retour à la recherche

SALZI

Hollandstraße 10, 1020 Wien

Fermé maintenant · ouvre 09:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Bowls & Salades Brunch
Breakfast Burritovegetarian
13.50
Tortilla grillée garnie d'œufs bio, guacamole, quinoa tricolore, houmous, chou-fleur rôti au miso et champignons
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 74
Miso Roasted Vegetable Bowlvegan
12.50
Beurre de cacahuète au miso, mélange de graines croquantes, vinaigrette tahini gingembre-curcuma, herbes fraîches
estimation≈ 520 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Folded Omelettevegetarian
8.00
Omelette nature avec pain au levain grillé
estimation≈ 410 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Orient Bowlvegetarian
11.50
Houmous, tahini, aubergine rôtie, concombre, tomate, œuf mariné, salsa de persil, zhoug et sumac
estimation≈ 480 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Garden Bowlvegetarian
12.50
Quinoa, houmous à la tomate, roquette, courgette, paprika, pleurotes frites, chou-fleur au miso, œuf mariné et aneth
estimation≈ 540 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Creamy Ricotta Peach Saladvegetarian
11.50
Pêche, tomate, concombre, crème ricotta au citron, échalotes, basilic, mélange de graines croquantes
estimation≈ 380 kcal24 g de glucides
Multigrain Porridgevegan
10.50
Porridge de millet, sarrasin, flocons d'avoine et lait de coco, ragout de fruits de saison, purée d'argousier
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 72
Salzi Mushroom Porridgevegan
11.50
Porridge de millet, sarrasin, flocons d'avoine et lait de coco, pleurotes rôties, shimeji marinés
estimation≈ 510 kcal48 g de glucideséquilibré 85
Chocolate Smoothie Bowlvegan
11.50
Cacao cru, lait de coco, banane, dattes, cajou, éclats de cacao, vanille, graines de chanvre, graines croquantes
estimation≈ 620 kcal58 g de glucides
Açaí Super Bowlvegan
12.90
Açaí, baies surgelées, betterave, banane, kiwi, cajou, vanille, lait et flocons de coco, graines croquantes
estimation≈ 560 kcal54 g de glucides
Personnalisez et ajoutez
Champignons Rôtisvegan
3.00
Roasted Mushrooms
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Fromage Alpinvegetarian
2.00
Alpine Cheese
estimation≈ 110 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Feta Grecquevegetarian
3.00
Greek Feta
estimation≈ 90 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Kimchi Maisonvegan
3.50
Homemade Kimchi
estimation≈ 30 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tofuvegan
4.00
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Salade d'Accompagnementvegetarian
4.00
Side Salad
estimation≈ 60 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Sandwichs
Vegan Pastrami Sandwichvegan
13.00
Sandwich au levain grillé, céleri-rave, betterave, oignons caramélisés, choucroute, moutarde, oignon rouge mariné
estimation≈ 580 kcal52 g de glucideséquilibré 74
Smoked Trout Melt Sandwich
14.00
Sandwich au levain grillé, crème de truite fumée, cheddar fondu, câpres, oignon, ciboulette, oignon rouge mariné
estimation≈ 650 kcal44 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Extras
Olives Marinées au Sel de Citron Maisonvegan
4.00
Marinated Olives w/ Homemade Lemon Salt
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Chili Crunch Maisonvegan
1.50
Homemade Chili Crunch
estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Œuf au vinaigre et crème aux herbes sauvages maisonvegetarian
4.00
Pickled Egg w/ Homemade Wild Herb Cream
estimation≈ 160 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Salade d'accompagnement et vinaigrette agave-orangevegan
4.00
Side Salad w/ Agave-Orange Dressing
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Portion de beurre végétal/Floravegan
0.50
Portion Plant Based Butter/Flora
estimation≈ 70 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Pain au levainvegan
1.80
Sourdough Bread
estimation≈ 180 kcal35 g de glucides
