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Figlmüller

Bäckerstraße 5, 1010 Wien

Fermé maintenant · ouvre 11:30

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées & soupes
Bouillon de bœuf claire
7.50
Clear beef broth — avec boulette de semoule ou crêpes
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ris de veau poêlé
16.50
Pan-fried sweetbread — avec sauce tartare
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats principaux
Figlmüller-Schnitzel de porc
21.90
Figlmüller-Schnitzel made of pork — Notre original depuis 1905
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Chicken Cordon Bleu
21.50
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Schnitzel de blanc de poulet poêlé
20.90
Pan fried Schnitzel of chicken breast
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Emmentaler poêlé
13.90
Emmentaler pan-fried — sauce tartare
estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bœuf bouilli viennois
29.50
Viennese boiled beef in the pot — avec sauce à la ciboulette, raifort à la pomme et pommes de terre sautées
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Soupe
2.90
soup tastes delicious with: — avec crêpes ou boulette de semoule
estimation≈ 180 kcal30 g de glucides
Foie de veau rôti
21.90
Roasted calf’s liver — avec pommes de terre rôties
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Blanc de poulet grillé
19.90
Grilled chicken breast
estimation≈ 380 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Goulash de veau crémeux
23.90
Creamy veal goulash — avec spaetzle
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Lentilles aux légumesvegetarian
14.90
Vegetable lentils — avec boulette de brioche grillée
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 86
Salades & accompagnements
Petite salade mixtevegetarian
6.90
Small mixed salad
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Laituevegetarian
Lettuce
estimation≈ 60 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Salade de pommes de terrevegetarian
Potato salad
estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Salade de chou blancvegetarian
White cabbage salad
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade d'endives rougesvegetarian
Red endive salad
estimation≈ 110 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de concombrevegetarian
Cucumber salad
estimation≈ 90 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Salade friséevegetarian
Frisée salad
estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de mâchevegetarian
Field salad
estimation≈ 100 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Salade de roquettevegetarian
Rocket salad
estimation≈ 60 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Lollo rossovegetarian
estimation≈ 50 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Lollo verdevegetarian
estimation≈ 50 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Salade de carottesvegetarian
Carrot salad
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de tomatesvegetarian
8.50
Tomato salad made from tomato rarities — préparée avec des variétés de tomates rares
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pommes de terre rôtiesvegetarian
5.90
Roast potatoes
estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Pommes de terre au persilvegetarian
5.90
Parsley potatoes
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Riz au beurrevegetarian
5.90
Butter rice
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Ketchupvegetarian
1.50
estimation≈ 20 kcal5 g de glucides
Moutardevegetarian
1.50
Mustard
estimation≈ 15 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Mayonnaisevegetarian
1.50
estimation≈ 100 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Confiture d'airellesvegetarian
2.90
Lingonberry jam
estimation≈ 60 kcal15 g de glucides
Sauce tartarevegetarian
2.90
Tartar sauce
estimation≈ 110 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Sachet de pain autrichienvegetarian
4.50
Bag of Austrian bread
estimation≈ 280 kcal50 g de glucides
Entrées & soupes
Beef tartare
20.50
avec marinade classique
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de pousses d'épinardsvegetarian
16.50
Baby spinach salad — avec poire, noix, fromage frais, huile de noix et miel
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Ris de veau poêlés
16.50
Choice of pan-fried sweetbreads — au choix, avec sauce tartare
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Pain au levainvegetarian
4.50
Sourdough bread — fait de seigle 100%
estimation≈ 150 kcal28 g de glucideséquilibré 67
Beurre à la crème sucré caramélisévegetarian
2.00
caramelized sweet cream butter — s'accorde parfaitement avec
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Plats principaux
Foie de veau poêlé
19.50
Calf’s liver pan-fried
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Wiener Schnitzel de veau
28.90
Wiener Schnitzel of veal
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poulet viennois mariné
20.90
Marinated Viennese chicken — frit en petits morceaux
estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Planted Wiener Schnitzelvegan
22.90
Planted Viennese Schnitzel — schnitzel vegane à base de protéines de pois, avec salade verte
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Foie de veau glacé
22.50
Glazed calf’s liver — avec rondelles d'oignons frites, pomme au four et pommes de terre dorées
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Steak de sirloin
27.90
Sirloin steak — avec oignons et pommes de terre frites
estimation≈ 800 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Schnitzel de veau haché au beurre
23.90
Minced veal butter schnitzel — avec purée de pommes de terre
estimation≈ 700 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Knödels aux épinards maisonvegetarian
16.50
Homemade spinach dumplings — avec beurre noisette et parmesan
estimation≈ 600 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet d'omble chevalier des Ramsaupescatarian
28.50
Fillet of Alpine char from Ramsau — avec beurre aux amandes et pommes de terre à la persillade
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salades & accompagnements
Figlmüller Friesvegetarian
7.00
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
Ketchup / Moutarde / Mayonnaise
1.50
Ketchup O / Mustard MO Mayonnaise
estimation≈ 100 kcal8 g de glucides
Dessert
Gâteau au chocolat chaud
10.50
Warm chocolate cake — avec sauce chocolat chaude et crème fouettée
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideslourd 22
Kaiserschmarrn
13.90
avec prunes compotées
estimation≈ 800 kcal85 g de glucideslourd 28
Sacher Cube
8.90
avec crème fouettée
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 32
Strudel aux pommes maison
10.90
Homemade apple strudel — avec crème fouettée et sauce vanille
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideslourd 30
Cuisine traditionnelle viennoise
The Figlmüller schnitzel
estimation≈ 800 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Original Wiener schnitzel
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tafelspitz viennois
Viennese tafelspitz
estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Apple strudel
estimation≈ 450 kcal62 g de glucideslourd 38

Cette carte est-elle toujours correcte ?

67veggie
scoreestimation

Peu de plats végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des dumplings aux épinards au beurre noisette ou des lentilles végétales avec dumpling brioche. Il existe aussi une schnitzel vegane à base de protéines de pois. La carte propose plusieurs salades comme la salade de carottes ou de tomates.

30 plats végétariens et 1 végans sur 61

76dia
scoreestimation

Plats de viande viennois classiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux protéinés et une grande variété de salades. La plupart des schnitzels contiennent des quantités modérées de glucides.

45 adaptés au diabète · 61 plats

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Pratique

Adresse
Bäckerstraße 5, 1010 Wien
Horaires
lun11:30–23:30
mar11:30–23:30
mer11:30–23:30
jeu11:30–23:30
ven11:30–23:30
sam11:30–23:30
dim11:30–23:30
kitchen daily 11:30am – 10pm
Contact
+4315121760
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), figlmueller.at/en/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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