Ebi Mini

Gumpendorfer Straße 3, 1060 Wien

horaires pas encore connus

sushi€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MAKI

BABY NIGIRIpescatarian

Saumon, thon, flétan, 2 pces.

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

HIRAMEpescatarian

Flétan, concombre, 3 pces.

estimation≈ 110 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

MAGUROpescatarian

Thon, 2 pces.

estimation≈ 100 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

SAKEpescatarian

Saumon, 2 pces.

estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

TAMAGOvegetarian

Omelette sucrée, 2 pces.

estimation≈ 130 kcal14 g de glucidesadapté au diabète

KANIpescatarian

Surimi, 2 pces.

estimation≈ 110 kcal13 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

EBIpescatarian

Crevette d'eau douce, 2 pces.

estimation≈ 110 kcal13 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

UNAGIpescatarian

Anguille marinée, 2 pces.

estimation≈ 150 kcal14 g de glucidesadapté au diabète

INARIvegan

Peau de tofu sucrée, 2 pces.

estimation≈ 160 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

KAPPAROLLEpescatarian

Saumon, thon, concombre, 3 pces.

estimation≈ 130 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

AVOCADOvegan

Avocat, 3 pces.

estimation≈ 140 kcal16 g de glucidesadapté au diabète

KAPPAvegan

Concombre, 3 pces.

estimation≈ 90 kcal16 g de glucidesadapté au diabète

SPÉCIALITÉS FLAMBÉES

SAKE UMAMIpescatarian

2.80

Saumon Flambé, 2 pces.

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

DRAGONpescatarian

3.80

Crevettes frites, avocat, anguille Flambé, 4 pces.

estimation≈ 280 kcal28 g de glucides

SURF & TURF

3.80

Crevettes frites, bœuf Flambé, 4 pces.

estimation≈ 260 kcal26 g de glucides

ROLLS

CAESAR

Poulet, fromage frais, salade, 4 pces.

estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

VOLCANOpescatarian

Thon épicé, radis, concombre, oignons frits, 4 pces.

estimation≈ 240 kcal24 g de glucides

PHILADELPHIApescatarian

Fromage frais, saumon, concombre, ciboulette, 4 pces.

estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

SAKE SAKURApescatarian

Saumon, avocat, surimi, 4 pces.

estimation≈ 230 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

SAKE BONSAIpescatarian

Saumon, avocat, caviar, 4 pces.

estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

MIKADOvegan

Avocat, noisette, 4 pcs

estimation≈ 280 kcal32 g de glucides

SAKE KRISTALLpescatarian

Saumon, concombre, salade, radis, aneth, 3 pcs

estimation≈ 220 kcal24 g de glucides

SHOGUN

Canard, oignons verts, sauce teriyaki, 4 pcs

estimation≈ 310 kcal35 g de glucides

SAKE TEMPURApescatarian

Saumon frit, 4 pcs

estimation≈ 340 kcal28 g de glucides

EBI TEMPURApescatarian

Crevettes frites, 4 pcs

estimation≈ 330 kcal28 g de glucides

CALIFORNIApescatarian

Crevette, avocat, salade, concombre, surimi, 3 pcs

estimation≈ 240 kcal26 g de glucides

FRESH INARIvegetarian

Inari, fromage frais, concombre, ciboulette, 4 pcs

estimation≈ 320 kcal34 g de glucides

SPICY SALMONpescatarian

Saumon mariné, concombre, avocat, 4 pcs

estimation≈ 260 kcal24 g de glucides

POKE BOWLS

VEGGIEvegan

Avocat, edamame, radis

estimation≈ 420 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80

SOUPES

SOUPE PIQUANTE

PIKANTE SUPPE — Canard, œuf, tofu, algues

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

SOUPE MISOvegan

MISO SUPPE — Légumes de saison

estimation≈ 80 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

SALADES

SALADE MOYASHIvegan

MOYASHI SALAT — Pousses de soja

estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

SALADE PIQUANTEvegan

PIKANTER SALAT — Chou, carottes

estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

SALADE WAKAMEvegan

WAKAME SALAT — Algues

estimation≈ 90 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

SALADE SUNOMONOvegan

SUNOMONO SALAT — Concombre, mariné piquant

estimation≈ 70 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

SALADE HORENSOvegan

HORENSO SALAT — Épinards, sauce sésame

estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

KIMCHIvegan

Chou chinois fermenté

estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

DUMPLINGS & CO

PORK GYOZA

Avec sauce sweet chili

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

VEGGIE GYOZAvegetarian

Avec sauce sweet chili

estimation≈ 240 kcal26 g de glucideséquilibré 71

CHICKEN GYOZA

Avec sauce sweet chili

estimation≈ 260 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

PORK BAO

viande hachée, légumes

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

KIMCHI GYOZAvegetarian

farce aux légumes kimchi

estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

CHEESE KOROKKEvegetarian

pomme de terre, fromage

estimation≈ 350 kcal30 g de glucides

CHICKEN POPS

poulet fourré au piment doux, sauce Gong Bao

estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

SPICY WANTAN

poulet, sauce Gong Bao

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

MINI ROLLS

avec sauce aigre-douce

estimation≈ 310 kcal38 g de glucides

MINI DUCK ROLLS

canard, légumes

estimation≈ 330 kcal32 g de glucides

VIANDE

CHICKEN WINGS

EFC - Ebi Fried Chicken :)

