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Restaurant Roth

Währinger Strasse 1, 1090 Wien

Fermé maintenant · ouvre 11:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu du Boxing Day
Consommé de queue de bœuf
Ochsenschwanz-Consommé mit eigenem Strudel — avec son propre strudel
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Selle de veau rôtie rosée
Rosa gebratener Kalbsrücken | Schalotten | Glühweinsaftl | Topinambur | Zimtfeige — échalotes, jus de vin chaud, topinambour, figue à la cannelle
estimation≈ 650 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Mousse de pomme au four
Bratapfel Mousse | Lebkuchen-Crumble | eingelegtes Orangenragout — crumble au pain d'épices, ragoût d'oranges confites
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 37
Menu du Boxing Day
45.00
Stefanitagsmenü — Boxing Day Menu
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucides
Menu du Réveillon
Amuse Gueule
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Tartare d'avocat et noix de Saint-Jacques flammées
Avocado- und geflämmte Jakobsmuscheltatar — seitan, crème de salsifis noirs au piment, crumble de noix, grenade
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Essence de tomate
Tomatenessenz | getrüffelte Teigtaschen — avec raviolis à la truffe
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
Duo de bœuf et de veau
Duett vom Rind und Kalb — risotto au safran, légumes miniatures, échalotes caramélisées, crème au champagne
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Crème brûlée aux fèves tonka
Tonkabohnen-Crème Brûlée | Blutorangensorbet — sorbet orange sanguine
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Menu du Réveillon
95.00
Silvestermenü
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 39
Menu du Jour de Noël
Carpaccio de cerf
Hirschcarpaccio — vinaigrette airelles-balsamique, fromage de montagne, croûtons pain noir-noix
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Velouté de cèpes
Steinpilz-Rahmsuppe — bâtonnets de pâte feuilletée au thym
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Oie de fête dans son jus
Festtagsgansl im eigenen Saft’l — poire cannelle-massepain, chou rouge, semmelknödel
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Gugelhupf pavot-chocolat
Mohn-Schokolade-Gugelhupf — crème de powidl, mousse vanille, amandes grillées
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 31
Menu du Jour de Noël
55.00
Christtagsmenü
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 43
Menu de Noël
Tartelette de faisan et d'oie
Törtchen von Fasan und Gansl | Rote Rübe | Blutorangen-Carpaccio | Walnuss | Balsamico-Kumquat — betterave rouge, carpaccio d'orange sanguine, noix, kumquat balsamique
estimation≈ 340 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Essence de champignons des bois
Waldpilzessenz | Erdäpfel-Thymianstrudel — strudel pomme de terre-thym
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 71
Lotte farcie au risotto d'orge
Seeteufel gefüllt mit Gerstenrisotto | Pak Choi | Orangen-Trüffel-Butter — pak choi, beurre orange-truffe
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Perdrix grise
Stubenküken | Erdäpfelmousse mit Salbei und Parmesan | Cranberries | Portwein | Rotkrautroulade — mousse de pomme de terre sauge et parmesan, canneberges, porto, roulade de chou rouge
estimation≈ 680 kcal35 g de glucideséquilibré 78
Panna cotta au pain d'épices
Lebkuchen-Panna Cotta | Zwetschkenragout | Schokolade-Ingwer-Crumble — ragoût de prunes, crumble chocolat-gingembre
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
Menu de Noël
120.00
Weihnachtsmenü — Menu complet
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 25
Toujours un bon choix
Wiener Schnitzel
De veau, comme il se doit. Avec salade de pommes de terre et vogerl.
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tafelspitz
Classique viennois avec pommes de terre rissolées, épinards à la crème, légumes racines, sauce ciboulette et raifort à la pomme.
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
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Aucune option végétarienne

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu se compose uniquement de viande et de poisson. Les plats incluent le Wiener Schnitzel et le Tafelspitz.

0 plats végétariens et 0 végans sur 23

67dia
scoreestimation

Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le Tafelspitz et la Wiener Schnitzel conviennent à une alimentation limitée en glucides.

9 adaptés au diabète · 23 plats

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Pratique

Adresse
Währinger Strasse 1, 1090 Wien
Horaires
lun06:30–10:00, 11:00–23:00
mar06:30–10:00, 11:00–23:00
mer06:30–10:00, 11:00–23:00
jeu06:30–10:00, 11:00–23:00
ven06:30–10:00, 11:00–23:00
sam06:30–10:00, 11:00–23:00
dim06:30–10:00, 11:00–23:00
Küche: 11:30 – 22:00. am Sonntag, den 05.07.2026 schließt unser Restaurant Roth bereits um 17:00 Uhr
Contact
+4314027995 restaurant@roth.or.at
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), roth.or.at/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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