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Bastei Beisl

Stubenbastei 10, 1010 Wien

Fermé maintenant · ouvre 10:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupes
Alt Wiener Suppentopf
6.80
Nouilles, bœuf et légumes
estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Soupe Goulash
6.80
Gulaschsuppe
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupe à la crème d'ail
6.80
Knoblauchcremesuppe
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Bouillon de bœuf aux Frittaten
5.20
Rindsuppe mit Frittaten
estimation≈ 310 kcal30 g de glucides
Bouillon de bœuf aux quenelles de semoule
5.20
Rindsuppe mit Grießnockerl
estimation≈ 290 kcal28 g de glucideséquilibré 66
Bouillon de bœuf aux quenelles de foie
5.20
Rindsuppe mit Leberknödel
estimation≈ 340 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Entrées
Saucisse aigre
7.10
Saure Wurst in Essig und Öl mit Zwiebel — Dans le vinaigre et l'huile avec oignon
estimation≈ 250 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Tafelspitz mariné
10.50
Tafelspitz mariniert — Tafelspitz mariné aigrement avec huile de courge et oignon rouge
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Petits Plats
Sacherwürstel avec jus
8.50
Sacherwürstel mit Saft
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Sacherwürstel avec moutarde et raifort
7.50
Sacherwürstel mit Senf und Kren
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
1/2 Portion de pur plaisir
Petit Tafelspitz
15.10
Kleiner Tafelspitz — Avec pommes de terre rôties et épinards
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Petit Zwiebelrostbraten
13.60
Kleiner Zwiebelrostbraten — Avec pommes de terre sautées
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Petit Goulash
10.40
Kleines Gulasch — Avec pommes de terre salées
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Petite Schnitzel de porc
11.60
Kleines Schweineschnitzel — Avec pommes de terre au persil
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Naturschnitzel de rôti de poumon de porc
13.40
Naturschnitzel vom Schweinslungenbraten — Avec riz au beurre et légumes mélangés
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 77
Délices Viennois
Alt Wiener Backfleisch
24.50
Bœuf, porc et blanc de poulet marinés moutarde et raifort, sauce tartare, pommes de terre, salade lolo rosso
estimation≈ 850 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Poulet rôti désossé (sans peau)
20.90
Ausgelöstes Backhuhn (ohne Haut) — Avec salade de pommes de terre
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Beislgulasch
21.90
Avec Knödel au pain, œuf au plat & saucisses
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
Schnitzel de porc pané
18.90
Gebackenes Schweinsschnitzel — Avec pommes de terre et salade lolo rosso
estimation≈ 820 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Hausherrengröstl
12.90
Avec œuf au plat et salade de chou
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Foie frite
13.50
Leber gebacken — avec salade à la mayonnaise
estimation≈ 680 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Foie rôti
13.50
Leber geröstet — avec pommes de terre salées
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Saftgulasch
16.90
avec pommes de terre salées
estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tafelspitz
24.90
Tafelspitz mit Rösterdäpfel — avec pommes de terre rissolées et épinards
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Wiener Schnitzel de veau
27.90
Wiener Schnitzel vom Kalb — avec pommes de terre et salade de mâche
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rôti de bœuf et Rumsteak
Pfandllendchen
20.20
filet de porc en croûte de lard, sauce champignons aux herbes et nockerl au beurre
estimation≈ 720 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Rumpsteak sauce au poivre
24.90
Rumpsteak in der Pfeffersauce — avec croquettes
estimation≈ 780 kcal40 g de glucides
Vanillerostbraten
23.90
avec pommes de terre au persil
estimation≈ 610 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Wiener Zwiebelrostbraten
23.90
avec pommes de terre rissolées
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plats de Poisson
Carpe frite du 'Gut Dornau'
21.50
Karpfen gebacken aus dem "Gut Dornau" — avec salade de pommes de terre et mâche
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Colin
17.90
Seehecht — frit avec pommes de terre au persil
estimation≈ 640 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sandre poêlé
24.90
Zander gebraten — sur légumes au paprika avec pommes de terre au persil
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Végétarien
Champignonsvegetarian
12.50
frits avec sauce tartare
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Eiernockerlvegetarian
14.30
avec salade verte
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Emmental fritvegetarian
15.90
Emmentaler gebacken — avec airelles
estimation≈ 680 kcal25 g de glucideséquilibré 69
Käsenockerlvegetarian
14.80
avec oignons rissolés et salade de chou
estimation≈ 650 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Krautfleckerlvegetarian
13.50
avec salade
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Épinardsvegetarian
13.50
Spinat — épinards avec pommes de terre rissolées et œuf au plat
estimation≈ 510 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Schnitzels Farcis
Cordon Bleu
20.90
Cordon Bleu gefüllt mit Schinken und Käse — fourré au jambon et fromage, avec pommes de terre au persil
estimation≈ 820 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Feinschmeckerschnitzel
22.50
fourré au jambon, champignons et fromage
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Schnitzel de porc farci en croûte de parmesan
22.50
Gefülltes Schweinsschnitzel in der Parmesankruste — avec pommes de terre au persil
estimation≈ 950 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Accompagnements
Pâtisserie
2.00
Gebäck
estimation≈ 180 kcal30 g de glucides
Saladevegetarian
4.90
Salat
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
autre accompagnement
3.40
sonstige Beilage
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Desserts
Apfelstrudel
6.20
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideslourd 41
Kaiserschmarrn
10.90
Fait maison avec compotée de prunes
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 27
Powidltascherl
5.90
avec chapelure au beurre
estimation≈ 480 kcal65 g de glucideslourd 37
Mousse au chocolat
6.20
Schokolademousse — sur coulis de baies et liqueur d'œuf
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Topfenstrudel
6.20
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 44
Fromages
Emmentalvegetarian
6.90
Emmentaler — avec beurre
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Feta grecquevegetarian
6.90
Griechischer Schafskäse — avec olives et huile aux herbes
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

50veggie
scoreestimation

Cuisine viennoise traditionnelle

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Une section végétarienne propose des plats comme les Krautfleckerl et des champignons frits. La carte contient beaucoup de plats de viande comme le Wiener Schnitzel.

9 plats végétariens et 0 végans sur 51

77dia
scoreestimation

Plats Viennois Classiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux protéinés avec des pommes de terre ou des légumes. La plupart des viandes et poissons sont adaptés.

36 adaptés au diabète · 51 plats

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Pratique

Adresse
Stubenbastei 10, 1010 Wien
Horaires
lun10:00–00:00
mar10:00–00:00
mer10:00–00:00
jeu10:00–00:00
ven10:00–00:00
sam10:00–15:00, 18:00–00:00
dimfermé
Küche Montag – Samstag 10 – 14:30 und 18 – 22:00
Contact
+4315124319
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), basteibeisl.at/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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