert
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Cocktail de crevettes
16.50
Garnalencocktail — Cocktail de crevettes hollandais traditionnel avec sauce cocktail maison
estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de pastèquevegetarian
13.25
Watermeloen tartaar — Pastèque séchée style 'Ceviche', avec mayonnaise piccalilly, avocat et crackers au fromage
estimation≈ 260 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Escargots (1/2 douzaine)
14.50
Slakken (½dozijn) — Traditionnels au beurre d'herbes, cuits au four
estimation≈ 240 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Petites crevettes
13.25
Gambaatjes — Huile d'ail pimentée, idéal pour tremper!
estimation≈ 210 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupe du chef
8.75
Soep van de chef — Soupe du jour, demandez au personnel!
estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats Principaux
Poisson du jour
Vis van de dag — Demandez à notre personnel!
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Steak irlandais
28.25
Ierse steak — Accompagné de pommes de terre et légumes. Choix de sauce poivre, champignons, lardons et oignons ou beurre
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Entrecôte
32.50
Entrecote — Portion de 250g. Servie avec garniture de pommes de terre, légumes et chimichurri
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Côtelettes d'agneau
26.75
Lamskoteletjes — Sur lit de couscous perlé et légumes. Avec oignon rouge mariné et chimichurri
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Sole
Zeetong — Classiquement poêlée au beurre, avec frites et salade
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Fondue au fromagevegetarian
22.50
Kaasfondue — À tremper! Servie avec divers légumes et du pain
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Chou-fleurvegan, vegetarian
24.50
Bloemkool — Steak de chou-fleur au miso, avec couscous perlé, sauce tahini et noisettes
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideséquilibré 74
Extras
Sauce supplémentaire
2.50
Extra saus
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Garniture pomme de terre ou légumes supplémentaire (chaud)vegetarian
4.50
Extra aardappelgarnituur of groenten (warm)
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade supplémentairevegetarian
4.50
Extra salade
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fritesvegetarian
3.25
Franse frietjes
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Frites de patates doucesvegetarian
4.00
Zoete aardappelfrietjes
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Menu Enfants
Frites avec snack au choix
8.75
Frites met een snack naar keuze (croquet, frikandel of kipnuggets) — Croquette, frikandel ou nuggets de poulet
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Pasta Bolognese
9.75
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 77
Desserts
Crème brûlée
9.50
Fait maison avec une touche de cardamome
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
Mousse Toblerone
9.50
Toblerone Mousse — Tentante et irrésistible ! Avec de vrais morceaux de Toblerone.
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 38
Weesper soes
9.50
Grand chou filling de fruits frais, glace vanille et crème fouettée. Nappé de sauce au chocolat.
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
Cheesecake
9.50
Cheesecake Oreo maison avec coulis de fruits rouges et glace stracciatella.
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideslourd 29
Scroppino
8.50
Fait maison, avec glace au citron, prosecco et vodka.
estimation≈ 220 kcal18 g de glucideslourd 44
Plateau de fromagesvegetarian
14.50
Kaasplankje — Divers fromages avec accompagnements.
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Cette carte est-elle toujours correcte ?

67veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un steak de chou-fleur au miso et sauce tahini ou une fondue au fromage avec des légumes. Le menu propose également un tartare de pastèque et un plateau de fromages. Des plats de viande comme la ribeye et les côtes d'agneau sont disponibles pour les tables mixtes.

8 plats végétariens et 1 végans sur 29

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Pratique

Adresse
Achteromstraat 6, 1381 AV Weesp
Horaires
lunfermé
mar16:00–01:00
mer16:00–01:00
jeu16:00–01:00
ven16:00–02:00
sam16:00–02:00
dimfermé
Contact
+31294248013 bistrohetsluisje@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrohetsluisje.nl/

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