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Restaurant Zur Mühle - Weißenbrunn, Johann-Georg-Herzog-Straße

Johann-Georg-Herzog-Straße 10, 96369 Weißenbrunn

Fermé maintenant · ouvre 11:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 19 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 19 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PAUSE PAIN
Variation de viandes
21.00
Variation von Fleisch | mediterranes Gemüse | Dips | Soße | Zwiebeln | Speckkartoffeln | Pfifferlinge — légumes méditerranéens, dips, sauce, oignons, pommes de terre au lard et girolles
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Pain paysan
4.80
Bauernbrot | Burrata | Hirschschinken| Pfirsich | Honig — burrata, jambon de cerf, pêche et miel
estimation≈ 320 kcal22 g de glucideséquilibré 65
PLAT PRINCIPAL
Jarret au poivre Prosciutto
18.90
Prosciutto Pfefferhaxe — jarret arrière de porc pané et saumuré, sauce crémeuse au poivre et pommes sautées
estimation≈ 950 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Trio de Steaks
27.90
Steak Trio — Rib eye, rumsteak et hanche
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côtelette Duroc
17.00
Duroc Kotelett — Farcie, crème au fromage et salade de pommes de terre
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Schnitzel de porc pané
17.50
Paniertes Schweineschnitzel — avec frites et salade
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
Sauerbraten franconien
12.90
Fränkischer Sauerbraten — avec semmelknödel et chou rouge aux pommes
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 74
Cordon bleu de porc
18.00
Cordon bleu vom Strohschwein — avec frites
estimation≈ 980 kcal60 g de glucides
Currywurst avec frites
12.50
Currywurst mit Pommes
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Schaschlik Anders
24.90
roastbeef saignant, foie, oignons et lard
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Gibier
19.90
Wild — Mijoté & sauté, semmelknödel, chou rouge et girolles
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 84
Poêlée de poissonpescatarian
25.00
Fischpfännchen — filets de sandre et saumon sur poireaux à la crème et pommes de terre sautées
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Doradepescatarian
20.00
Goldbrasse — cuite au four, Pasta Aglio Olio, fruits de mer et parmesan
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Girolles à la crèmevegetarian
15.00
Rahmpfifferlinge — Aglio Olio, légumes, semmelknödel et salade
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 69
BURGER
Big Mühlen BBQ Burger
12.90
150g bœuf, double cheddar, double bacon, chips tortilla rouges et oignons fondus
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucideslourd 43
Cheese Burger
9.50
150g bœuf, cheddar
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Crispy Chicken Burger
11.50
blanc de poulet aux cornflakes, sauce miel, cheddar, salade, tomates et oignons rouges
estimation≈ 820 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Chili Cheese Burger
12.90
150g bœuf, double cheddar, sauce fromage, sauce burger, salade, oignons et jalapenos
estimation≈ 880 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Veggie Burgervegetarian
11.50
halloumi, cheddar, oignons rouges, tomate, salade, aïoli et sauce burger
estimation≈ 750 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
ACCOMPAGNEMENTS
Frites Mühlenvegetarian
4.00
Mühlenpommes — au choix : sauce burger, aïoli, sauce BBQ, ketchup ou mayonnaise
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Frites au fromagevegetarian
5.00
Käse - Pommes
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 44
Frites Chili-Cheesevegetarian
5.50
Chilli - Cheese Pommes
estimation≈ 610 kcal48 g de glucides
Chicken Nuggets (6 pcs)
5.00
Chicken Niggets 6er
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
NOTE SUCRÉE
Affogato al caffè
4.80
Affogato al coffee` — Glace vanille nappée d'un double espresso
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 42
Glace assortie avec crème
4.80
Gemischtes Eis mit Sahne
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 34
Mercredi
Côtelette farcie panée
12.50
Paniertes,Gefülltes Kotelett — avec salade de pommes de terre
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tortellini
12.50
sauce fromage-jambon et salade
estimation≈ 680 kcal65 g de glucides
Jeudi
Rôti de bœuf à la crème
12.90
Rinderrahmbraten — avec quenelle et salade
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Vendredi
Filet de colinpescatarian
11.50
Seelachsfilet — avec salade de pommes de terre
estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Blaue Zipfelpescatarian
8.50
avec petit pain
estimation≈ 410 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

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44veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un Veggie Burger avec halloumi ou des Rahmpfifferlinge avec semmelkloß. Des frites au fromage et des frites chilli-cheese sont également disponibles. Le reste du menu se compose de viande et de poisson.

5 plats végétariens et 0 végans sur 30

69dia
scoreestimation

Plats protéinés faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le Steak Trio et le Schaschlik Anders sont naturellement faibles en glucides.

14 adaptés au diabète · 30 plats

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Pratique

Adresse
Johann-Georg-Herzog-Straße 10, 96369 Weißenbrunn
Horaires
lun—
mar—
mer11:00–21:00
jeu11:00–21:00
ven11:00–23:00
sam17:00–23:00
dim11:00–21:00
Außerhalb unseren Öffnungszeiten sind wir gerne nach Vereinbarung für Sie da
Contact
+4992613956 gasthauszurmuehle@t-online.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zurmuehle-hummendorf.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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