Asia Food & Sushi Bar - Weimar, Hummelstraße
Hummelstraße 5, 99423 Weimar
Ouvert maintenant · jusqu'à 21:00
japonaissushi€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 25 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 25 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées
6 Tori Karaage
6.00
6 morceaux de poulet frits croustillants
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
11 Crevettes Tempura
10.20
11 Tempura Garnelen (japanisch) — 3 pièces frites en beignet
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
4 Salade Wakame
5.50
4 Wakame Salat (japanisch) — Salade marinée à l'huile de sésame
estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
5 Yakitori
5.90
5 Yakitori (japanisch) — 2 brochettes de poulet avec sauce soja sucrée
estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
1 Edamame
5.50
Fèves vertes salées
estimation≈ 120 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
2 Agedashi Tofu
5.90
2 Agedashi Tofu (japanisch) — Tofu frit avec sauce tempura
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
13 Rouleaux de Printemps (2 pièces)
4.50
13 Sommerrollen 2 Stück — Rouleaux de papier de riz aux herbes, servis avec sauce cacahuète et l'ingrédient de votre choix
estimation≈ 160 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
14 Plateau d'Entrées Mixte (2 personnes)
15.90
14 Gemischte Vorspeisenplatte (2 Personen) — 4 mini nems, 2 crevettes frites sauce unagi, 2 wontons frits, 2 rouleaux de printemps (poulet), 2 grillés
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucideslourd 42
12 Salade Kimchi
5.50
12 Kimchi Salat — Chou chinois pimenté mariné avec carottes et gingembre
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Snacks & Fingerfood
S3 Wontons Frits (5 pièces)
4.90
S3 gebackene Wantan (5 Stück) — Pâte farcie à la viande
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
S5 Gyoza végétariens (5 pièces)vegetarian
5.90
S5 Gyoza vegetarisch (5 Stück) — Raviolis farcis aux légumes
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 73
S4 Gyoza (5 pièces)
5.90
S4 Gyoza (5 Stück) — Raviolis farcis à la viande et légumes
estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
S2 Nems (2 pièces)
5.20
S2 Frülingsrollen (2 Stück) — Avec viande et légumes
estimation≈ 210 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
S1 Mini Nems (6 pièces)
4.20
S1 Mini Frülingsrollen (6 Stück) — Nems croustillants farcis aux légumes
estimation≈ 260 kcal32 g de glucideséquilibré 67
Petites Soupes
S14 Tom Yam Gai
5.50
S14 Tom Yam Gai (thailändisch, Huhn, scharf) — Thaï, poulet, épicé ; avec poulet, citronnelle et lait de coco
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
S13 Tom Yam Gung
5.90
S13 Tom Yam Gung (thailändisch, Garnele, scharf) — Thaï, crevettes, épicé ; avec crevettes, citronnelle et lait de coco
estimation≈ 170 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
S17 Soupe Miso au Poisson
6.90
S17 Misosuppe mit Fisch (japanisch) — Avec tofu, algues et poisson
estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
S15 Soupe Miso
4.90
S15 Misosuppe (japanisch) — Avec tofu et algues
estimation≈ 80 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
S11 Soupe Goulash Peking
4.20
S11 Peking-Gulasch Suppe (leicht scharf) — Légèrement épicée ; avec viande, aigre-doux
estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
S12 Soupe Wonton
4.50
S12 Wantan Suppe — Avec wontons farcis à la viande et légumes
estimation≈ 150 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Grandes Soupes
S22 Pho Bo Ga
14.90
S22 Pho Bo Ga (Vietnamesisch) — Nouilles de riz plates avec poulet et bœuf, coriandre et oignons printaniers
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 73
S21 Pho Bo
14.90
S21 Pho Bo (vietnamesisch) — Soupe au bœuf avec nouilles de riz plates, bœuf, coriandre et oignons printaniers
