Restaurant Al Borgo
An der Hülben 1, 1010 Wien
Fermé maintenant · ouvre 11:30
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Highlights Actuels
Carpaccio di manzo
20.80
Carpaccio di manzo con crema di limone bruciato, carciofini, grana e farinata di ceci — avec crème au citron brûlé, petits artichauts, grana et farinata de pois chiches
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartara di tonno
19.30
Tartara di tonno con avocado e melone dolce, salsa di bergamotto e sfogliatine — avec avocat, melon doux, sauce bergamote et feuilletines
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Risotto con gamberi e cappesante
21.30
Risotto con gamberi e cappesante, salsa di bisque e arance rosse, crumble di nocciole — avec sauce bisque, oranges sanguines et crumble de noisettes
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Tagliolinivegetarian
18.50
Tagliolini con crema di provolone di Sorrento, limone e basilico — avec crème de provolone de Sorrento, citron et basilic
estimation≈ 620 kcal68 g de glucides
Turbante di branzino
30.50
Turbante di branzino, insalata mista, finocchi, arance, crumble di olive e balsamico al lime — avec salade mixte, fenouil, oranges, crumble d'olives et balsamique au citron vert
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
San Pietro
29.80
San Pietro scottato al burro e vino bianco, note di agrumi e soffice di patate al lime — poêlé au beurre et vin blanc, notes d'agrumes et mousse de pommes de terre au citron vert
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Antipasti
Carpaccio manzo
20.80
Carpaccio manzo agli agrumi, pane carasau, mousse di rucola selvatica e grana — aux agrumes, pain carasau, mousse de roquette sauvage et grana
estimation≈ 390 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Carpaccio di spada
19.30
Carpaccio di spada affumicato con pere in agrodolce, aceto balsamico al lime e mandorle tostate — fumé, avec poires aigre-douces, vinaigre balsamique au citron vert et amandes grillées
estimation≈ 340 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Gamberi
19.70
Gamberi in crosta di pane e anacardi, crema di zucca all’arancio, dripping balsamico e crumble di taralli — en croûte de pain et noix de cajou, crème de courge à l'orange, balsamique et crumble de taralli
estimation≈ 480 kcal28 g de glucides
Capesante
16.90
Capesante con julienne di finocchi, arance, olive taggiasche e gelée di basilico — avec julienne de fenouil, oranges, olives Taggiasche et gelée de basilic
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Rustico Italiano
17.90
Rustico Italiano (salame Napoli, prosciutto, porchetta e bufalina) — Salami Napoli, prosciutto, porchetta et mozzarella di bufala
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Insalata mistavegetarian
15.90
Insalata mista con caprino tiepido, anacardi e dressing al frutto della passione — avec chèvre chaud, noix de cajou et vinaigrette au fruit de la passion
estimation≈ 360 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Zuppa di pesce Marechiaro
14.90
Soupe de poisson
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Zuppa di pomodorovegetarian
7.90
Zuppa di pomodoro con fonduta di parmiggiano — Soupe de tomates avec fondue de parmesan
estimation≈ 180 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Vellutata di zucchinevegetarian
8.70
Vellutata di zucchine al profumo di agrumi e menta — Velouté de courgettes aux agrumes et menthe
estimation≈ 140 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Premiers Plats de Pâtes
Spaghetti alla chitarra con frutti di Mare
23.00
Spaghetti aux fruits de mer
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Mezze maniche
21.80
Mezze maniche con Salsa allo zafferano, gamberi e melanzane — avec sauce au safran, crevettes et aubergines
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 65
Tagliolini del Borgo
20.90
Tagliolini del Borgo con il vero ragù bolognese — avec véritable ragù bolognese
estimation≈ 610 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Risotto
21.10
Risotto con coda di rospo e moscardini, pomodorini e gelée di prezzemolo — avec lotte, petits poulpes, tomates cerises et gelée de persil
estimation≈ 620 kcal58 g de glucideséquilibré 77
Tagliatelle verdi
20.90
Tagliatelle verdi, pesto di basilico, straccetti di vitello, crumble di mandorle e olive con pomodorini confit — pesto de basilic, émincé de veau, crumble amandes-olives et confit de tomates cerises
estimation≈ 640 kcal52 g de glucideséquilibré 71
Cannelloni al fornovegetarian
19.90
Cannelloni al forno ripieni di crema di ricotta, mozzarella di bufala, zucchine al profumo di limone con salsa di pomodoro giallo — fourrés à la crème de ricotta, mozzarella di bufala, courgettes au citron et sauce tomate jaune
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 65
Spaghetti pomodoro e basilicovegetarian
15.30
aux tomates et basilic
estimation≈ 540 kcal78 g de glucides
Spaghetti aglio, olio e peperoncinovegetarian
15.30
à l'ail, huile et piment
estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 65
Penne all'arrabbiatavegetarian
15.30
Penne all´arrabbiata — pâtes à la sauce tomate pimentée
estimation≈ 520 kcal76 g de glucides
