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De Oesterfabriek

Willem Barentszkade 22, 8881 BD West-Terschelling

Fermé maintenant · ouvre mar 12:00

restaurant de poisson€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 18 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 18 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Huîtres
Huîtres non triées Taille 3/4/5
28.50
Oester Ongesorteerd Maat 3/4/5 – 12 Stuks met Franse vinaigrette — 12 pièces avec vinaigrette française
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Huîtres non triées Taille 3/4/5
28.50
Oester Ongesorteerd Maat 3/4/5 – 12 Stuks met Thaise vinaigrette — 12 pièces avec vinaigrette thaïlandaise
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tous les produits
Huîtres non triées Taille 3/4/5
25.00
Oester Ongesorteerd Maat 3/4/5 – 12 Stuks — 12 pièces
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Huître sauvage fraîche de la Wadd
4.00
Verse Wilde Wad Oester — avec vinaigrette classique française ou thaïlandaise
estimation≈ 40 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Dégustation d'huîtres
14.50
Oester proeverij — par 3 ou 6 avec chacune une garniture différente
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Huître Anders
12.50
Oester Anders — Deux huîtres servies comme plat avec notre propre préparation fraîche et froide
estimation≈ 110 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Huître fumée
17.50
Gerookte oester — avec coques, agneau cuit lentement, céleri-rave et pomme
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Huître Hollandaise
8.50
Oester Hollandaise — deux huîtres crues avec sauce hollandaise chaude, épinards sautés et fromage fondu
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Huîtres poêlées
17.50
Gebakken oesters — avec couteaux, chorizo, sauce au beurre et servies avec du pain
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Huître 'Tante Kee'
7.50
Oester 'Tante Kee' — une grande huître dans une sauce au beurre noir épicée et oignon vert, au four
estimation≈ 180 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Planche de pain
8.50
Broodplankje — avec crème de salicorne
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Soupe de poisson généreuse
14.50
Goed gevulde vissoep — avec poisson frais, crustacés et une huître, servie avec du pain
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideséquilibré 66
Fruits de Mer
45.00
pour 2 personnes avec huîtres, coques, moules, crevettes; supplément homard prix du jour
estimation≈ 900 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
scoreestimation

Aucune option végétarienne

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu se compose entièrement de poissons et de crustacés. Il n'y a pas de plats végétariens, seulement une planche de pain avec crème de salicorne.

0 plats végétariens et 0 végans sur 13

70dia
scoreestimation

Huîtres et fruits de mer

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. La plupart des plats d'huîtres conviennent à un régime pauvre en glucides.

10 adaptés au diabète · 13 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Willem Barentszkade 22, 8881 BD West-Terschelling
Horaires
lunfermé
mar12:00–20:00
mer12:00–20:00
jeu12:00–20:00
ven12:00–20:00
sam12:00–20:00
dimfermé
Donderdag 27 augustus t/m dinsdag 1 september zijn wij gesloten i.v.m. ITGWO op Vlieland.. 29 november t/m 14 december zijn wij gesloten i.v.m. vakantie
Contact
+31650520760 info@deoesterfabriek.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deoesterfabriek.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 77 %

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