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideséquilibré 73
S19 Soupe aux vermicelles de soja
9.50
S19 Glasnudelsuppe (vietnamesisch) — Avec poulet et légumes
estimation≈ 420 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
S20 Pho Ga
13.50
S20 Pho Ga (vietnamesisch) — Soupe au poulet avec nouilles de riz plates, poulet, coriandre et oignons printaniers
estimation≈ 480 kcal60 g de glucideséquilibré 73
S18 Soupe aux nouilles
7.90
S18 Nudelsuppe — Avec légumes et poulet
estimation≈ 400 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
S24 Soupe Bangkok
15.50
S24 Bangkok Suppe — Nouilles de riz dans un bouillon pimenté avec citronnelle, légumes frais, coriandre, oignons printaniers, pâte Tom Yum, lime
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 77
S23 Pho Curry
12.90
Nouilles de riz plates dans une sauce curry au lait de coco avec légumes, coriandre, oignons printaniers et ingrédient au choix
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 79
S25 Bun Moc
15.50
S25 Bun Moc ( Reisnudelsuppe mit Fleischklößen) — Soupe de nouilles de riz avec boulettes de porc
estimation≈ 540 kcal60 g de glucideséquilibré 73
S26 Bun Ca
15.90
S26 Bun Ca (Reisnudelsuppe Fisch) — Soupe de nouilles avec poisson frit
estimation≈ 560 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Nouilles & Riz Sautés
W4m Nouilles de riz sautées au poulet
12.90
W4m gebratene Reisnudeln mit Huhn (Vietnamesisch) — Avec poulet, légumes et œuf
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 77
W5 Riz sauté (végétarien)vegetarian
7.50
W5 Gebratener Reis (vegetarisch) — Avec légumes et œuf
estimation≈ 620 kcal80 g de glucideséquilibré 65
W7 Riz sauté (porc)
8.90
W7 Gebratener Reis (Schwein) — Avec porc, légumes et œuf
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 77
W8 Riz sauté (canard)
15.90
W8 Gebratener Reis (Ente) — Avec canard croustillant, légumes et œuf
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 67
W6 Riz sauté (poulet)
9.50
W6 Gebratener Reis (Huhn) — Avec poulet, légumes et œuf
estimation≈ 720 kcal80 g de glucideséquilibré 77
W3 Nouilles sautées (porc)
9.50
W3 Gebratene Nudeln (Schwein) — Avec porc, légumes et œuf
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 70
W4 Nouilles sautées (canard)
14.90
W4 Gebratene Nudeln (Ente) — Avec canard croustillant, légumes et œuf
estimation≈ 880 kcal75 g de glucides
W1 Nouilles sautées (végétarien)vegetarian
7.50
W1 Gebratene Nudeln (vegetarisch) — Avec légumes et œuf
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 72
W2 Nouilles sautées (poulet)
9.50
W2 Gebratene Nudeln (Huhn) — Avec poulet, légumes et œuf
estimation≈ 750 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Spécialités de Nouilles et Riz
W34 Riz sauté avec filet de poulet frit
14.90
W34 Gebratener Reis mit gebackenem Hühnerfilet — Avec filet de poulet frit, œuf et légumes
estimation≈ 920 kcal90 g de glucides
W33 Nouilles sautées avec pilon de poulet croustillant
13.90
W33 Gebratene Nudeln mit knusprigem Hähnchenschenkel — Avec pilon de poulet croustillant, œuf et légumes
estimation≈ 880 kcal80 g de glucideséquilibré 66
W35 Nouilles de riz plates au bœuf (vietnamien)
16.50
W35 Reisbandnudeln mit Rind ( vietnamesisch) — Nouilles de riz sautées au bœuf, légumes et herbes
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 77
W31 Nasi Goreng (légèrement épicé)
15.90
W31 Nasi Goreng (leicht scharf) — Riz sauté avec poulet, crevettes, jambon, œuf et légumes
estimation≈ 850 kcal90 g de glucideséquilibré 73
W32 Nouilles sautées avec filet de poulet frit
13.90
W32 Gebratene Nudeln mit gebackenem Hühnerfilet — Avec filet de poulet frit, œuf et légumes
estimation≈ 880 kcal80 g de glucideséquilibré 66
W30 Bami Goreng (légèrement épicé)
14.90
W30 Bami Goreng (leicht scharf) — Nouilles sautées avec poulet, crevettes, jambon, œuf et légumes
