Wiener Stadtbräu

Graben 29a, 1010 Wien

Fermé maintenant · ouvre sam 16:00

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SONNTAGSBRATEN

knuspriger Schweinsbraten mit Sauerkraut und Semmelknödel

9.80

Roast Pork — Jeden Sonntag frisch zubereitet, solange der Vorrat reicht

estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 66

OUVERTÜRE

Rindstopf

4.70

Beef Stew — Kräuterfrittaten oder Brezelleberknödel, Wurzelgemüse ACGFL

estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

ALTWIENER ERDÄPFELSUPPE

5.70

Potato Soup — Speck, Pilze AFGL

estimation≈ 280 kcal22 g de glucides

Flammkuchen der Saison Veggievegetarian

10.20

Seasonal Veggie Flammkuchen — AGH

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 67

BEEF TARTARE

14.80

Avocadocreme, Essiggurkenmayonnaise Zwiebelmarmelade, Toast, Butter CFGMO

estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

GETOASTETES SCHWARZBROT

8.40

Toasted Black Bread with Blood Sausage — Gebratene Blunz¼n, karamellisierter Apfel, Krenaufstrich, Wildkräuter AGM

estimation≈ 380 kcal30 g de glucideséquilibré 68

SAURE WURST

6.90

Soured Sausage — Feine Extrawurst-Scheiben, Essiggemüse, Vinaigrette, Zwiebel, Schnittlauch, Apfel, Hausbrot ALO

estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Geschäumte Bratlfetten

2.00

Foamed Lard Spread — FEINE AUFSTRICHE IM WECKGLAS

estimation≈ 120 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Karamellisierte Süssrahmbutter G

2.00

Caramelized Sweet Cream Butter — FEINE AUFSTRICHE IM WECKGLAS

estimation≈ 110 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Aufstrich der Saison

2.00

Seasonal Spread — FEINE AUFSTRICHE IM WECKGLAS

estimation≈ 100 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

BIO BUTTERSALZSTANGERL handgefertigt

2.50

Butter Salt Stick — AG

estimation≈ 180 kcal20 g de glucides

SEMMEL

1.20

Bread Roll — A

estimation≈ 150 kcal28 g de glucides

BREZEL

1.80

Pretzel — A

estimation≈ 220 kcal42 g de glucides

BIO HAUSBROT

2.80

House Bread — im Körbchen A

estimation≈ 250 kcal45 g de glucides

GEBACKENE BLUNZNRADELN

10.20

Baked Blood Sausage Rings — Krautspecksalat, Krendip, Vogerlsalat ALMO

estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

GRATINIERTES SCHWARZBROT

7.50

Gratinated Black Bread — Selchschopf, Paprika, Champignons, Zwiebel, Bergkäse, Petersilien-Knoblauchöl AGM

estimation≈ 380 kcal28 g de glucides

GETOASTETES SCHWARZBROT MIT BIERAUFSTRICH

6.20

Toasted Black Bread with Beer Spread — ACGL

estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

DA HAMMA DEN SALAT

BROTSALATvegetarian

12.50

Bread Salad — Getoastete Schwarzbrotwürfel, Schafsfrischkäse, Paprika, Paradeiser, Gurke, Basilikum AGLMO

estimation≈ 450 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

GRATINIERTER ZIEGENKÄSESALAT

15.40

Gratinated Goat Cheese Salad — Rohschinken, Feigen, Pinienkerne GHMO

estimation≈ 480 kcal22 g de glucideséquilibré 74

HAUSSALATvegetarian

9.50

House Salad — Radieschen, Paradeiser, Gurke, Nussmischung, Trauben EHLMO

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Blattsalat LMOvegetarian

4.00

Leaf Salad — BEILAGENSALAT

estimation≈ 80 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Erdäpfel-Vogerlasalat MOvegetarian

4.00

Potato Salad — BEILAGENSALAT

estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Gurkenrahmsalat GOvegetarian

4.00

Cucumber Cream Salad — BEILAGENSALAT

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Krautspecksalat LMO

4.00

Cabbage and Bacon Salad — BEILAGENSALAT

estimation≈ 250 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Tomatensalat MOvegetarian

4.00

Tomato Salad — BEILAGENSALAT

estimation≈ 120 kcal7 g de glucidesadapté au diabète

Gebratene Hühnerbruststreifen

3.00

Fried Chicken Strips — DAZU

estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Gebratene Rinderfiletscheiben

6.00

Fried Beef Fillet Slices — DAZU

estimation≈ 220 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

KÜRBISKERNÖLvegan

1.50

Pumpkin Seed Oil — DAZU Marinade

estimation≈ 120 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

BACKHENDERLSALAT

14.90

Breaded Chicken Salad — Kürbiskernpanade, Kürbiskernöl, Kartoffel-Vogerlsalat, Radieschen ACMO

estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

WIENER WALZER

TAFELSPITZ MIT BROTKRUSTE IM SUPPENTELLER

19.80

Tafelspitz — Liebstöckelfond, Wurzelgemüe, Röstkartoffel, Apfelkren, Schnittlauchsauce ACGL

estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

KNUSPRIGE SCHWEINSSTELZE

21.50

Crispy Pork Knuckle — Krautspecksalat, Jungzwiebel, Radieschen, Senf, Kren, Hausbrot (25 Minuten Zubereitungszeit) AO

