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La Rustica Altstadt Hotel

Unterengengasse 14, 38855 Wernigerode

Fermé maintenant

italien€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupes & Salades
Velouté de tomates
6.90
Tomatencremesuppe — avec croûtons aux herbes
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Salade mixtevegetarian
8.90
Gemischter Salat — salade, tomates, concombres, oignons, olives
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
La Rustica Salata
15.90
salade mixte, jambon de Parme, fromage de brebis, champignons frais
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Capresevegetarian
9.90
mozzarella, tomates, basilic
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade César
18.90
Caesar-Salat — salade avec filet de poulet, croûtons, parmesan, tomates cerises, sauce César
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Entrées
Carpaccio
13.90
fines tranches de filet de bœuf cru avec roquette et parmesan
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vitello Tonnato
14.90
Vitello Tonato — fines tranches de rôti de veau froid avec une sauce au thon et câpres
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mozzarella dorata e crudo
13.90
mozzarella panée avec jambon de Parme
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Antipasto misto
19.90
entrées mixtes pour 2 personnes
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Bruschettavegetarian
6.90
tranches de pain grillées avec tomates, basilic, ail
estimation≈ 240 kcal32 g de glucides
Pinsa (pour 2-4 pers)vegetarian
12.90
Pinsa (für 2-4 Pers) — dés de tomates, ail, fromage de brebis, roquette
estimation≈ 950 kcal110 g de glucideséquilibré 68
Pâtes
Spaghetti aglio, olio e peperoncinovegetarian
12.90
avec ail, piments forts et huile d'olive
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 69
Penne al Pesto genovesevegetarian
14.90
avec sauce pesto maison
estimation≈ 710 kcal72 g de glucides
Spaghetti Carbonara
12.90
avec dés de jambon, crème, œuf
estimation≈ 780 kcal70 g de glucides
Penne all'arrabbiatavegetarian
12.90
Penne all'arrabiatta — avec sauce tomate fraîche, piment et ail
estimation≈ 580 kcal78 g de glucideséquilibré 73
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
18.90
avec ail, piments forts et huile d'olive, avec crevettes sur demande
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Tagliatelle Pollo
15.90
pâtes rubans avec poulet, champignons frais sauce crème
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Fagotti al Formaggio e Perevegetarian
18.90
pâtes fraîches farcies aux poires confites et crème de fromages, servies avec roquette
estimation≈ 880 kcal70 g de glucides
Lasagne saumon et épinardspescatarian
18.90
Lasagna Lachs und Spinat — saumon, épinards, ail
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Viandes à la grillade pierre volcanique
Filet de bœuf argentin
34.90
Argentinisches Rinderfilet — morceau le plus tendre de la longe, sans gras, avec pommes de terre au romarin et sauce poivre
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Faux-filet argentin
29.90
Argentinisches Hüftsteak — grillé et juteux, avec pommes de terre au romarin, champignons sautés et sauce au poivre
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de blanc de poulet
21.90
Hähnchenbrustfilet — grillé et tendre, avec pommes de terre au romarin, champignons sautés et sauce gorgonzola
estimation≈ 720 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de porc (3 médaillons)
21.90
Schweinefilet (3 Medallions) — avec sauce gorgonzola et tagliatelles
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Dessert
Tiramisuvegetarian
6.90
fait maison au mascarpone et biscuits à la cuillère
estimation≈ 550 kcal38 g de glucideslourd 27
Soufflé al Cioccolatovegetarian
7.90
gâteau au chocolat au cœur fondant, servi chaud
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33
Tartufo Classicovegetarian
7.90
Tartufo Clasicco — glace semi-fondue à la crème de chocolat avec cœur zabaione, cacao et noisettes confites
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 39
Tartufo Limoncellovegetarian
7.90
glace semi-fondue à la crème de citron avec cœur limoncello, éclats de meringue au citron
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 40
Semifreddo Torroncinovegetarian
7.90
glace nougat avec topping croustillant aux noisettes
estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 31

Cette carte est-elle toujours correcte ?

84veggie
scoreestimation

Plats italiens dans la Altstadt

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des pâtes comme les Penne al Pesto genovese et les Fagotti al Formaggio e Pere. Il y a des entrées végétariennes comme la bruschetta et la pinsa. La carte propose aussi des viandes comme le filet de bœuf argentin.

13 plats végétariens et 0 végans sur 28

67dia
scoreestimation

Options italiennes faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs grillades protéinées et des salades consistantes. Les pâtes et les desserts sont riches en glucides.

12 adaptés au diabète · 28 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Unterengengasse 14, 38855 Wernigerode
Horaires
lunfermé
mar—
mer—
jeu—
ven—
sam—
dimfermé
Contact
+493943557799 la-rustica-wr@t-online.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-rustica-wr.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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