Joma
Hoher Markt 10, 1010 Wien
Fermé maintenant · ouvre 08:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
COMBOS JOMA
French Quickie
7.90
French Quickie CGA — Café au choix, croissant français
estimation≈ 480 kcal42 g de glucides
Wiener Frühstück
11.90
Wiener Frühstück CGA — Œuf à la coque, beurre, miel, confiture, petit pain bio, pain de seigle bio
estimation≈ 650 kcal65 g de glucides
Boost your day
17.50
Boost your day CAN — Shot gingembre-curcuma 5cl, Acai Bowl, pain bio avec œuf au plat & houmous
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 65
Stadtliebe
17.90
Stadtliebe CGA — Jambon Duroc, fromage, beurre, confiture, miel, œufs brouillés, petit pain bio, pain bio
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Brunnenspiel
23.50
Brunnenspiel CGADO — Saumon fumé, œufs brouillés à la truffe, beurre, confiture, miel, petit pain bio, croissant, pain bio, 1/8l Prosecco
estimation≈ 980 kcal85 g de glucideslourd 41
BOLS, MÜSLI & FRUITS
Bircher Müsli
7.90
Bircher Müsli GA — Flocons d'avoine, fruits frais, miel, graines de lin, graines de tournesol, yaourt
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 78
Holy Granola
8.90
Holy Granola HA — Flocons d'avoine, lait de coco et riz, cannelle, granola, noix de cajou, miel, banane
estimation≈ 580 kcal68 g de glucides
Berry Boostvegan
9.90
Berry Boost A — Flocons d'avoine, lait de coco et riz, cannelle, baies fraîches, canneberges, sirop d'érable, mélange chia-chanvre
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Acai Bowlvegan
10.90
Acai Bowl A — Banane, fruits des bois, granola d'épeautre, copeaux de coco
estimation≈ 480 kcal62 g de glucides
Fruits coupésvegan
8.90
Geschnittenes Obst
estimation≈ 120 kcal28 g de glucides
Bol de baiesvegan
9.50
Beeren Bowl — Myrtilles, framboises, mûres, fraises
estimation≈ 100 kcal22 g de glucideséquilibré 67
Yaourt au lait de brebis
8.90
Schafmilchjoghurt GA — Granola, fruits frais, miel
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideséquilibré 65
SUCRÉ
French Toast
11.50
French Toast CGA — Brioche au beurre, crème quark-citron vert, bananes, baies, sirop d'érable
estimation≈ 650 kcal75 g de glucides
Croissant aux amandes fourré
5.90
Gefülltes Mandelcroissant CGAH
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Croissant français
5.20
Französisches Croissant CGA
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
AUTOUR DE L'OEUF
Eggs Benedict
14.50
Eggs Benedict CGAFMO — 2 œufs pochés, jambon, sauce hollandaise, English muffin
estimation≈ 620 kcal35 g de glucides
Avocado Eggs Benedict
15.50
Avocado Eggs Benedict CGAFMO — 2 œufs pochés, avocat, jambon, sauce hollandaise, English muffin
estimation≈ 710 kcal38 g de glucideséquilibré 65
Eggs Florentine
13.90
Eggs Florentine CGAFMO — 2 œufs pochés, épinards, sauce hollandaise, English muffin
estimation≈ 580 kcal32 g de glucides
Shakshuka
13.90
Shakshuka CGAF — Feta, pois chiches, harissa, cumin, pain Öfferl croustillant
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideséquilibré 80
Omelette
10.90
Omelette CGO — Jambon Duroc, fromage
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Omelette aux épinardsvegetarian
10.90
Omelette Spinat CG — Fromage de brebis & tomates
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Œufs brouillésvegetarian
6.90
Eierspeise C — 2 œufs
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Œufs brouillésvegetarian
9.90
Eierspeise CG — 2 œufs, avocat & tomates
estimation≈ 340 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Œufs brouillés à la truffevegetarian
9.50
Getrüffelte Eierspeise CG — 2 œufs
estimation≈ 220 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Œufs au platvegetarian
6.50
Spiegeleier C — 2 œufs
estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Ham & Eggs / Bacon & Eggs
8.90
Ham&Eggs / Bacon&Eggs C — 2 œufs
estimation≈ 310 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Œuf de ferme à la coquevegetarian
2.90
weiches Bauernei C
estimation≈ 75 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
JOMA SUR PAIN
Joma Breakfast Brioche
15.90
Joma Breakfast Brioche CGAO — Brioche, œufs brouillés crémeux, jambon, cheddar, ciboulette
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Œufs brouillés au Tataki de saumon
16.90
Lachstataki Eierspeise CGAD — Pain croûté avec fromage frais, sel marin, truffe, cresson
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Œuf au plat & pain croûtévegetarian
9.90
Spiegelei & Krustenbrot CAO — Houmous | avocat