estimation≈ 820 kcal85 g de glucideséquilibré 74
W40 Nouilles Udon sautées au bœuf
16.90
W40 Gebratene Udon-Nudeln mit Rind — Avec bœuf et légumes
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 76
W36 Nouilles Udon sautées avec filet de poulet frit
14.50
W36 Gebratene Udon-Nudeln mit gebackenem Hühnerfilet — Avec filet de poulet frit et légumes
estimation≈ 860 kcal72 g de glucideséquilibré 67
W37 Nouilles Udon sautées au tofu
14.50
W37 Gebratene Udon-Nudeln mit Tofu — Avec tofu sauté et légumes
estimation≈ 710 kcal70 g de glucideséquilibré 72
W39 Nouilles Udon sautées aux crevettes
16.90
W39 Gebratene Udon-Nudeln mit Garnelen — Avec crevettes et légumes
estimation≈ 740 kcal72 g de glucideséquilibré 77
W38 Nouilles Udon sautées au canard croustillant
16.90
W38 Gebratene Udon-Nudeln mit knuspriger Ente — Avec canard croustillant et légumes
estimation≈ 890 kcal70 g de glucides
Poulet et Canard
W11 Cuisse de poulet croustillante
13.90
W11 Knuspriges Hähnchenschenkel — Avec légumes, riz et sauce au choix
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 70
W12 Poulet
13.90
W12 Hühnerfleisch — Avec légumes, riz et sauce au choix
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 77
W10 Filet de poulet frit
13.90
W10 Gebackenes Hühnerfilet — Avec légumes, riz et sauce au choix
estimation≈ 790 kcal65 g de glucideséquilibré 69
W9 Canard croustillant
16.90
W9 Knusprige Ente — Avec légumes, riz et sauce au choix
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Bœuf et Porc
W17s Long Binh Special (Épicé)
16.90
W17s Long Binh Special (Scharf) — Bœuf sauté à la vietnamienne avec légumes, oignons et herbes, servi avec du riz
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 77
W18 Porc sauté
13.90
W18 Gebratenes Schweinefleisch — Avec légumes, riz et sauce au choix
estimation≈ 740 kcal65 g de glucideséquilibré 71
W17 Bœuf sauté
16.50
W17 Gebratenes Rindfleisch — Avec légumes, riz et sauce au choix
estimation≈ 760 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Fruits de Mer
W15 Crevettes sautées
16.90
W15 Gebratene Garnelen — Avec légumes, riz et sauce au choix
estimation≈ 710 kcal65 g de glucideséquilibré 77
W13 Filet de poisson frit
15.20
W13 Gebackenes Fischfilet — Avec légumes, riz et sauce au choix
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Végétarien et Spécial Long Binh
W21 Légumes sautésvegetarian
11.90
W21 Gebratenes Gemüs — Avec légumes, riz et une sauce au choix
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 68
W16 Tofu sautévegan, vegetarian
14.50
W16 Gebratenes Tofu — Avec légumes, riz et sauce au choix
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 72
W51 Bun Cha Ha Noi
15.90
W51 Bun Cha Ha Noi (Vietnamesisch) — Porc grillé à la vietnamienne avec nouilles de riz, salade et sauce
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77
W52 Bun Bo Nam Bo
15.50
W52 Bun Bo Nam Bo (Vietnamesisch) — Bœuf sauté à la vietnamienne avec épices fines, nouilles de riz, salade et sauce
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77
W55 Nem Ran Ha Noi
13.90
W55 Nem Ran Ha Noi (Vietnamesisch) — Nems croustillants avec nouilles de riz, salade et sauce
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 67
Spécialités de la Maison
W43 (3) Viandes sautées (Curry Thaï Rouge)
17.90
W43 (3) Gebratene Fleischarten (Rotes Thai Curry, leicht scharf) — Poulet, porc et bœuf sauce curry thaï rouge au lait de coco et légumes
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
W42 (3) Viandes sautées (Curry Indien)
16.90
W42 (3) Gebratene Fleischarten (India Curry, leicht scharf) — Poulet, porc et bœuf sauce curry indien au lait de coco et légumes
estimation≈ 630 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
W41 (3) Viandes sautées (Citronnelle)
17.90
