Zur Goldenen Kugel - Wien, Lazarettgasse
Lazarettgasse 6, 1090 Wien
Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Vorspeisen
2 Stück kleine Innviertler Grammelknödel
16.00
Grammelknödel — lauwarmer Chilikrautsalat, Bratensafterl
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Französische Zwiebelsuppe
14.00
French onion soup — knuspriges Kaspressknödel
estimation≈ 380 kcal40 g de glucides
Beef Tartar (vom Rindslungenbraten handgehackt)
29.00
Beef tartare — confierter Eidotter, marinierte Eierschwammerl, Kräuteröl, Dijonsenfmayonnaise, Pastinakenchips, gebranntes Vorschussbrot
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Vorspeisen Pilze
Steinpilzcremesuppe aufgeschäumt
15.00
Porcini mushroom cream soup — Eierschwammerl-Erdäpfelravioli, Speckcroutons, Kerbelöl
estimation≈ 350 kcal28 g de glucides
Kleine marinierte Eierschwammerl
18.00
Marinated chanterelles — Kirschparadeiser, Jungzwiebel, Prosciutto, Parmesanspäne
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Knusprig gebackenes, weiches Land-Ei
19.00
Baked egg with chanterelles — Selleriecreme, geschmorter Karfiol, Chili-Butterbrösel, kleine Eierschwammerl, schwarzer Sommertrüffel
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Traditionelle Wirtshauskultur
Gebackenes Wiener Kalbschnitzel (von der Schale)
39.00
Wiener Schnitzel — Falstaff prämiert, mit Vogerl-Erdäpfelsalat
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Zwiebelrostbraten rosa gegrillt (Ribeye vom Höllerschmid)
42.00
Zwiebelrostbraten — kräftige Zwiebelsauce, Braterdäpfel, hausgemachter Röstzwiebel, Fächergurkerl
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Halbes Backhuhn „Steirisch Gourmet“ im Körbchen serviert
27.00
Roast chicken — knuspriger Petersil, Vogerl-Erdäpfelsalat
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Faschiertes Kalbsbutterschnitzel
29.00
Veal butter schnitzel — Erdäpfelpüree, Röstzwiebel, Bratensafterl
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Gesurtes Schweinsrückensteak gegrillt
29.00
Grilled pork steak — gebratenes Sommergemüse, aufgeschlagene Zitronen-Knoblauch-Kräuterbutter
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Sommerlich Leichtes
Saure Wurst von der Kalbspariser
15.00
Sour veal sausage — wachsweiches Ei, Essiggurkerl, roter Zwiebel, getrocknete Kirschparadeiser, Kernölmarinade
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jakobsmuschel gebraten – Wassermelone gegrillt
23.00
Seared scallops — Meergrassalat, Wasabimayonnaise, Kräuteröl
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vitello Tonnato (rosa pochiertes Kalb)
22.00
Vitello Tonnato — Thunfisch-Limettencreme, Radieschen, Kapernbeeren, Kapernrosen
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Spaghetti a la Vongole
16.00
Spaghetti Vongole — Weißwein, Chili, Knoblauch
estimation≈ 550 kcal75 g de glucides
Ceasar Salad klassisch
15.00
Caesar Salad — Kirschparadeiser, Croutons, Parmesanspäne
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Innereien
Kalbsbeuschel
18.00
Veal lung stew — hausgemachter Semmelauflauf
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Weiße Kalbskutteln "Venezianische Art"
17.00
Veal tripe Venetian style — Paradeiserragout, geriebener Pecorino, gebranntes Vorschussbrot
estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Duett von Hirn
29.00
Brain duet — gebacken, Vogerl-Erdäpfelsalat; geröstet mit Zwiebel und Ei, confiertes Wachtelei
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Nierndl geröstet
26.00
Roasted kidneys — saures Zwiebelssafterl, knuspriger Erdäpfelschmarren
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Kalb mal drei gebacken
32.00
Fried veal offal trio — Kopf, Bries, Leber, Vogerl-Erdäpfelmayonnaisesalat
estimation≈ 750 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Steinpilze und Eierschwammerl
Rehschlögl rosa gebraten
39.00
Roasted venison — Morchelsauce, gebratene Schupfnudeln, Thymian-Wildsafterl
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Eierschwammerl-Erdäpfelravioli hausgemacht
20.00
Chanterelle potato ravioli — Baby-Blattspinat, gebratene Eierschwammerl, Steinpilzschaum
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Seezungenfilet und Oktopus gebraten
42.00
Sole and octopus — geschmorter Sellerie, Beurre Blanc mit Kräuteröl, kleine Eierschwammerl
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Kalbsrücken rosa gebraten
44.00
Roasted veal loin — cremige frische Nudeln, gebratene Steinpilze, schwarzer Sommertrüffel
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Desserts
Passionsfrucht-Creme Brulee
16.00
Passion fruit crème brûlée — Maracujaeis, Hippe
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Hausgemachte Powidltascherl
15.00
Plum dumplings — Nussbrösel, süßer Sauerrahm, Portweinsauce
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 35
Sorbet-Variation
5.00
Sorbet variation — Marille – cremiger Marillenlikör, Zitronen-Proseccosorbet – Limoncello, Himbeer-Rosmarin – Büffelgrasvodka
estimation≈ 280 kcal45 g de glucideslourd 32
Hausgemachte Topfenknödel
14.00
Curd dumplings — Nussbrösel, Erdbeer-Rhabarberragout
estimation≈ 520 kcal55 g de glucides
Palatschinkenduett
10.00
Palatschinken duet — mit hausgemachter Marillen- und Erdbeermarmelade
estimation≈ 480 kcal60 g de glucideslourd 39
Schokolade & Zitrone
18.00
Chocolate and lemon dessert — Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, geflämmte Zitronentarte, Himbeer-Rosmarinsorbet, Fruchtgel
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Limoncello Tiramisu
17.00
Limettensorbet, Hippe
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
Käse aus Jumis Käseladen
22.00
Cheese platter — heimisch und international, 5 Sorten, serviert mit Nüssen, Chutney, Feigensenf und Weintrauben
estimation≈ 600 kcal20 g de glucideséquilibré 70
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Pratique
- Adresse
- Lazarettgasse 6, 1090 Wien
- Horaires
- lun11:00–23:00mar11:00–23:00mer11:00–23:00jeu11:00–23:00ven11:00–23:00samfermédimfermé
- Contact
- +4314058363 lokal@zurgoldenenkugel.at
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zurgoldenenkugel.at/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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