estimation≈ 410 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pain de seiglevegan
Roggenbrot GA
estimation≈ 150 kcal28 g de glucides
Beurre | sel marinvegetarian
3.90
Butter | Meersalz G
estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Ciboulettevegan
4.70
Schnittlauch G
estimation≈ 10 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Jambon de Duroc | fromage
6.20
Duroc Beinschinken | Käse GO
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Avocat | fromage frais aux herbesvegetarian
7.20
Avocado | Kräuter Cream Cheese GCO
estimation≈ 160 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
EXTRAS & VIENNOISERIE
Handsemmel, Kornspitz, pain de seigle, pain croûtévegan
2.50
Handsemmel GA, Kornspitz GA, Roggenbrot A, Krustenbrot A
estimation≈ 220 kcal38 g de glucides
Panier de painsvegan
4.50
Brotkorb CGAH
estimation≈ 300 kcal45 g de glucides
Beurre biovegetarian
1.00
Bio-Butter G
estimation≈ 70 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Miel, confiture, Nutellavegetarian
2.40
Honig, Marmelade, Nutella FGH
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
Fromage fraisvegetarian
2.90
Cream Cheese G
estimation≈ 90 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Planche mixte de jambons
8.50
Gemischter Schinkenteller O — Jambon Duroc, jambon cru
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche mixte de fromagesvegetarian
8.50
Gemischter Käseteller GH — Beurrekaas, brie crémeux
estimation≈ 450 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Saumon fumépescatarian
12.90
Räucherlachs DMCLO
estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saumon fumé à l'avocatpescatarian
13.90
Räucherlachs mit Avocado
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
JOMA BITES
Spicy Shrimp Roll
21.90
Spicy Shrimp Roll CGAFM — Brioche au beurre | homard | chilimayo
estimation≈ 580 kcal35 g de glucides
Truffle Chicken Roll
13.90
Truffle Chicken Roll CGAFM — Brioche au beurre | truffe noire fraîche
estimation≈ 520 kcal32 g de glucides
Beef Tatar Roll
13.90
Beef Tatar Roll CGAFMH — Brioche au beurre | mayo au citron vert
estimation≈ 540 kcal32 g de glucides
JOMA Sliders
19.80
JOMA Sliders CGAFMO — 2 mini cheeseburgers | bœuf Wagyu | oignons caramélisés | cheddar | mayo truffée | frites
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Crevettes Black Tiger croustillantes
15.90
Crispy Black Tiger Garnelen BCGAFM — Chili mayo | citron vert
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Artichaut croustillantvegetarian
13.90
Knusprige Artischocke AF — Aioli au citron
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Frites à la truffe
10.50
Trüffel Fries GM — Parmesan
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
ENTRÉES
Soupe à l'oignon française
8.50
Französische Zwiebelsuppe CGAFLO — Gruyère | croûtons
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Soupe épicée à la citronnelle
8.90
Scharfe Zitronengrassuppe BDFNLA — Crevettes | citronnelle | champignons shiitake | feuille de lime | coriandre
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Beef Tatar
19.90
Beef Tatar CGAFMO — Avocat & brioche au beurre
estimation≈ 480 kcal30 g de glucides
Tatar de saumon coupé à la main
22.90
Handgeschnittenes Lachs Tatar DNFAO — Citron vert | huile d'olive | gingembre | wakame
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cocktail de crevettes
17.90
Crevetten-Cocktail BCGMO — Avocat | sauce cocktail légère | citron
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Burrata
17.90
Burrata GO — Tomates cerises braisées | basilic | huile d'olive | citron
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
SALADES
Cœurs de romaine grillés
16.50
Gegrillte Romana-Herzen CGAMHO — Houmous | panko crunch | citron | noisettes grillées | pain au levain grillé
estimation≈ 510 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Fromage de chèvre poêlé
16.50
Gebratener Ziegenkäse GOH — Poire | noix caramélisées | vinaigrette miel-moutarde | salade
estimation≈ 560 kcal32 g de glucides
Caesar Salad Naked
11.50
Parmesan | croûtons
estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Caesar Salad Chicken
18.40
Caesar Salad Chicken G — Parmesan | croûtons
estimation≈ 650 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Caesar Salad Crevettes
25.00
Caesar Salad Garnelen BG — Parmesan | croûtons (3 pcs)
estimation≈ 600 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Figue & Stracciatella
15.90
Feige & Stracciatella GAOH — Roquette | radicchio | stracciatella di bufala | figues | panko | pignons de pin