estimation≈ 950 kcal50 g de glucideséquilibré 65

WIENER SCHNITZEL VOM KALB

19.90

Wiener Schnitzel — In Butterschmalz gebacken, Erdäpfel-Vogerlsalat ACLMO

estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

PANKO-BACKHENDL

14.50

Panko Chicken — Frittierte Petersilie, Erdäpfel-Rahmgurkensalat, Zitronenmayonnaise ACGMO

estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

STADTBRÄU BURGER

12.90

100% Rindfleisch, Brioche-Bun mit schwarzem Sesam, Honigzwiebel, Paradeiser, Speck, Cheddar, hausgemachtes „Ketchup Leather“, Pommes Frites, Ketchup ACGO

estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides

FASCHIERTES KALBSBUTTERSCHNITZEL

14.80

Minced Veal Butter Schnitzel — Kalbsjus, Nussbutterpüree, Zuckererbsen, Röstzwiebel ACGLO

estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

WIENER WIRTSHAUSGULASCH

12.50

Vienna Goulash — Butternockerl, Essiggurke, Sauerrahm ACG

estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

KARAMELLISIERTE HAUSGEMACHTE KRAUTFLECKERLvegetarian

12.50

Caramelized Cabbage Pancakes — Sauerrahm, Grüner Salat ACGMO

estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

KÄSEKRAINER ODER BRATWURST VOM GRILL

13.20

Grilled Sausage — Pußtasalat, Pommes Frites, Senf AGLM

estimation≈ 880 kcal55 g de glucides

FISH & CHIPS

16.20

Fish and Chips — Kabeljau im Backteig, Zitronenmayonnaise, Sauce Tartare ACDM

estimation≈ 820 kcal60 g de glucides

ZWIEBELROSTBRATEN

20.80

Onion Roast Beef — Bratkartoffel, Röstzweibel, Gurkerl, Zwiebelsauce, Senf ALMO

estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

GRATINIERTE HAUSGEMACHTE SCHINKENFLECKERL

11.70

Gratinated Ham Pancakes — Grüner Salat ACGMO

estimation≈ 450 kcal35 g de glucides

HEISSE ANGELEGENHEITEN vom Lavasteingrill

CHATTANOOGA SPARERIBS VOM LAVASTEINGRILL

17.00

Chattanooga Spare Ribs — Zarte Schweinsrippchen, Pommes Frites, hausgemachte Sauce, Pußtasalat ALFM

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

RINDERFILET AUS ÖSTERREICH 220 GRAMM

32.50

Austrian Beef Fillet — Rosmarinerdäpfel, Mediterranes Grillgemüe LO

estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

BEILAGEN

Mediterranes Grillgemüevegan

4.20

Grilled Mediterranean Vegetables

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Petersilienerdäpfel Gvegetarian

4.20

Parsley Potatoes

estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Rosmarinerdäpfel Gvegetarian

4.20

Rosemary Potatoes

estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Reis GAvegan

4.20

Rice

estimation≈ 200 kcal40 g de glucides

Pommes Frites Gvegetarian

4.20

French Fries

estimation≈ 350 kcal35 g de glucides

Sweet Potatoe Fries OGvegetarian

4.20

Sweet Potato Fries

estimation≈ 320 kcal38 g de glucides

Nussbutterpüree Gvegetarian

4.20

Brown Butter Puree

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

SAUCEN

Ketchup L

1.20

Ketchup

estimation≈ 20 kcal5 g de glucides

Senf M

1.20

Mustard

estimation≈ 15 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Mayonnaise CGM

1.20

Mayonnaise

estimation≈ 100 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Sauerrahm-Dip CGM

1.20

Sour Cream Dip

estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Kräuterbutter G

1.20

Herb Butter

estimation≈ 110 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

FÜR KLEINE GENIESSER

GEBACKENE HÜHNERSTREIFEN

11.70

Baked Chicken Strips with Fries — Pommes Frites, Asia Sauce A

estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65

HAUSGEMACHTE NUDELN

8.50

Homemade Pasta with Tomato Sauce — Paradeisersauce, Parmesan ACGL

estimation≈ 500 kcal65 g de glucides

FRANKFURTER

6.50

Frankfurter Sausage with Bread — Brot, Ketchup, Senf AL

estimation≈ 480 kcal35 g de glucides

Süss, wie die Sünde

APFELSTRUDEL MIT SCHLAGOBERS

4.80

Apple Strudel with Whipped Cream — mit Vanillesauce oder Vanilleeis € 6,40

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40

FLÜSSIGER SCHOKOLADENKUCHEN

7.50

Molten Chocolate Cake — Physalis, Schokocrumble, Zitronen-Sauerrahmeis ACGO

estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30

Topfentorte

6.20

Quark Cake — Himbeersorbet, Himbeergel, Himbeertuile ACGO

estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33

Palatschinken

5.90

Palatschinken with Apricot Jam — Marillenmarmelade ACG

estimation≈ 420 kcal55 g de glucideslourd 44

SACHERTORTE MIT SCHLAGOBERS

4.50

Sacher Torte with Whipped Cream — ACF

estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 30

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Pratique

Adresse: Graben 29a, 1010 Wien
Horaires: lun16:00–22:00
mar16:00–22:00
mer16:00–22:00
jeu16:00–22:00
ven16:00–22:00
sam16:00–22:00
dim16:00–22:00
warme Küche
Contact: +4315335000 office@chattanooga.at
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stadtbraeu.at/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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