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Brauhaus Wernigerode

Breite Straße 24, 38855 Wernigerode

Fermé maintenant · ouvre 11:30

cuisine de bar€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées, Soupes & Ragoûts
Würzfleisch maison
8.50
Hausgemachtes Würzfleisch — Gratiné au fromage, baguette et citron
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Soupe aux pommes de terre du Harz
7.60
Harzer Kartoffelsuppe — Avec morceaux de saucisse et baguette
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Soljanka maison
7.60
Soljanka nach Art des Hauses — Avec crème fraîche, citron et baguette
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideséquilibré 70
Médaillon de chèvre caramélisévegetarian
12.50
Karamellisiertes Ziegenkäsemedaillon — Avec mélange de salades, miel de fleurs sauvages, noix grillées et baguette
estimation≈ 520 kcal30 g de glucides
Baguette à l'ailvegetarian
6.50
Knoblauchbaguette — Sortie du four avec dip aux herbes
estimation≈ 350 kcal38 g de glucides
2 Brezelsvegetarian
5.80
2 Brezeln — Avec beurre aux herbes
estimation≈ 650 kcal80 g de glucides
Salades, Poissons & Autres
Grande salade composéevegetarian
13.10
Großer bunter Salat — Salades de saison, sauce Brauhaus ou vinaigrette, baguette
estimation≈ 450 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Saumon fumé sur rösti de pommes de terrepescatarian
16.50
Räucherlachs auf Kartoffelrösti — Avec sauce moutarde-aneth et garniture de salade
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poisson frit dorépescatarian
16.90
Goldbrauner Backfisch — Avec pommes de terre sautées, rémoulade et garniture de salade
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Sülze Brauhaus
16.50
Brauhaus Sülze — Avec pommes de terre sautées, cornichon, rémoulade et garniture de salade
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Vesperplatte
16.50
Jambon de la Forêt Noire, fromage du Harz, saucisse au foie, saucisse rouge, Mettwurst, saindoux, beurre, pains et pickles
estimation≈ 950 kcal50 g de glucides
Brauhaus „Classic“
Travers Brauhaus
19.50
Brauhaus Rippen — Avec potato wedges, quark aux herbes, salade de chou et sauce BBQ
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Jarret de porc braisé
22.90
Geschmorte Schweinshaxe — Avec sauce Brauhaus, pain, choucroute et moutarde Brauhaus
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Pomme de terre à l'eauvegetarian
15.90
Pellkartoffel — Avec quark aux herbes et salade d'accompagnement
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Brauhaus „Spécialités“
Schnitzel „Wiener Art“
19.50
Avec frites, citron et garniture de salade
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
Schnitzel aux champignonsvegetarian
22.50
Champignon-Schnitzel — Avec frites et sauce crémeuse aux champignons
estimation≈ 980 kcal68 g de glucides
Schnitzel aux oignons
22.50
Zwiebel-Schnitzel — Avec oignons braisés, sauce brune et frites
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Currywurst
15.90
Avec sauce curry et frites
estimation≈ 820 kcal70 g de glucides
Leberkäse poêlé
17.90
Gebratener Leberkäse — Avec pommes de terre sautées, 2 œufs au plat, cornichon et moutarde Brauhaus
estimation≈ 880 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Au Grill
Steak de cou de porc mariné
24.90
Schweinenackensteak, mariniert — Avec pommes de terre sautées, oignons frits et beurre aux herbes
estimation≈ 920 kcal32 g de glucidesadapté au diabète
Blanc de poulet rôti
24.50
Gebratene Hähnchenbrust — Avec potatoes, sauce Brauhaus et beurre aux herbes
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Rumpsteak grillé
29.50
Gegrilltes Rumpsteak — Env. 300 g poids brut. Avec pomme de terre au four, quark aux herbes, salade et beurre aux herbes
estimation≈ 820 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plateau Grill Brauhaus
25.50
Brauhaus Grillteller — Blanc de poulet, steak de cou de porc et ribs Brauhaus. Avec pomme de terre au four, salade, sauce Brauhaus et beurre aux herbes
estimation≈ 1100 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Plateau Grill Brauhaus pour deux
48.50
Brauhaus Grillteller für zwei — Blanc de poulet, steak de cou de porc et ribs Brauhaus. Avec pomme de terre au four, salade, sauce Brauhaus et beurre aux herbes
estimation≈ 2200 kcal80 g de glucideslourd 44
Brauhaus autrement
Brauhaus Cheese Burger
18.50
Pain burger, steak de bœuf, sauce maison, oignons, cornichons, tomates, salade, frites et cheddar
estimation≈ 1150 kcal85 g de glucides
Brauhaus Chicken Burger
18.50
Brauhaus Hähnchen Burger — Pain burger, steak de poulet, sauce maison, oignons, cornichons, tomates, salade et frites
estimation≈ 1050 kcal80 g de glucides
Brauhaus Veggie Burgervegan, vegetarian
18.20
Pain burger, Beyond Patty, crème d'avocat, salade et frites
estimation≈ 980 kcal75 g de glucides
Menu Enfants
Petite Schnitzel
7.50
Kleines Schnitzel — Avec frites
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
8 Chicken Nuggets
7.50
Avec frites
estimation≈ 720 kcal48 g de glucides
Petit Beef Burger
7.50
Kleiner Beef Burger — Avec pain burger, sauce maison et frites
estimation≈ 680 kcal55 g de glucides
Riz au lait chaudvegetarian
7.50
Warmer Milchreis — Avec cannelle, sucre et compote de pommes
estimation≈ 420 kcal65 g de glucideslourd 29
Desserts & Autres
Compotée de cerisesvegetarian
6.50
Kirschgrütze — Avec sauce vanille
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 35
Lava Cakevegetarian
9.50
Avec cœur fondant et glace vanille
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 23
Riz au laitvegetarian
7.50
Milchreis — Avec cerises
estimation≈ 380 kcal60 g de glucideslourd 34
Panier d'apéritifsvegetarian
5.90
Knabberkorb — Bretzels, cacahuètes et chips de cacahuètes
estimation≈ 550 kcal40 g de glucides
Événements
Saint-Sylvestre au Brauhaus
110.00
Silvester im Brauhaus — Savourer, fêter et trinquer ensemble
estimation≈ 0 kcal0 g de glucideséquilibré 75

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68veggie
scoreestimation

Bar food allemand avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander une Champignon-Schnitzel ou un Veggie Burger. Il y a aussi des entrées comme le chèvre caramélisé et la baguette à l'ail. La carte propose beaucoup de plats de viande comme le jarret de porc.

12 plats végétariens et 1 végans sur 36

55dia
scoreestimation

Options grillades et viandes protéinées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs grillades riches en protéines. La plupart des plats principaux sont accompagnés d'accompagnements à base de pommes de terre riches en glucides.

8 adaptés au diabète · 36 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Breite Straße 24, 38855 Wernigerode
Horaires
lun11:30–00:00
mar11:30–00:00
mer11:30–00:00
jeu11:30–01:00
ven11:30–01:00
sam11:30–01:00
dim11:30–00:00
Contact
+493943695727 info@brauhaus-wernigerode.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brauhaus-wernigerode.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 75 %

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