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Restaurant Hansen

Wipplingerstrasse 34, 1010 Wien

Fermé maintenant · ouvre 09:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Pot-pourri du marché
„Pan do Mar“
11.00
„Pan do Mar“ Wildfang-Sardellenfilets (Spanien) mit Butterbrot — Filets d'anchois sauvages (Espagne) avec pain au beurre
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
Prosciutto de porc Duroc
14.00
Prosciutto vom Duroc-Schwein (Österreich) mit mediterranem Gemüse — Jambon autrichien avec légumes méditerranéens
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Olives siciliennes aux herbes
4.00
Sizilianische Kräuteroliven
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Assiette orientalevegan
11.00
Orientalischer Teller mit Hummus, Falafel, Oliven, Paprikadipp — Avec houmous, falafel, olives, dip au poivron — vegan
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Entrées + POTAGES
Salade de feuillesvegan
13.00
Blattsalat mit geschmortem Pfirsich, Paradeisern und Pinienkernen — Avec pêche pochée, tomates et pignons de pin — vegan
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de feuilles
18.00
Blattsalat mit geschmortem Pfirsich, Paradeisern und Pinienkernen … und mit gebackenem Steirerhuhn — Avec pêche pochée, tomates, pignons de pin et Steirerhuhn rôti
estimation≈ 420 kcal20 g de glucideséquilibré 67
Salade de feuilles
21.00
Blattsalat mit geschmortem Pfirsich, Paradeisern und Pinienkernen … und mit roten Wildfanggarnelen (Atlantik/3 Stk.) — Avec pêche pochée, tomates, pignons de pin et crevettes sauvages (Atlantique/3 pcs)
estimation≈ 380 kcal20 g de glucideséquilibré 75
Salade de feuillesvegetarian
17.00
Blattsalat mit geschmortem Pfirsich, Paradeisern und Pinienkernen … und mit geflämmtem Ziegenkäse — Avec pêche pochée, tomates, pignons de pin et fromage de chèvre flambé — veg
estimation≈ 450 kcal20 g de glucideséquilibré 66
Champignon Portobello farci
19.00
Gefüllter Portobellopilz mit Roastbeef und Parmesancreme — Avec roastbeef et crème de parmesan
estimation≈ 340 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ceviche de dorade grise
19.00
Ceviche von der Goldbrasse mit Süßkartoffelpürée, Mais und Koriander — Avec purée de patate douce, maïs et coriandre
estimation≈ 310 kcal28 g de glucideséquilibré 81
Velouté de courgettes jaunesvegetarian
7.00
Gelbe Zucchinicremesuppe mit Paprikasalsa und Schafskäse — Avec salsa au poivron et fromage de brebis — veg
estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Consommé de tomates
7.00
Klare Paradeisersuppe mit Meeresfrüchten und Basilikumöl — Aux fruits de mer et huile de basilic
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Pâtes et Risottos
Rigatoni
18.00
Rigatoni mit Karfiol & Sardellen — Au chou-fleur & anchois
estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 73
Risottovegetarian
17.00
Risotto mit Taleggio, Feigen & Pekannüssen — Au Taleggio, figues & noix de pécan
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Risotto du jour
17.00
Tagesrisotto mit Eierschwammerl, Liebstöckl & Kalbsleber — Aux girolles, livèche & foie de veau
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 79
POISSON + VIANDE + VEGAN
Filet de bar
38.00
Wolfsbarschfilet (Kroatien) mit Gnocchi, Salbeibutter und Ricotta — Poisson croate avec gnocchi, beurre sauge et ricotta
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 68
Omble chevalier Freiner-Bio
Im Ganzen gebratener Freiner-Biosaibling (ca. 300 g) mit Petersilerdäpfeln und kleinem grünen Salat — Poisson entier (ca. 300 g) avec pommes de terre au persil et salade verte
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Fish & Chips
26.00
Fish & Chips (Wildfang Kabeljau Norwegen) mit Erbsencreme und Sauce Tatare — Cabillaud sauvage (Norvège) avec purée de pois et sauce tartare
estimation≈ 850 kcal70 g de glucideséquilibré 66
Moussaka de Hansenvegan
22.00
Hansen´s Moussaka mit Zucchini-Paradeiser Salat — Avec salade courgette-tomate — vegan
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideséquilibré 74
Selle de chevreuil rosée
32.00
Rosa Rehnüsschen mit Selleriepüree, Waldpilzen, schwarzer Nuss und Rosmarinjus — Avec purée de céleri, champignons des bois, noix noire et jus au romarin
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Beiried rôti (veau du Waldviertel)
38.00
Gebratene Beiried (Waldviertler Kalbin) … mit Speck-Fisolen & Erdäpfelgratin — avec haricots au lard & gratin de pommes de terre
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Steirerhuhn Supreme
26.00
Steirerhuhn Supreme … mit Speck-Fisolen & Erdäpfelgratin — avec haricots au lard & gratin de pommes de terre
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade verte en accompagnementvegan
5.00
Blattsalat als Beilage
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Desserts
Zwetschkenknödel aux miettes de beurrevegetarian
12.00
Zwetschkenknödel mit Butterbrösel — 2 pcs
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideslourd 38
Poire "Hélène"vegetarian
10.00
Birne „Helene“ mit Schokosauce, hausgemachtem Vanilleeis und Mandelcrumble — avec sauce au chocolat, glace vanille maison et crumble d'amandes
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 43
Mousse au fromage blanc et myrtillesvegetarian
10.00
Topfenmousse mit Heidelbeeren
estimation≈ 320 kcal25 g de glucides
Affogato al Caffèvegetarian
7.00
Affogato al Caffè (Espresso mit Vanilleeis) — Espresso avec glace vanille
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 42
Sorbet citron ou fruitsvegan
8.00
Zitronen- oder Fruchtsorbet (nach Tagesangebot) mit Prosecco — selon l'offre du jour, avec Prosecco
estimation≈ 240 kcal30 g de glucideslourd 39
Variation de fromagesvegetarian
12.00
Käsevariation mit Bergkäse, Rotem Camembert (Käserebellen)und Pecorino mit Trüffelhonig — avec fromage de montagne, camembert rouge (Käserebellen) et pecorino au miel à la truffe
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Autre
RisottoBox
13.00
RisottoBox in unserer Hansen-Küche – Kleines Risotto + Salat + Dessert — Petit risotto + salade + dessert
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77

Cette carte est-elle toujours correcte ?

84veggie
scoreestimation

Options végétariennes et veganes variées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une moussaka vegane ou un plateau oriental avec houmous et falafels. Il y a aussi un risotto au taleggio, figues et noix de pécan.

13 plats végétariens et 5 végans sur 30

73dia
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Options à faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux protéinés à indice glycémique bas. Les entrées et les plats de viande sont intéressants.

13 adaptés au diabète · 30 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Wipplingerstrasse 34, 1010 Wien
Horaires
lun09:00–23:00
mar09:00–23:00
mer09:00–23:00
jeu09:00–23:00
ven09:00–23:00
sam09:00–16:00
dimfermé
Sonn- und Feiertag geschlossen!
Contact
+4315320542 restaurant@hansen.co.at
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hansen.co.at/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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