The Falcon Restaurant - Westerbroek, Rijksweg West
Rijksweg West 11, 9608PA Westerbroek
Fermé maintenant · ouvre 11:30
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Moules
Moules de Zélande
29.50
Zeeuwse mosselen — trois sauces maison, frites ou pain, salade
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Entrées chaudes
Pain chaud
9.50
Warm breekbroodje — beurre aux herbes brun ou blanc, aïoli, tapenade
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Soupe à la moutarde de Groningue
9.50
Groninger mosterdsoep — lardons, pomme, ciboulette, laitue
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
Soupe tomate Pomodori
9.00
Pomodori tomatensoep — boulettes de viande, légumes frais, crème
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupe au poulet classique
9.00
Klassieke kippensoep — poireau frais
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Soupe de poisson
12.00
Vissoep — variété de poissons frais du jour, persil, (cognac)
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Champignons ‘au beurre’
12.00
jambon, poireau, beurre aux herbes
estimation≈ 340 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
3 croquettes au fromage de chèvre Machedouxvegetarian
13.00
3 Geitenkaasbitterballen van Machedoux — chutney pomme-poire, cresson, radis, concombre
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
3 croquettes aux crevettes hollandaises
15.00
3 Hollandse garnalenkroketjes — sauce au whisky, citron vert, cresson, tomate cerise, concombre
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
Ajam chili
13.00
émincé de poulet frit, gel de sauce chili, vinaigrette ponzu shoyu, tomate cerise, cresson, concombre
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
The Healthy Toucan
Variété de légumes chauds au saumon
22.50
Warme groentevariatie met zalm — gratin 80% légumes et 20% poisson, crème de céleri-rave, bimi
estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Variété de légumes chauds au poulet maïs
22.50
Warme groentevariatie met maishoen — gratin 80% légumes et 20% viande, crème de céleri-rave, bimi
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Variété de légumes chauds au tournedos
24.50
Warme groentevariatie met tournedos — gratin 80% légumes et 20% viande, crème de céleri-rave, bimi
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Poké bowl
24.50
saumon fumé, riz à sushi, soja, concombre, radis, carotte, oignon vert, wakame, noix de macadamia
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 82
Entrées froides
Carpaccio de bœuf bio
16.50
Carpaccio van biologisch rund — huile de basilic ou mayonnaise à la truffe, pignons, parmesan, roquette
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Saumon fumépescatarian
16.50
Gerookte zalm — wakame, mayonnaise wasabi, cresson, citron vert, tomate cerise
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Dégustation de crevettes hollandaises
18.50
Proeverij van Hollandse garnalen — crevettes hollandaises, croquette, soupe, radis, mayo wasabi, sauce whisky, concombre, tomate cerise
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de betteravesvegan
13.50
Rode bieten carpaccio — noix, feta vegan, miel, radis, sirop balsamique, tomate
estimation≈ 240 kcal18 g de glucideséquilibré 70
Insalata capresevegetarian
15.00
concassé de tomates, mozzarella di bufala grillée, huile de basilic, olive séchée, concombre, cresson
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salades
Salade César classique
22.00
Klassieke Caesar salade — poulet fumé, oignon, œuf, anchois, croûtons, parmesan, mayo moutarde, laitue
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade ‘Tiède’
23.00
saumon irlandais fumé, câpres, oignon, concombre, bacon grillé, rondelles d'oignon frites, vinaigrette balsamique, lime
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade au Chèvrevegetarian
22.00
Salade Geitenkaas — fromage de chèvre, endive, pomme, radis, concombre, oignon, noix, miel, vinaigrette à la framboise
estimation≈ 540 kcal28 g de glucides
Plats de viande
3 Mini Schnitzels
25.50
sauce au choix, crème de céleri-rave, courgette, betterave, gratin, mini carotte, crumble
estimation≈ 780 kcal45 g de glucideséquilibré 69
3 Mini Schnitzels 'Maison’
27.50
champignons, oignon rouge, tomate, piments frais, ail, fromage gratiné, crème de céleri-rave, gratin, crumble
estimation≈ 850 kcal42 g de glucides
3 Mini Schnitzels ‘Minerva’
27.50
jambon, fromage gratiné, sauce crémeuse aux champignons, crème de céleri-rave, gratin, crumble
estimation≈ 880 kcal42 g de glucides
Médaillons de Filet de Porc
25.50
Varkenshaasmedaillons — sauce au choix, crème de céleri-rave, courgette, betterave, gratin, mini carotte, crumble
estimation≈ 720 kcal40 g de glucideséquilibré 70
Médaillons de Filet de Porc 'Gorgonzola'
29.50
Varkenshaasmedaillons 'Gorgonzola' — champignons, oignon rouge, tomate, piments frais, ail, gorgonzola gratiné, crème de céleri-rave, gratin, crumble
estimation≈ 840 kcal38 g de glucides
Entrecôte
31.00
Entrecote — sauce au choix, crème de céleri-rave, courgette, betterave, gratin, mini carotte, crumble
estimation≈ 820 kcal40 g de glucideséquilibré 67
Entrecôte 'Barcelona'
33.50
Entrecote 'Barcelona' — champignons, oignon rouge, tomate, piments frais, ail, crème de céleri-rave, gratin, crumble
estimation≈ 860 kcal38 g de glucides
Tournedos
37.50
sauce au choix, crème de céleri-rave, courgette, betterave, gratin, mini carotte, crumble
estimation≈ 780 kcal40 g de glucideséquilibré 69
Tournedos 'Hussarde'
39.50