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

BROCHETTE DE POULET

HÜHNERSPIESS — avec sauce aux cacahuètes

estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

POULET AIGRE-DOUX

SÜSS SAUER HUHN — oignon, sauce aigre-douce

estimation≈ 580 kcal45 g de glucides

KARAAGE

cuisse de poulet, mayo épicée

estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

BLANC DE POULET

HÜHNERBRUST — avec sauce teriyaki

estimation≈ 480 kcal22 g de glucideséquilibré 66

PORK RIBS

avec sauce soja épicée

estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

CRISPY DUCK

avec sauce soja épicée

estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

BŒUF

RINDFLEISCH — avec sauce soja épicée

estimation≈ 510 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

POULET À LA CITRONNELLE

LEMONGRAS CHICKEN — poulet, citronnelle

estimation≈ 440 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

STEAK DE BŒUF

RINDERSTEAK — avec sauce teriyaki

estimation≈ 680 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

CÔTELLE D'AGNEAU

LAMMKOTELETT — avec sauce soja épicée

estimation≈ 590 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

GALBI

3.80

beef shortribs

estimation≈ 550 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

BULGOGI

bœuf mariné, oignon, carotte

estimation≈ 490 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

POISSONS ET CRUSTACÉS

Calamars

CALAMARI — avec sauce sweet chili

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Tuna Bites

avec sauce teriyaki

estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Pavé de Saumon

LACHSSTEAK — avec sauce teriyaki

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Nuggets de Saumon

LACHS NUGGETS — avec sauce Gong Bao

estimation≈ 380 kcal16 g de glucidesadapté au diabète

Crevettes Tigrées

4.80

TIGERGARNELEN — avec sauce soja épicée

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Crevettes Torpedo

TORPEDO GARNELEN — avec spicy mayo

estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Crevettes

GARNELEN — avec sauce soja épicée

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Brochette de Crevettes

GARNELENSPIESS — avec sauce aux cacahuètes

estimation≈ 260 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

VÉGÉ

Champignonsvegetarian

avec sauce teriyaki

estimation≈ 150 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Edamamevegan, vegetarian

soja japonais

estimation≈ 120 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Gong Bao Tofuvegan, vegetarian

tofu frit, sauce Gong Bao

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Frites de Patates Doucesvegan, vegetarian

SWEET POTATO FRIES — avec sauce aux cacahuètes

estimation≈ 380 kcal45 g de glucides

Yasai Gong Baovegan, vegetarian

avec sauce Gong Bao

estimation≈ 180 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Yasai Ailvegan, vegetarian

YASAI KNOBLAUCH — avec sauce à l'ail

estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Zucchini Tempuravegan, vegetarian

avec sauce sweet chili

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Röstisvegetarian

avec spicy mayo

estimation≈ 350 kcal30 g de glucides

Zucchini Teriyakivegan, vegetarian

avec sauce teriyaki

estimation≈ 140 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Cheese Donutsvegetarian

Mozzarella

estimation≈ 310 kcal20 g de glucides

Edamame Falafelvegan, vegetarian

soja japonais, herbes

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

DESSERTS

Banana Rollsvegetarian

2.80

avec sauce à la vanille, 2 pcs

estimation≈ 340 kcal42 g de glucides

Apple Gyozavegetarian

avec sauce vanille

estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 42

Taro Cakevegetarian

TARO KUCHEN — avec sésame

estimation≈ 380 kcal42 g de glucides

Choco Brownie Cakevegetarian

3.80

SCHOKO BROWNIE KUCHEN

estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 34

Choco Cocovegetarian

SCHOKO KOKOS

estimation≈ 420 kcal35 g de glucides

Plateau de fruitsvegan, vegetarian

OBSTSCHALE — fruits de saison

estimation≈ 120 kcal28 g de glucides

Mousse Matchavegetarian

MATCHA MOUSSE

estimation≈ 280 kcal25 g de glucides

Matchavegetarian

estimation≈ 300 kcal30 g de glucides

Sésame Noirvegetarian

BLACK SESAME

estimation≈ 350 kcal32 g de glucides

Litchivegan, vegetarian

LYCHEE

estimation≈ 220 kcal35 g de glucideslourd 39

Ubevegetarian

estimation≈ 340 kcal40 g de glucides

ACCOMPAGNEMENTS

Rizvegan, vegetarian

REIS — riz à grain rond

estimation≈ 200 kcal45 g de glucides

Riz sauté aux œufsvegetarian

GEBRATENER EIERREIS

estimation≈ 320 kcal40 g de glucides

Nouilles Udon sautéesvegan, vegetarian

GEBRATENE UDON NUDELN

estimation≈ 380 kcal55 g de glucides

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88veggie
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Beaucoup d'options végétariennes japonaises

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le Gong Bao Tofu, les Veggie Gyoza et un Veggie Poke Bowl. Il y a aussi des choix végétaliens comme les rolls Mikado et la soupe Miso. Le menu propose aussi de la viande et du poisson.

42 plats végétariens et 24 végans sur 93

74dia
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Options Japonaises Faibles Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats de viande et de fruits de mer riches en protéines et faibles en glucides. Les options style sashimi et les viandes grillées sont recommandées.

58 adaptés au diabète · 93 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Gumpendorfer Straße 3, 1060 Wien
Horaires: pas encore connu
Contact: +4314109094
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ebi-vienna.at/
Dossier: complétude 67 %, confiance 79 %

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