Ribs of Vienna
Weihburggasse 22, 1010 Wien
Fermé maintenant · ouvre 12:00
steakhouse€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées
Champignons frits avec sauce tartare
9.90
Fried mushrooms with sauce tartar — avec sauce tartare
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Fromage de chèvre grillé avec chutney de poiresvegetarian
13.90
Goat cheese, grilled with pear chutney — grillé avec chutney de poires
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Rondelles d'oignons frites, maison, avec sauce cocktailvegetarian
9.90
Fried onion rings, homemade, with cocktail sauce — maison, avec sauce cocktail
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Mozzarella frite aux cannebergesvegetarian
9.90
Fried Mozzarella cheese with cranberries — avec canneberges
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Soupes
Soupe aux pommes de terre, champignons et lardons, pain
6.90
Potato soup with mushrooms and bacon, bread — avec champignons et lardons, pain
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
Soupe goulash hongroise avec pain
7.50
Hungarian goulash soup with bread — avec pain (pendant la saison d'hiver)
estimation≈ 420 kcal38 g de glucides
Soupe à l'oignon française
6.90
French onion soup
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Soupe aux champignons (porcini)vegetarian
7.90
Mushroom (porcino) soup
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Nos Spécialités
Gourmet Spareribs sous vide
28.90
cuites sous vide à basse température, frites truffées, garniture de salade, sauce BBQ fumée
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Spareribs Cumberland
26.00
avec sauce Cumberland, raifort, coleslaw au vin rouge, galettes de pommes de terre
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Spareribs Cranberry
26.00
avec pommes de terre rôties, sauce mangue, salade verte
estimation≈ 880 kcal50 g de glucides
Spareribs Orange
24.00
avec dip prune-orange, croquettes, petite salade verte avec vinaigrette à l'orange
estimation≈ 920 kcal60 g de glucides
Spareribs mixtes
26.90
Spareribs mixed — 3 types différents au choix (sauf Gourmet), pommes de terre rôties, coleslaw, 2 dips
estimation≈ 980 kcal55 g de glucides
Spareribs Sésame
24.00
Spareribs Sesame — avec sauce sésame et piment, frites
estimation≈ 1050 kcal60 g de glucides
Spareribs Flamenco
24.00
saucisse chorizo, frites de patates douces, salade
estimation≈ 980 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Spareribs Dijon
24.00
avec moutarde française, pommes de terre rôties, 2 dips
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Spareribs Provence
24.00
aromatisées aux herbes, petite salade, pommes de terre rôties au romarin, 2 dips
estimation≈ 820 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Spareribs Bacon
24.00
avec quartiers de pommes de terre, sauce miel-orange
estimation≈ 1020 kcal50 g de glucides
Spareribs Nuts & Sweet
24.00
avec amandes et noisettes sucrées, frites, dip aux cacahuètes
estimation≈ 1150 kcal60 g de glucides
Spareribs Mexicana
24.00
ribs de Vienne style mexicain, légèrement épicé, pommes de terre rôties, pepperoni, 2 dips
estimation≈ 900 kcal48 g de glucideséquilibré 67
Nos célèbres spare ribs
25.90
Our famous spare ribs, coleslaw, 2 dips — coleslaw, 2 sauces
estimation≈ 950 kcal45 g de glucides
Spareribs Chili
22.90
croûte de piment (très épicé), pommes de terre rôties, coleslaw, 2 sauces
estimation≈ 980 kcal55 g de glucides
Spareribs Diablo
26.00
chaud & épicé, pommes de terre rôties avec sauce aïoli, garniture de salade
estimation≈ 920 kcal48 g de glucideséquilibré 66
Spareribs Asia
24.00
style asiatique, pousses de bambou, champignons Mun avec haricots, maïs, pepperoni et 2 sauces
estimation≈ 880 kcal52 g de glucideséquilibré 65
Spareribs Onion
24.00
avec oignons et pommes de terre rôties
estimation≈ 940 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Ginger-Ribs
24.00
avec gingembre, pommes de terre rôties, sauce aux prunes, quartiers de pommes de terre
estimation≈ 1020 kcal65 g de glucideslourd 39
Spareribs Garlic
24.00
avec beaucoup d'ail, pommes de terre rôties, 2 sauces
estimation≈ 940 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Spareribs Orient
26.00
avec sauce harissa piquante, pommes de terre rôties au cumin et garniture de salade orientale
estimation≈ 910 kcal48 g de glucideséquilibré 67
Spareribs pour 2 personnes
41.00
Spareribs for 2 people — haricots verts au lard, 3 sauces, pain à l'ail et coleslaw
estimation≈ 2100 kcal110 g de glucideslourd 29
Spareribs mixtes
43.00
Spareribs mixed: 5 different types of your choice — 5 types différents au choix (sauf Gourmet)
estimation≈ 1600 kcal60 g de glucideslourd 29
Bifteck servi sur une pierre volcanique
Filet de bœuf
36.00
fillet of beef, approx. 250 g, roasted potatoes, salad — env. 250 g, pommes de terre rôties, salade
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pepper Steak
34.00
filet de bœuf env. 250 g avec sauce au poivre, pommes de terre rôties
estimation≈ 820 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Truffle Steak
38.00
filet de bœuf env. 250 g avec patates douces et sauce à la truffe
estimation≈ 850 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Steak Diablo
34.00
filet de bœuf env. 250 g avec champignons, piment et oignon, CHAUD !
