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Restaurant Wiener

Hermanngasse 27a, 1070 Wien

Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupes
Consommé de bœuf
7.00
Beef consommé with thin cut pancakes, semolina dumpling or liver dumpling — avec fines crêpes, quenelle de semoule ou de foie
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Velouté de pommes de terre
8.00
Cream of potato soup with cep mushrooms — aux cèpes
estimation≈ 310 kcal28 g de glucides
Entrées
Strudel aux épinardsvegetarian
17.00
Spinach strudel with sheep milk cheese and herb sauce — au fromage de brebis et sauce aux herbes
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Bœuf bouilli mariné froid
17.00
Cold marinated boiled beef with pumpkin seed oil — à l'huile de graines de courge
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de bœuf
18.00
Beef carpaccio with rocket and parmesan — avec roquette et parmesan
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Risotto aux cèpesvegetarian
19.00
Porcini mushroom risotto
estimation≈ 450 kcal48 g de glucides
Tartare de bœuf (150 g)
21.00
Beef tartar (150 g) with toasted white bread — avec pain blanc grillé
estimation≈ 480 kcal30 g de glucides
Plats Principaux
Pâtes au jambon
19.00
Ham pasta covered with baked cheese and leaf salad — gratinées au fromage et salade verte
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Blanc de poulet au jambon cru
28.00
Chicken breast wrapped in dry-cured ham with cep mushroom risotto — avec risotto aux cèpes
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Escalope de veau haché
28.00
Minced veal escalope with mashed potatoes — avec purée de pommes de terre
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Goulash de veau crémeux
28.00
Creamy veal goulash with Nockerl — avec Nockerl
estimation≈ 710 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Wiener Schnitzel (veau)
32.00
Viennese Schnitzel (veal) with potato-and-leaf salad — avec salade de pommes de terre et salade verte
estimation≈ 750 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sirloin poêlé
32.00
Fried sirloin with onions and roasted potatoes — avec oignons et pommes de terre rissolées
estimation≈ 820 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Émincé de filet de bœuf
32.00
Beef filet strips with slices of bread dumpling — avec tranches de quenelles de pain
estimation≈ 780 kcal52 g de glucides
Bœuf bouilli classique
32.00
Classic boiled beef with rösti, chive and horseradish-apple-sauce and creamed spinach — avec rösti, ciboulette, sauce raifort-pomme et épinards à la crème
estimation≈ 640 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de bœuf (250 g)
49.00
Beef fillet steak (250 g) with Chimichurri and homemade chips with truffle mayonnaise — avec Chimichurri et frites maison à la mayonnaise à la truffe
estimation≈ 950 kcal45 g de glucides
Accompagnements
Salade vertevegetarian
5.20
Leaf salad
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Salade composéevegetarian
6.80
Mixed salad
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de pommes de terre et vertevegetarian
6.80
Potato-and-leaf salad
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Salade de concombre à la crèmevegetarian
6.80
Cucumber and cream salad
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Pommes de terre rôties ou au persilvegetarian
5.00
Roast or parsley potatoes
estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 67
Purée de pommes de terrevegetarian
6.80
Mashed potatoes
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 73
Frites maison avec mayonnaise à la truffevegetarian
9.00
Homemade chips with truffle mayonnaise
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Légumes méditerranéensvegan, vegetarian
8.80
Mediterranean vegetables
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ketchup / Mayonnaisevegetarian
1.80
estimation≈ 100 kcal5 g de glucides
Cannebergesvegan, vegetarian
2.80
Cranberries
estimation≈ 80 kcal20 g de glucides
Pâtisseriesvegetarian
1.80
Pastries
estimation≈ 180 kcal25 g de glucides
Desserts
Gâteau au chocolat tiède avec parfait à la vanille
13.00
Luke-warm chocolate cake with vanilla parfait
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideslourd 22
Variété de dumplings (fraise et nougat)vegetarian
13.00
Variation of dumplings (strawberry and nougat)
estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 38
Wiener Cream Slice avec baies fraîchesvegetarian
13.00
WIENER Cream slice with fresh berries
estimation≈ 600 kcal45 g de glucideslourd 28

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Cuisine autrichienne classique

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le choix d'accompagnements est large.

14 adaptés au diabète · 30 plats

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Pratique

Adresse
Hermanngasse 27a, 1070 Wien
Horaires
lun17:00–00:00
mar17:00–00:00
mer17:00–00:00
jeu17:00–00:00
ven17:00–00:00
sam17:00–00:00
dim17:00–23:00
Sonntag und Feiertag 17:00 bis 23:00 Uhr
Contact
+4315245252 office@restaurant-wiener.at
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-wiener.at/en
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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