champignons, poireau, beurre aux herbes, crème de céleri-rave, gratin, crumble
estimation≈ 880 kcal38 g de glucides
Foie de Veau
27.50
Kalfslever — oignon, lardons, crème de céleri-rave, gratin, mini carotte, crumble
estimation≈ 750 kcal40 g de glucideséquilibré 70
Poêlée Smids
27.50
Smids pannetje — sauce au choix, morceaux de filet de porc, crème de céleri-rave, gratin, crumble
estimation≈ 740 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Poêlée Westerbroek
29.50
Pannetje Westerbroek — sauce au choix, pointes de bœuf, crème de céleri-rave, gratin, crumble
estimation≈ 780 kcal35 g de glucides
Plat de Poulet au Four du Chef
27.50
Chef’s kipschotel uit de oven — oignon, piments frais, champignons, poivron, sauce à la crème, oignon vert, concassé de tomates, fromage gratiné, crème fraîche
estimation≈ 820 kcal42 g de glucideséquilibré 67
Filet de Poulet 'Madrid'
27.50
Kipfilet 'Madrid' — champignons, oignon rouge, tomate, piments frais, ail, fromage gratiné, crème de céleri-rave, gratin, crumble
estimation≈ 780 kcal38 g de glucides
Sate de Poulet
23.50
Kipsaté — oignons frits, coleslaw, kroepoek, sauce aux cacahuètes
estimation≈ 680 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Hamburger ´Dré’
24.50
burger de bœuf, bacon, fromage, cornichon, oignon, tomate, laitue, mayonnaise, sauce zigunaire, rondelles d'oignon frites
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Loaded Friesvegetarian
7.50
mayonnaise à la truffe, parmesan
estimation≈ 550 kcal50 g de glucides
Grillades
Brochette de Bœuf 'Martini'
32.50
Biefstukspies 'Martini' — sauce poivre ou sauces grillades traditionnelles, gratin de pommes de terre, tomate grillée, bacon grillé
estimation≈ 720 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Entrecôte 'grillé'
32.50
Entrecote 'grillé' — avec sauce au poivre ou sauces grillades traditionnelles, gratin de pommes de terre, tomate grillée, lard grillé
estimation≈ 950 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Mixed grill
32.50
avec sauce au poivre ou sauces grillades traditionnelles, blanc de poulet, filet de bœuf, filet de porc, rib, gratin
estimation≈ 1100 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Ribeye grillé (350g)
42.50
Gegrilde ribeye (350gr.) — sauce ziguine, gratin de pommes de terre, tomate grillée, lard grillé, beurre aux herbes
estimation≈ 1200 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Plats de poisson
Filet de saumon poêlépescatarian
30.00
Gebakken zalmfilet — sauce beurre blanc, crème de patate douce, tomate cerise, carotte, bimi, citron
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de cablaud poêlépescatarian
28.00
Gebakken kabeljauwfilet — sauce beurre blanc à la moutarde, purée de poireaux, salicorne, carotte, bimi, citron
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de dorade poêlépescatarian
29.00
Gebakken doradefilet — sauce remoulade, crème de patate douce, tomate cerise, carotte, bimi, citron
estimation≈ 780 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Filet de colin poêlépescatarian
27.00
Gebakken schelvisfilet — sauce remoulade, crème de patate douce, tomate cerise, carotte, bimi, citron
estimation≈ 780 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
La pêche du jourpescatarian
27.00
Vangst van de week — sauce remoulade, crème de patate douce, tomate cerise, carotte, bimi, citron
estimation≈ 780 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Pasta Carbonara aux gambas sautées
29.00
Pasta carbonara met gewokte gamba’s — parmesan, lardons, roquette, tomate cerise
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Plats végétariens
Risotto aux champignons des boisvegetarian
23.50
Bospaddestoelen risotto — (vegan possible) parmesan, truffe, roquette
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Burger veganvegan
23.50
Vegan burger — burger sans poulet, cheddar vegan, tomate, cornichon, oignon, mayo vegan, sauce ziguine, laitue, oignons frits
estimation≈ 900 kcal70 g de glucides
Moussaka veganvegan
24.50
Vegan moussaka — aubergine, courgette, lentilles, pomme de terre, béchamel, parmesan, tomate cerise, bœuf vegan, halloumi
estimation≈ 800 kcal45 g de glucideséquilibré 76
Timo Toekan
Menu enfant 3 plats
14.50
Kindermenu 3-gangen — Petite soupe pomodori ou soupe à la moutarde / Pasta bolognese au fromage ou Poffertjes ou frites
estimation≈ 800 kcal100 g de glucides
Petit déjeuner
Adultes
22.50
Volwassenen — buffet petit-déjeuner complet
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 70
Enfants 4 à 12 ans
11.25
Kinderen 4 t/m 12 jaar — buffet petit-déjeuner complet
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideséquilibré 75
Enfants 0 à 3 ans
0.00
Kinderen 0 t/m 3 jaar — buffet petit-déjeuner complet
estimation≈ 300 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Adultes (jours de Noël)
24.00
Volwassenen (kerstdagen) — buffet petit-déjeuner complet
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Enfants 4 à 12 ans (jours de Noël)
12.75
Kinderen 4 t/m 12 jaar (kerstdagen) — buffet petit-déjeuner complet
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
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Pratique
- Adresse
- Rijksweg West 11, 9608PA Westerbroek
- Horaires
- lun11:30–22:00mar11:30–22:00mer11:30–22:00jeu11:30–22:00ven11:30–22:00sam11:30–22:00dim11:30–22:00Onze keuken is dagelijks geopend van 11.30 tot 22.00 uur.
- Contact
- +31504046404 westerbroek@valk.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotelgroningenwesterbroek.nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 85 %