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DEVAL

Doblhoffgasse 5, 1010 Wien

Fermé maintenant · ouvre 18:00

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu Dégustation Chef 6 Plats
Légumes d'hiver fumésvegetarian
1. GANG — avec piment brûlé et noisette
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Lentillesvegan, vegetarian
2. GANG — avec paprika, épinards sauvages et ail noir
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 87
Agneau
3. GANG — avec carottes, choux de Bruxelles, oignon, caramel et petits pois
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Chou-fleurvegetarian
4. GANG — avec fenouil et truffe
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Joue de bœuf
5. GANG — avec deux types d'épinards, polenta, pomme et sambal
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fromage de chèvrevegetarian
6. GANG — avec chocolat blanc, poires, schnaps, chocolat noir et amandes
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 42
MENU 6 PLATS
MENU 6 PLATS
115.00
6-GÄNGE MENÜ
estimation≈ 1650 kcal120 g de glucideslourd 29

Cette carte est-elle toujours correcte ?

83veggie
scoreestimation

Menu dégustation végétarien raffiné

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des légumes d'hiver fumés et du chou-fleur à la truffe. Un plat de lentilles et d'ail noir est végétalien.

4 plats végétariens et 1 végans sur 7

62dia
scoreestimation

Menu dégustation faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose un menu dégustation avec beaucoup de légumes et de protéines. La plupart des plats contiennent peu de glucides.

5 adaptés au diabète · 7 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Doblhoffgasse 5, 1010 Wien
Horaires
lunfermé
mar18:00–23:00
mer18:00–23:00
jeu18:00–23:00
ven18:00–23:00
sam18:00–23:00
dimfermé
Feiertags geschlossen
Contact
+4318908797 info@devalrestaurant.at
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), devalrestaurant.at/private-dining/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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