estimation≈ 780 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Farmer Steak
34.00
filet de bœuf env. 250 g avec œuf au plat, haricots verts, pommes de terre rôties
estimation≈ 880 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Onion Steak
34.00
filet de bœuf env. 250 g avec oignons rôtis et pommes de terre rôties
estimation≈ 810 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Autres Plats Principaux
Chicken wings
18.80
Épicées & grillées, 2 sauces, chips de pommes de terre
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Wiener Schnitzel
18.90
Viennese Escalope (Wiener Schnitzel) — porc pané avec salade ou frites
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Escalope de dinde
19.90
Turkey Escalope — avec salade ou frites
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Cordon Bleu
22.90
porc pané farci au jambon & fromage, salade ou frites
estimation≈ 980 kcal48 g de glucides
Plateau Barbecue pour 2 personnes
40.00
Barbecue platter for 2 people — travers de porc, ailes de poulet, dinde, champignons, rondelles d'oignon, 2 sauces, frites
estimation≈ 2400 kcal140 g de glucideslourd 28
Pierogi
18.90
Pierogi stuffed polish specialty — spécialité polonaise farcie : a. viande hachée, b. fromage blanc, c. chou, d. épinards & feta, e. lentilles & tomates séchées, f. mix
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 85
Perchepescatarian
21.90
Perch — grillée, avec pommes de terre rôties
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pavé de saumonpescatarian
21.90
Salmon steak — grillé, avec légumes et riz
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Junior Wiener Schnitzel
Junior Wiener Schnitzel
13.90
porc pané, frites, ketchup
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Accompagnements
Épi de maïsvegan, vegetarian
4.20
Corn cob, boiled — bouilli
estimation≈ 150 kcal30 g de glucides
Pommes de terre rôtiesvegan, vegetarian
4.80
Roasted potatoes
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Fritesvegan, vegetarian
4.80
French fries
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Frites à la truffevegan, vegetarian
5.80
French fries, truffled
estimation≈ 500 kcal45 g de glucides
Patate douce fritevegan, vegetarian
5.20
Fried sweet potato
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Potato wedges A
4.80
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
Riz
3.80
Rice
estimation≈ 200 kcal40 g de glucides
Salade composée L
4.80
Mixed salad L
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Coleslaw
4.80
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Sauces
1.30
Dips: barbecue, garlic, cocktail, orange, plum, ketchup — barbecue, ail, cocktail, orange, prune, ketchup
estimation≈ 60 kcal6 g de glucides
Pain à l'ail
4.50
Garlic bread, warm, 2 pcs. — chaud, 2 pcs
estimation≈ 300 kcal30 g de glucides
Haricots verts au lard
5.70
String beans with bacon
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pain A
1.30
Bread A
estimation≈ 100 kcal18 g de glucides
Salades
Salade composée
11.90
Mixed salad, large, with ham — grande, avec jambon
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade grecque
13.90
Greek salad
estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade de thon
14.90
Tuna salad
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade à la dinde rôtie
15.90
Salad with roast turkey — canneberges et ananas
estimation≈ 380 kcal25 g de glucideséquilibré 68
Salade César
16.90
Cesar´s Salad — lamelles de steak, salade verte, croûtons
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Desserts
Gâteau Pavlova aux fraises
8.50
Pavlova cake with strawberries
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideslourd 36
Crêpes (2 pcs)
6.90
Pancakes, 2 pcs., filled with: chocolate sauce or apricot jam, ice cream — fourrées au chocolat ou à la confiture d'abricot, glace
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 32
Topfenstrudel viennois
7.30
Viennese Topfenstrudel with vanilla sauce — avec sauce vanille
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31
Strudel aux pommes viennois
7.30
Viennese Apple strudel, warm, with ice cream — chaud, avec glace
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 37
Barrique
7.90
Barrique, Cuvée Advokat, vanilla ice, Advocaat, vanilla pudding and roasted almonds — Cuvée Advokat, glace vanille, Advocaat, pudding vanille et amandes grillées
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideslourd 26
Glace assortie
6.90
Ice cream, mixed
estimation≈ 350 kcal38 g de glucideslourd 41
Mousse au Chocolat
7.90
Mousse au Chocolat with raspberry sauce — avec sauce framboise
estimation≈ 410 kcal32 g de glucideslourd 44
Mousse au Halva
7.90
Halva Mousse with white chocolate and raspberry sauce — chocolat blanc et sauce framboise
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 41
Chou à la crème et glace vanille
8.50
Cream Puff with vanilla ice — cerises griottes et crème fouettée à la vanille
estimation≈ 510 kcal42 g de glucideslourd 29
Cette carte est-elle toujours correcte ?
40veggie
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Plats végétariens limités
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des pierogi aux épinards et feta ou aux lentilles. La carte propose des entrées comme le chèvre grillé au chutney de poire et la mozzarella frite.
9 plats végétariens et 5 végans sur 72
72dia
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Steaks et poissons grillés
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines comme les steaks sur pierre volcanique et le poisson grillé. Les glucides sont bas pour les viandes non transformées.
22 adaptés au diabète · 72 plats
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Pratique
- Adresse
- Weihburggasse 22, 1010 Wien
- Horaires
- lun12:00–15:00, 17:00–00:00mar12:00–15:00, 17:00–00:00mer12:00–15:00, 17:00–00:00jeu12:00–15:00, 17:00–00:00ven12:00–15:00, 17:00–00:00sam12:00–00:00dim12:00–00:00Kitchen until: 14:30 and 22:30. Closed for renovation from 28.8.2026 through 5.9.2026
- Contact
- +4315138519 info@ribsofvienna.at
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ribsofvienna.at/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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