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Jagemanns Restaurant

Herderplatz 16, 99423 Weimar

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:30

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Petite assiette de salade
6.50
KLEINER SALATTELLER
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe crème coco-curry
6.90
CURRY-KOKOS-CRÈME-SUPPE MIT STEINOFENBAGUETTE — avec baguette au four à pierre
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Soupe crème tomate
6.90
TOMATEN-CRÈME-SUPPE MIT CROUTONS UND STEINOFENBAGUETTE — avec croûtons et baguette au four à pierre
estimation≈ 310 kcal38 g de glucides
Bratwurst de Thuringe
5.00
THÜRINGER BRATWURST MIT BAGUETTE — avec baguette
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Plats principaux
Salade composée
18.90
GEMISCHTERSALAT MIT GEBRATENER HÄHNCHENBRUST UND STEINOFENBAGUETTE — avec blanc de poulet poêlé et baguette au four à pierre
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de sandre fritpescatarian
19.90
GEBACKENES ZANDERFILET MIT REMOULADE UND KARTOFFELSALAT — avec rémoulade et salade de pommes de terre
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Knödel aux épinardsvegetarian
16.90
SPINATKNÖDEL MIT SALBEIBUTTER, SONNENBLUMENKERNEN & PARMESAN (VEGETARISCH) — beurre de sauge, graines de tournesol & parmesan (végétarien)
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Curry de légumesvegetarian
17.90
GEMÜSECURRY MIT REIS (VEGETARISCH) — avec riz (végétarien)
estimation≈ 620 kcal85 g de glucideséquilibré 70
Schnitzel de légumesvegan
15.90
GEMÜSE-SCHNITZEL MIT KARTOFFELN UND SALAT (VEGAN) — avec pommes de terre et salade (végane)
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 74
Tranches de knödel fritesvegetarian
13.90
GEBACKENE KLOSSSCHEIBEN MIT CHAMPIGNON-RAHM UND SALAT (VEGETARISCH) — avec crème aux champignons et salade (végétarien)
estimation≈ 540 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Roulade de bœuf "Hausfrauenart"
24.90
RINDERROULADE „HAUSFRAUENART“ MIT ROTKOHL UND THÜRINGER KLÖSSEN — avec chou rouge et knödel de Thuringe
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
Sauerbraten de bœuf
20.90
SAUERBRATEN VOM RIND MIT ROTKOHL UND THÜRINGER KLÖSSEN — avec chou rouge et knödel de Thuringe
estimation≈ 720 kcal58 g de glucideséquilibré 68
Goulash de porc à la bière brune
20.50
SCHWARZBIERGULASCH VOM SCHWEIN MIT ROTKOHL UND THÜRINGER KLÖSSEN — avec chou rouge et knödel de Thuringe
estimation≈ 780 kcal62 g de glucides
Bratwurst de Thuringe
16.50
THÜRINGER BRATWURST MIT SAUERKRAUT UND KARTOFFELN — avec choucroute et pommes de terre
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schnitzel "Jägerart"
19.50
SCHNITZEL „JÄGERART“ MIT RAHMCHAMPIGNONS UND POMMES — avec champignons à la crème et frites
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Schnitzel
14.00
SCHNITZEL MIT POMMES — avec frites
estimation≈ 780 kcal50 g de glucides
Dessert
Strudel aux pommes
7.90
APFELSTRUDEL MIT VANILLEEIS UND SAHNE — avec glace vanille et crème chantilly
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Kaiserschmarrn
7.90
KAISERSCHMARRN MIT VANILLEEIS UND SAHNE — avec glace vanille et crème chantilly
estimation≈ 680 kcal70 g de glucideslourd 29
Topfenknödel
7.90
TOPFENKNÖDEL MIT FRUCHTFÜLLUNG UND VANILLESOSSE — fourrés aux fruits avec sauce vanille
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 37
Carte aux chanterelles
Velouté aux chanterelles
6.90
PFIFFERLINGS- CREME- SÜPPCHEN — avec croûtons et baguette au four à pierre
estimation≈ 330 kcal38 g de glucides
Schweineschnitzel
22.50
avec chanterelles à la crème et pommes de terre
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Hähnchenschnitzel
23.50
avec chanterelles à la crème et pommes de terre
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Kalbsschnitzel
27.50
avec chanterelles à la crème et pommes de terre
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Rumpsteak Argentin Black Angus
29.90
ARGENTINISCHES RUMPSTEAK BLACK ANGUS — avec chanterelles à la crème, beurre aux herbes et pommes de terre au romarin
estimation≈ 920 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Saumon poêlépescatarian
25.90
LACHS GEBRATEN — avec chanterelles à la crème et pommes de terre au romarin
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tranches de knödel poêléesvegetarian
18.90
GEBRATENE KLOSSSCHEIBEN — avec chanterelles à la crème et salade
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
Deux Thüringer Klößevegetarian
13.90
ZWEI THÜRINGER KLÖSSE — avec chanterelles à la crème
estimation≈ 580 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Portion de chanterelles à la crèmevegetarian
7.90
PORTION RAHM-PFIFFERLINGE
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

66veggie
scoreestimation

Divers plats principaux végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des knödel aux épinards au beurre de sauge ou un curry de légumes avec du riz. Il y a aussi une schnitzel de légumes végétalienne avec pommes de terre et salade.

7 plats végétariens et 1 végans sur 28

67dia
scoreestimation

Options protéinées faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats de viande et de poisson avec un taux de glucides modéré. Les options aux chanterelles à la crème sont souvent adaptées.

9 adaptés au diabète · 28 plats

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Pratique

Adresse
Herderplatz 16, 99423 Weimar
Horaires
lun11:00–22:30
mar11:00–22:30
mer11:00–22:30
jeu11:00–22:30
ven11:00–22:30
sam11:00–22:30
dim11:00–22:30
Küche bis 21:30 Uhr
Contact
+493643901200 info@jagemanns.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jagemanns.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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