Stellas

Zieglergasse 54, 1070 Wien

Ouvert maintenant · jusqu'à 01:00

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

TAPAS | ENTRÉES

Jamón Reserva

12.00

estimation≈ 150 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Artichauts

9.50

Artischocken, purchased und eingerollt und eingelegt — pochés, roulés et marinés

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Antipasti

18.50

estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Pimientos de Padrón

9.50

estimation≈ 180 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Galettes de lentilles croustillantes

9.50

Knusprige Auszogte Linsenplätzchen

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Ssi

9.50

estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Betterave rouge au four

9.50

Rote Rübe Ofen vom Gratener — façon gratin

estimation≈ 140 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Croquetas Mojo An

9.50

estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Aileron d'oie au sanglier et gingembre

13.00

Wildschwein-Imbir-Gänsefüßchen

estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Aubergine au four

9.50

Ofen Aubergine

estimation≈ 160 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Beef Tartar

18.50

estimation≈ 250 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Thuna Sashimi Pizza

18.50

estimation≈ 450 kcal35 g de glucides

Calamares

17.50

estimation≈ 300 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Pain | Ciabatta

2.00

Brot | Ciabatta

estimation≈ 180 kcal32 g de glucides

AU GRILL DE PIERRE LAVAL

Crevettes

24.00

Garnelen — 6 pièces

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Tagliata

30.00

estimation≈ 650 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Steak Frites

34.00

env. 220 g

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Rib Eye

44.00

env. 280 g

estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Brocoli au riz sauvage grillé

13.00

Gegrillter Wildre Broccoli

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Gamberoni grillées

21.00

dazu Gamberlen vom Grill 3 Stk. — 3 pièces

estimation≈ 160 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Burger Patties

21.00

estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

SAUCES | DIP

Beurre aux herbes

1.80

Kräuter Butter

estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Aïoli au piment

5.00

Chili Aioli

estimation≈ 110 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Chimichurri

6.00

estimation≈ 80 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

ACCOMPAGNEMENTS

Salade mixte

7.00

Gemischter Salat

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Brocoli sauvage grillé

9.50

Gegrillter Wilder Broccoli

estimation≈ 110 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Frites

7.50

Pommes Frites

estimation≈ 450 kcal45 g de glucides

Frites de patates douces

7.50

Süßkartoffel Pommes Frites

estimation≈ 380 kcal40 g de glucides

Menu à l'huile d'olive

9.00

Olivenölmenü

estimation≈ 120 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Hareng salé grillé

9.00

Salzheringen Grill

estimation≈ 220 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Purée de pommes de terre

7.00

Kartoffel Puree

estimation≈ 250 kcal25 g de glucides

DESSERT

Crema Catalana

9.00

estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 42

Tupfen Knödel G.C

12.00

estimation≈ 400 kcal50 g de glucides

Scho-Ko-Tarte

12.00

estimation≈ 500 kcal40 g de glucideslourd 32

Sorbets et glaces

2.75

Sorbets und Eis

estimation≈ 150 kcal20 g de glucides

Plateau de fromages

16.00

Käse Teller

estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

TAPAS FROIDS

Jamón Iberico

15.00

Olives Chupaderas, huile d'olive, poivre d'Espelette

estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Tartare de légumes grillésvegetarian

11.00

Tartar von gegrillten Gemüse — Espuma de parmesan, noisette du Piémont, Grisi

estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Petite Pizza Tuna Sashimi

19.00

Kleine Tuna Sashimi Pizza — Yellow Fin, avocat, tomate, wasabi

estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Salade Melanzani

9.80

Melanzani Salat — Soja, gingembre, Enhröres, coriandre

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

TAPAS CHAUDS

Aunipzenpülbe croustillantesvegan

9.80

Knusprige Aunipzenpülbe — Aioli au citron vert, vegan

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Crevettes grillées (3 pcs)

14.00

Garnelen vom Grill 3 Stück — Aioli au piment

estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Chou-fleur rôtivegetarian

12.00

Gerösteter Karfiol — Fruit de la passion, amandes, ail noir

estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

AU GRILL ROBATA

Crevettes (6 pcs)

26.00

Garnelen 6 Stk. — Aioli au piment

estimation≈ 440 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Rib Eye Dry Aged

56.00

Rib Eye Dry Aged | aut aus ct. ca 280gr. — Asperges vertes grillées, vinaigrette citron-sésame

estimation≈ 820 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet de bœuf

45.00

Rinder Filet | aut — Gentlemen Cut 229 gr. — Gentlemen Cut 229 g

estimation≈ 580 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet de bœuf

31.00

Rinder Filet | aut — Ladies Cut 150 gr. — Ladies Cut 150 g

estimation≈ 410 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Tagliata

32.00

De la Beiderl, roquette, tomates, Grana

estimation≈ 520 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Cheeseburger

21.50

Bœuf 100%, sauce fumée, frites

estimation≈ 1050 kcal65 g de glucides

MENU TAPAS À PARTAGER

3 FLIGHTS

66.00

3 tapas froides, 3 tapas chaudes, 2 desserts

estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 21

4 FLIGHTS

78.00

3 tapas froides, 3 tapas froides ou chaudes, 3 tapas chaudes, 2 desserts

estimation≈ 2200 kcal150 g de glucideslourd 21

ACCOMPAGNEMENTS

Salade mixte M

7.50

Gemischter Salat M

estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Cœurs de laitue

9.50

Salatherzen — Tomates, anchois, parmesan, mayonnaise, croûtons

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Frites de patates douces

7.90

Süßkartoffel Pommes

estimation≈ 380 kcal42 g de glucides

Asperges vertes grillées

12.50

Gegrillter grüner Spargel — Vinaigrette citron-sésame

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Polenta crémeuse au romarin

7.00

Cremige Rosmarinpolenta — G

estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 73

Chicorée braisée

9.50

Geschmorter Chicorée — Chapelure de parmesan

estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

SAUCES | DIP

Beurre aux herbes

5.20

Kräuter Butter G

estimation≈ 110 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Aioli au piment

2.00

Chili Aioli F, N

estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Aïoli au Citron Vert

2.00

Limetten Aioli M

estimation≈ 110 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Sauce au Poivre

4.00

Pfeffersauce G, L, M, O

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

BBQ

2.00

BBQ F, O

estimation≈ 60 kcal10 g de glucides

Aïoli à l'Estragon

2.00

Estragon Aioli C, M

estimation≈ 110 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

DESSERT

Sorbet | Glace

9.00

Sorbet | Eis — Veuillez demander les parfums

estimation≈ 250 kcal30 g de glucides

Fromages Affinés (4 sortes)vegetarian

16.00

Gereifter Käse 4 Sorten — avec moutarde aux figues

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

AUTRE

Pain | Beurre, Houmous de Paradeiser

3.90

Brot | Butter, Paradeiser-Hummus A, G, N

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Tapas

Asperges Blanches Marinéesvegetarian

12.50

Eingelegter weisser Spargel — Burrata, vinaigrette tomate, orange-fenouil, noisette, chicorée

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Chou-fleur Rôtivegetarian

9.80

Gerösteter Karfiol — Fruit de la passion, ail noir, amande

estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Sardines Marinéespescatarian

9.50

Marinierte Sardinen — Chou frisé, échalote, piment, chutney de tomates jaunes

estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Ceviche Poulpe & Crevettepescatarian

17.00

Ceviche Oktopus & Garnele — Agrumes, concombre, tomate, oignon rouge, passion, piment, coriandre

estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Croquettes de Pulled Beef

11.50

Pulled Beef Kroketten — Mayo-moutarde, oignon rouge mariné, raifort

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Crispy Chicken

13.00

Chou au curry, concombre au sésame

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Thai Beef Salad

16.00

Papaye, piopini, piment, asperges, coriandre, citron vert

estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80

Gyoza au Chou et Pimentvegetarian

14.00

Chili-Kraut Gyoza — Crème de courge, oignon vert, ponzu shitake

estimation≈ 340 kcal30 g de glucides

Pasta Strozzapreti

19.50

Sugo d'agneau, légumes racines, Grana

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 85

Longe de Cabillaudpescatarian

23.00

Kabeljau Loin — Asperges blanches et vertes, mini pommes de terre, sauce hollandaise

estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Risotto aux Aspergesvegetarian

21.00

Spargel Risotto — Orange, chou-fleur rôti, Grana

estimation≈ 510 kcal55 g de glucideséquilibré 80

Menu Tapas de Stella

4 Plats

52.00

4 Gänge

estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 33

Sashimi de Saumonpescatarian

17.00

Lachs Sashimi — Crème wasabi-avocat, ponzu, concombre au sésame, daikon

estimation≈ 260 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Soupe de poissonpescatarian

9.50

Fisch Suppe — Poisson, pâtes, coriandre, citron vert

estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Bar poêlépescatarian

28.00

Wolfsbarsch gebraten — Risotto poireaux-asperges, salade d'herbes aux agrumes

estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 79

Magret de canard grillé rosé

25.00

Rosa gegrillte Entenbrust — Chou pointu shiitake, mousse de pomme de terre, échalotes

estimation≈ 590 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Crème mascarponevegetarian

11.00

Mascarpone Creme — Crumble, glace au pavot, rhubarbe, framboises

estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 31

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Beaucoup de grillades et tapas

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options grillées riches en protéines et des tapas faibles en glucides. La sélection de plats principaux est variée et adaptée.

59 adaptés au diabète · 84 plats

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Pratique

Adresse: Zieglergasse 54, 1070 Wien
Horaires: lun17:00–01:00
mar17:00–01:00
mer17:00–01:00
jeu17:00–01:00
ven17:00–01:00
samfermé
dimfermé
Stellas 7 is currently on company holiday and will reopen on 01.10.. Stellas 3 is currently closed for lunch and open from 17:00; lunch service resumes on 01.11.
Contact: +4366488665021 bistrosieben@stellas.at
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stellas.at/
Dossier: complétude 83 %, confiance 95 %

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