estimation≈ 480 kcal25 g de glucides
CLASSIQUES DE BRASSERIE
Steak Frites
42.50
Steak Frites GALMO — Filet US Prime 180 g | Sauce Café de Paris | frites | salade verte en entrée
estimation≈ 950 kcal45 g de glucides
Poularde au Maïs Truffée
28.50
Getrüffeltes Maishuhn GALO — Polenta crémeuse au parmesan | broccolini | jus à la truffe
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pulpo Grillé
29.50
Gegrillter Pulpo RGO — Poivrons braisés | pommes de terre grenailles | huile d'olive | citron
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de Saumon
29.50
Lachsfilet DGO — Épinards | pommes de terre au beurre croustillantes | beurre aux agrumes
estimation≈ 680 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Aubergine Brûléevegan
18.90
Burnt Aubergine ANFO — Pois chiches | feta vegane | noix de pécan | persil | huile d'olive | sirop d'agave | pain au levain grillé
estimation≈ 550 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Rigatoni
17.90
Rigatoni CGALO — Tomate | burrata | basilic
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Black Tiger Tagliolini
24.90
Black Tiger Tagliolini BGLO — Crevettes | courgettes | menthe | piment
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 77
CLASSIQUES VIENNOIS
Wiener Schnitzel de veau
34.50
Wiener Schnitzel vom Kalb CGALMO — Salade de pommes de terre et mâche
estimation≈ 820 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Wiener Backhendl
23.90
Wiener Backhendl CGAO — Salade de concombre à la crème
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Schnitzel de veau au beurre "Café de Paris"
23.90
Kalbs-Butterschnitzel „Café de Paris“ CGALMO — Purée de pommes de terre | salade d'herbes
estimation≈ 880 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
GARNITURES, SAUCES & DIPS
Frites
7.00
Fench Fries
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Frites à la truffe, Parmesan
10.50
Trüffel Fries, Parmesan CG
estimation≈ 410 kcal36 g de glucides
Broccolini
7.90
Brokkolini G
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Épinards
7.90
Blattspinat G
estimation≈ 70 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pommes de terre au romarin
5.90
Rosmarinkartoffeln
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Mayonnaise à la truffe
2.90
Trüffelmayo CGM
estimation≈ 110 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Aïoli au citron
2.90
Zitronen Aioli
estimation≈ 100 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Dip à l'avocat G
2.90
Avocado Dip G
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sauce Café de Paris GAML
2.90
Café de Paris Sauce GAML
estimation≈ 150 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
DESSERTS
Crème Brûlée CGA
11.50
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Cheesecake Cinnamon Swirl petit CGAH
6.50
Cinnamon Swirl Cheesecake klein CGAH
estimation≈ 300 kcal28 g de glucideslourd 42
Cheesecake Cinnamon Swirl classique CGAH
12.50
Cinnamon Swirl Cheesecake klassisch CGAH
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27
Tarte Tatin CGAH
12.50
Glace vanille | caramel au beurre salé
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 28
Fondant au chocolat noir CGA
12.50
Dark Chocolate Fondant CGA — Gâteau au chocolat tiède | glace à la crème aigre
estimation≈ 500 kcal40 g de glucideslourd 32
Cette carte est-elle toujours correcte ?
69veggie
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Options petit-déjeuner et brasserie
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme l'Aubergine Brûlée et les Rigatoni à la burrata. Pour le petit-déjeuner, il y a l'Acai Bowl et la Shakshuka. Des plats de viande comme la Wiener Schnitzel sont aussi disponibles.
23 plats végétariens et 9 végans sur 87
81dia
scoreestimation
scoreestimation
Options protéinées et spécialités d'œufs
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreux choix faibles en glucides centrés sur les protéines. Les plats d'œufs et les classiques de viande sont très adaptés.
44 adaptés au diabète · 87 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Hoher Markt 10, 1010 Wien
- Horaires
- lun08:00–00:00mar08:00–00:00mer08:00–00:00jeu08:00–00:00ven08:00–00:00sam08:00–00:00dim08:00–00:00Kitchen open daily from 8AM – 10PM. Breakfast Monday through Friday from 8AM – 11:30AM. Breakfast Saturday / Sunday / public holidays from 8AM – 12:30PM
- Contact
- +4315321032
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), joma-wien.at/en/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %