Ye Shan Fang

Strümpfelbacher Straße 18, 71384 Weinstadt

horaires pas encore connus

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nigiri

Tilapia Nigiri

5.50

Tilapia

estimation≈ 60 kcal10 g de glucides

Maguro Nigiri

6.50

Filet de thon

estimation≈ 65 kcal10 g de glucides

Samon Nigiri

6.00

Saumon

estimation≈ 75 kcal10 g de glucides

Surimi Nigiri

5.00

Chair de crabe pressée

estimation≈ 70 kcal12 g de glucides

Ebi Nigiri

5.00

Crevettes cuites

estimation≈ 65 kcal10 g de glucides

Ama Ebi Nigiri

7.00

Crevettes d'eau douce

estimation≈ 70 kcal11 g de glucides

Tako Nigiri

6.00

Poulpe

estimation≈ 65 kcal10 g de glucides

Unagi Nigiri

7.50

Anguille grillée

estimation≈ 90 kcal12 g de glucides

Tamago Nigirivegetarian

5.00

Œuf

estimation≈ 80 kcal12 g de glucides

Smoked Salmon

8.00

Saumon fumé

estimation≈ 80 kcal10 g de glucides

Ebiten

7.50

Ebiten^ — Crevettes frites

estimation≈ 110 kcal15 g de glucides

Ika

6.00

Calmar

estimation≈ 65 kcal10 g de glucides

Hotate

8.00

Noix de Saint-Jacques

estimation≈ 70 kcal10 g de glucides

Entrées

Edamame (vegan)vegan, vegetarian

4.50

Fèves de soja

estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Gyouza (Fait maison)

6.50

Gyouza (Hausgemacht) — Raviole grillée à la viande hachée et légumes (préparation env. 20 min.)

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Mini nems (végétarien)vegetarian

3.90

Minifrühlingsrollen (vegetarisch) — 5 pièces

estimation≈ 180 kcal22 g de glucides

Grand nem fait maison

4.90

Große hausgemachte Frühlingsrolle (Hackfleisch- und Gemüsefüllung) — 1 pièce, farce viande hachée et légumes

estimation≈ 250 kcal25 g de glucides

Yakitori

6.50

Brochettes de poulet grillées

estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Ebi Tempura

10.90

Crevettes frites

estimation≈ 320 kcal25 g de glucides

Goma Wakame (vegan)vegan, vegetarian

4.90

Algues du Japon

estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Samono Sarada

9.90

Salade de saumon à l'avocat

estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Soupes

Soupe Misovegan, vegetarian

4.50

Misosuppe (vegan) — Soupe de pâte de soja au tofu (vegan)

estimation≈ 80 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Soupe aux crevettes

5.50

Shrimps-Suppe

estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Soupe au poulet

4.50

Hühnersuppe

estimation≈ 110 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Soupe aux fruits de mer

5.50

Meeresfrüchtesuppe

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Soupe Pékin

4.00

Pekingsuppe — Soupe aigre-piquante

estimation≈ 100 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Soupe Wang-Tang

5.00

Wang-Tang Suppe — Raviolis farcis au porc

estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Menu Midi

10.50

M1 — Gebratene Nudeln (hausgemacht) mit Gemüse und Eier — Nouilles sautées aux légumes et œufs. Au choix : poulet, bœuf [+1€] ou porc

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77

M2 Ramen

10.50

M2 — Ramen — Soupe de nouilles aux légumes et poulet

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 77

10.50

M3 — Gebratener Reis mit Gemüse und Eier mit frittiertem Hühnerfleisch — Riz sauté aux légumes et œufs avec poulet frit

estimation≈ 720 kcal70 g de glucideséquilibré 67

11.90

M4 — Im Wok gebratenes Gemüse mit roter Thaicurry-Kokosmilchsoße — Légumes sautés au wok, sauce curry rouge thaï au lait de coco, riz et choix de poulet, bœuf [+1€] ou porc

estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 65

11.50

M5 — Gebratenes Huhn/Rind [+1€]/Schwein nach „Szechuan“ Art, scharf mit Reis — Poulet/bœuf [+1€]/porc sauté façon Szechuan, pimenté avec riz

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 67

11.90

M6 — Knusprige Hühnerfleischstreifen mit Sauerkrautsalat, Süss-Sauer Soße und Reis — Lanières de poulet croustillantes, salade de choucroute, sauce aigre-douce et riz

estimation≈ 750 kcal70 g de glucides

13.90

M7 — Knusprige Ente mit Gemüsen und pikanter Soße und Reis — Canard croustillant avec légumes, sauce piquante et riz

estimation≈ 780 kcal60 g de glucides

M8 Chop Suey

11.50

M8 — Chop Suey –nach Wahl mit Reis — Avec riz. Au choix : A: poulet, B: bœuf [+1€], C: porc

estimation≈ 550 kcal50 g de glucideséquilibré 77

11.90

M9 — Acht Kostbarkeiten mit verschiedenen Fleischsorten leicht scharf — Huit trésors avec différentes viandes, légèrement pimenté

estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 79

M10 Menu Spécial

13.90

M10 — Spezialmenü — 3 Avocado Maki, 3 Saumon Maki, 5 Nigiri

estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 73

M11 Menu Sakura

14.90

M11 — Sakuramenü — 3 Concombre Maki, 3 Saumon Maki, 4 California Maki, 3 Nigiri

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 77

M12 Menu Sake

14.90

M12 — Sakemenü — 6 Saumon Maki, 3 Saumon Nigiri, 4 Rolls au saumon

estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 77

M13 Menu Veganvegan, vegetarian

11.90

M13 — Veganes Menü — 6 Concombre Maki, 6 Avocado Maki, 6 Oshinko Maki

estimation≈ 480 kcal75 g de glucides

Makis Spéciaux

Ebi Tempura Maki

13.90

Ebi Tempura Maki (frittiert) — Crevettes frites avec surimi et avocat

estimation≈ 520 kcal48 g de glucides

Tempuramaki

9.90

Tempuramaki (frittiert) — Rouleau de riz au saumon et fruits (6 pièces)

estimation≈ 480 kcal45 g de glucides

Tempura Futomaki

12.90

Crevettes frites avec mayonnaise et avocat dessus

estimation≈ 550 kcal46 g de glucides

Tokio Rolle

13.90

Crevettes frites, concombre et saumon dessus

estimation≈ 510 kcal47 g de glucides

Tempura Hosomaki

9.90

Tempura Hosomaki (frittiert) — Saumon avec concombre et wakame (6 pièces)

estimation≈ 440 kcal42 g de glucides

Tempura Uramaki

11.90

Tempura Uramaki (frittiert) — Saumon cuit avec Philadelphia

estimation≈ 490 kcal44 g de glucides

Osaka Tempura Rolle

11.90

Crevettes frites avec avocat et tobiko

estimation≈ 530 kcal46 g de glucides

Rouleau Végétarienvegetarian

9.90

Vegetarische Rolle — Extérieur au sésame

estimation≈ 380 kcal48 g de glucides

Riz Sauté

Riz sauté aux légumes et fruits de mer

16.90

Gebratener Reis mit Gemüse und Meeresfrüchten — A C

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 71

Riz sauté aux légumes et viande

13.90

Gebratener Reis mit Gemüse und Fleisch — Choix de viande : poulet, bœuf ou porc

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 71

Riz sauté aux crevettes

16.90

Gebratener Reis mit Gamelen — A C D

estimation≈ 660 kcal75 g de glucideséquilibré 77

Haut de cuisse de poulet croustillant sur riz sauce teriyaki

15.90

Knuspriges Hähnchenschenkel auf Reis mit Teriyakisose — A C

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 67

Nouilles Sautées

Nouilles aux œufs maison sautées avec poulet pané et légumes

14.90

Gebratene hausgemachte Eiernudeln mit paniertem Hühnerfleisch und Gemüse — A C

estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65

Nouilles aux œufs maison sautées avec fruits de mer et légumes

16.90

Gebratene hausgemachte Eiernudeln mit Meeresfrüchten und Gemüse — A C D

estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 71

Soba

16.90

Nouilles japonaises sautées avec fruits de mer et légumes

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 77

Ramen

16.90

Soupe de nouilles aux œufs maison avec fruits de mer, légumes et œuf

estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 77

Nouilles Udon sautées avec fruits de mer et légumes

17.90

Gebratene Udonnudeln mit Meeresfrüchten und Gemüse — A C D

estimation≈ 700 kcal68 g de glucideséquilibré 71

Udon Ramen

18.90

Soupe de nouilles udon avec légumes, fruits de mer et œuf

estimation≈ 610 kcal58 g de glucideséquilibré 77

Menus

A1 Sakemenü

30.90

Soupe miso, 6 hosomaki saumon, 4 rolls saumon, 4 uramaki saumon fumé, 4 nigiri saumon, 3 sashimi saumon

estimation≈ 1100 kcal110 g de glucideséquilibré 68

A2 Maxi Menü

32.90

Soupe miso, 3 maki avocat, 3 maki saumon, 8 rolls, 4 nigiri, 5 tranches de sashimi

estimation≈ 1200 kcal120 g de glucides

A3 Yaki Niku

29.90

Soupe pékinoise ou nem, brochettes de poulet, canard croustillant, nouilles sautées maison, blanc de poulet pané, frites

estimation≈ 1650 kcal145 g de glucideslourd 38

A4 Menu Spécialités

29.90

A4 Spezialitätentemenü — Soupe miso, 6 hosomaki, 4 california, 4 pièces de rolls, 9 nigiri

estimation≈ 1100 kcal130 g de glucides

A5 Menu Sakura

29.90

A5 Sakuramenü — Soupe miso, 6 hosomaki, 8 california, 4 sake uramaki, 4 nigiri

estimation≈ 1150 kcal140 g de glucides

A6 Menu Osaka

32.90

A6 Osakamenü — Soupe miso, 5 tranches de sashimi, 6 hosomaki, 8 californiamaki, 4 ebiten rolls, 3 nigiri

estimation≈ 1200 kcal135 g de glucides

A7 Menu Peking

24.90

A7 Pekingmenü — Soupe pékinoise ou nem, brochettes de poulet, canard croustillant, nouilles sautées ou riz sauté

estimation≈ 1250 kcal110 g de glucideslourd 43

Cette carte est-elle toujours correcte ?

51veggie
scoreestimation

Sushi et entrées végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des edamames, du goma wakame et des nems végétariens. Un menu vegan se compose de makis concombre, avocat et oshinko.

7 plats végétariens et 4 végans sur 65

31dia
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Petites entrées et soupes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des plats principaux contiennent beaucoup de riz ou de nouilles. Privilégiez les entrées et les soupes pour limiter les glucides.

11 adaptés au diabète · 65 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Strümpfelbacher Straße 18, 71384 Weinstadt
Horaires: pas encore connu
Contact: +4971513606269
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ye-shan-fang.de/

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