Seconds Plats de Poisson
Crevettes ou calamars grillés
29.80
Gamberi oppure calamari grigliati con insalata — servis avec salade
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Filet de thon
30.80
Filetto di tonno in panure di pane nero alle erbe, crema di finocchio e porro con cicoria scottata — en croûte de pain noir aux herbes, crème de fenouil et poireau, chicorée poêlée
estimation≈ 480 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Polpo Grigliato
31.50
Polpo Grigliato (CBT) su crema di peperoni arrostiti, mousse di bufala cialda di corallo al basilico e goccie di lime e sedano — poulpe grillé sur crème de poivrons rôtis, mousse de bufala, tuile corail au basilic, citron vert et céleri
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Grigliata di pesce
33.60
Grigliata di pesce con insalata mista marinata olio e limone (gamberoni, calamari, coda di rospo e filetto di pesce) — poisson grillé mixte (gambas, calamars, lotte et filet de poisson) avec salade marinée
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
Branzino (pour 2 personnes)
0.90
Branzino per 2 Persone in crosta di sale di Sicilia e pepe rosa oppure alla griglia con con spinaci e patate rosmarino — bar en croûte de sel de Sicile ou grillé, avec épinards et pommes de terre au romarin
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Seconds Plats de Viande
Involtino di pollo
26.50
Involtino di pollo (CBT) ripieno con spinaci, caprino e pinoli tostati con puree di patate allo yogurt e zucchine — rouleau de poulet farci aux épinards, chèvre et pignons grillés, purée de pommes de terre au yaourt et courgettes
estimation≈ 520 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Côtelettes d'agneau
32.90
Costolette d’agnello con crema di melanzane, demi-glacé d’arancio e porto, mousse di cipolla caramellata e crumble di olive taggiasche — crème d'aubergines, demi-glace orange et porto, mousse d'oignons caramélisés et crumble d'olives Taggiasche
estimation≈ 610 kcal22 g de glucideséquilibré 78
Tagliata di Angus
36.20
Tagliata di Angus con rucola e scaglie di parmigiano e patate rustiche rosmarino — avec roquette, copeaux de parmesan et pommes de terre rustiques au romarin
estimation≈ 780 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Carne del Borgo
39.50
“Carne del Borgo” - Filetto di manzo alla griglia con salsa tartufata e patate rustiche rosmarino — filet de bœuf grillé, sauce à la truffe et pommes de terre rustiques au romarin
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dessert
Tiramisù classico
9.60
tiramisù classique
estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 34
Bavarese all'Ananas
8.30
Bavarese all‘Ananas, Caramello al Rum Scuro e Vaniglia, Crumble di Cocco mandorle — bavarois à l'ananas, caramel au rhum brun et vanille, crumble coco-amandes
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 37
Pannacotta al Mangovegetarian
8.70
Pannacotta al Mango con la sua coulis e frutta fresca — avec son coulis et fruits frais
estimation≈ 310 kcal32 g de glucideslourd 42
Tartellette alla Cremavegetarian
8.50
Tartellette alla Crema all‘ Arancia rossa e Glassa di Negroni — tartelettes à la crème d'orange sanguine et glaçage au Negroni
estimation≈ 340 kcal35 g de glucideslourd 42
Ricotta e Perevegetarian
8.70
Dolce in bicchiere: Ricotta e Pere con Amarene e bisquit al cioccolato — verrine ricotta et poires, cerises Amarene et biscuit au chocolat
estimation≈ 360 kcal34 g de glucideslourd 38
Tartufo di bianco Gelatovegetarian
8.60
Tartufo di bianco Gelato con cuore scuro con Amaretto di Saronno — glace truffe blanche au cœur noir et Amaretto di Saronno
estimation≈ 420 kcal32 g de glucideslourd 32
Soufflé au chocolat chaudvegetarian
9.80
Soufflé di cioccolato caldo con salsa di cioccolato bianco e menta — avec sauce au chocolat blanc et menthe
estimation≈ 510 kcal48 g de glucideslourd 32
Formaggiovegetarian
10.90
Variation de fromages
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Cette carte est-elle toujours correcte ?
73veggie
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Cuisine italienne avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme les tagliolini au provolone de Sorrento, les cannelloni à la ricotta et mozzarella di bufala ou la soupe de courgettes. Il y a aussi divers plats de viande et de poisson pour une table mixte.
14 plats végétariens et 0 végans sur 41
84dia
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Options italiennes faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés faibles en glucides. Les sections poisson et viande sont très adaptées.
20 adaptés au diabète · 41 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- An der Hülben 1, 1010 Wien
- Horaires
- lun11:30–15:00, 18:00–23:00mar11:30–15:00, 18:00–23:00mer11:30–15:00, 18:00–23:00jeu11:30–15:00, 18:00–23:00ven11:30–15:00, 18:00–23:00sam18:00–23:00dimferméKüche 14:30 (Mo-Fr lunch). Küche 22:30 (Mo-Sa dinner). Feiertag geschlossen
- Contact
- +4315128559 booking@borgo.at
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alborgo.at/de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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