W41 (3) Gebratene Fleischarten (Zitronengras) — Poulet, porc et bœuf à la citronnelle, gingembre et légumes
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Sauces Supplémentaires
Sauce Cong Po
2.50
Cong Po-Sauce (scharf), hausgemacht 200ml — Pimentée, maison 200ml
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Sauce Curry Indien
2.50
Indian Currysauce (leicht scharf), hausgemacht 200ml — Légèrement pimentée, maison 200ml
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Sauce Mangue
2.50
Mangosauce, hausgemacht 200ml — Maison 200ml
estimation≈ 200 kcal35 g de glucideslourd 32
Sauce Cacahuète
2.50
Erdnusssauce, hausgemacht 200ml — Maison 200ml
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Sauce Aigre-Douce
2.50
Süß-Sauer-Sauce, hausgemacht 200ml — Maison 200ml
estimation≈ 250 kcal45 g de glucideslourd 32
Sauce Canton
2.50
Canton-Sauce (leicht scharf), hausgemacht 200ml — Légèrement pimentée, maison 200ml
estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Sauce Curry Thaï Rouge
2.50
Rote Thai Currysauce (scharf), hausgemacht 200ml — Pimentée, maison 200ml
estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Sauce Curry Thaï Verte
2.50
Grüne Thai Currysauce (scharf), hausgemacht 200ml — Pimentée, maison 200ml
estimation≈ 200 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Nigiri
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Veggie Nigirivegetarian
estimation≈ 100 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Maki
estimation≈ 150 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Veggie Makivegetarian
estimation≈ 130 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Temaki
Temaki - Handrolle
estimation≈ 220 kcal30 g de glucideséquilibré 73
Inside Out
estimation≈ 250 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Crunchy Rolls
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Futo Maki
estimation≈ 480 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Veggie Special Rollsvegetarian
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideséquilibré 82
Sashimi
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Special Homemade Rolls
Special Homemades Rolls
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Bowls
estimation≈ 650 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Plateaux de Sushi
Sushi Platten
estimation≈ 1200 kcal140 g de glucides
Long Binh Tapas
estimation≈ 800 kcal70 g de glucideséquilibré 71
Carpaccio (Poisson)
Carpaccio (Fisch)
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Long Binh Sushi Pizza
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Dessert
estimation≈ 400 kcal50 g de glucideslourd 40
Cette carte est-elle toujours correcte ?
48veggie
scoreestimation
scoreestimation
Plats asiatiques et sushis
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir le tofu agedashi végétarien, le riz sauté aux œufs et légumes ou les gyoza végétariens. Il existe une option végétalienne avec du tofu sauté, du riz et des légumes. La carte propose beaucoup de viande et de poisson pour une table mixte.
8 plats végétariens et 1 végans sur 91
67dia
scoreestimation
scoreestimation
Manger bas glucides chez Asia Food
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Privilégiez les sashimis ou les petites entrées japonaises. La plupart des plats principaux contiennent beaucoup de riz ou de nouilles.
33 adaptés au diabète · 91 plats
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- Hummelstraße 5, 99423 Weimar
- Horaires
- lun11:00–21:00marfermémer11:00–21:00jeu11:00–21:00ven11:00–21:00sam11:00–21:00dim11:00–21:00Lieferzeiten
- Contact
- +4936437737800
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), asia-food-sushi-bar.de
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 73 %
Propriétaire de Asia Food & Sushi Bar - Weimar, Hummelstraße ? Revendiquez votre établissement.