Pain sans gluten maisongluten_free
2.00
Homemade Glutenfree Bread
estimation≈ 160 kcal30 g de glucides
Houmous
Classicvegan
8.00
pois chiches, za'atar, huile d'olive
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
With A Twistvegan
8.50
pois chiches, huile de paprika, pignons de pin, persil
estimation≈ 360 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Betteravevegetarian
9.50
Beetroot — légumes marinés et œuf, sésame, aneth
estimation≈ 380 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Snacks
Olives [vegan] [gf]vegan, gluten_free
4.00
marinées au sel de citron maison
estimation≈ 140 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Œuf au vinaigre aux herbes sauvages [bio] [gf]vegetarian, gluten_free
4.00
Wild Herbs Pickled Egg [bio] [gf] — sur mayonnaise maison à l'ortie, pissenlit, sauge, jalapeño, sel paprika à l'ail, ail des ours, plantain
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Cornichons frits [vegan] [gf]vegan, gluten_free
6.00
Fried Pickles [vegan] [gf] — avec mayonnaise sriracha maison
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Dip Tahini à l'oignon rôti [vegan]vegan
6.50
Roasted Onion Tahini Dip [vegan] — avec pain au levain
estimation≈ 310 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Crème au paprika et tofu frit [wiener tofu] [bio] [vegan] [gf]vegan, gluten_free
11.50
Paprika Cream w/ Fried Tofu [wiener tofu] [bio] [vegan] [gf] — chili crisp, basilic, oignon caramélisé, hummus huile de paprika rouge, servi avec pain au levain
estimation≈ 420 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Spéciaux
Noix grillées [vegan] [gf]vegan, gluten_free
4.00
Roasted Nuts [vegan] [gf]
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Karaage de pleurotes [pilzbrüder] [bio] [vegan]vegan
9.00
Oyster Mushroom-Karaage [pilzbrüder] [bio] [vegan] — avec mayo sriracha maison au romarin, citron vert
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Maïs grillé (Corn Ribs) [gf]gluten_free
9.50
Charred Corn Ribs [gf] — garnis de chili crisp
estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tacos aux champignons (2pcs) [pilzbrüder] [bio] [vegan] [gf]vegan, gluten_free
9.00
Mushroom Tacos (2pcs) [pilzbrüder] [bio] [vegan] [gf] — champignons effilochés poêlés, oignon mariné, coriandre, citron vert, mayo herbes sauvages & salsa tomate maison
estimation≈ 340 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Patate douce rôtie [gf]vegan, gluten_free
12.50
Baked Sweet Potato [gf] — épinards, ail confit, yaourt coco, pignons de pin, grenade, citron
estimation≈ 380 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sandwichs
Betterave [gf]vegetarian, gluten_free
9.50
Beetroot [gf] — légumes marinés et œuf, sésame, aneth
estimation≈ 320 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Bowls & Salades
Salade Crémeuse Ricotta au Citronvegetarian, gluten_free
11.50
Creamy Lemon Ricotta Salad [gf] — pêche, tomate, concombre, crème ricotta au citron, échalotes, basilic, mélange de graines croquantes
estimation≈ 410 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Dessert
Abricot Pochévegetarian
8.50
Poached Apricot — glace au yaourt, meringue brûlée, lavande
estimation≈ 310 kcal38 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

100veggie
scoreestimation

Nombreuses options végétariennes et végétaliennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des plats comme le Miso Roasted Vegetable Bowl et le Vegan Pastrami Sandwich. Divers types de houmous et un Chocolate Smoothie Bowl sont également disponibles.

41 plats végétariens et 27 végans sur 44

71dia
scoreestimation

Bowls sains et snacks salés

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux bols de légumes à faible index glycémique. Le choix de houmous et de garnitures est vaste.

31 adaptés au diabète · 44 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Hollandstraße 10, 1020 Wien
Horaires
lun09:00–20:00
mar09:00–20:00
mer09:00–20:00
jeu09:00–23:00
ven09:00–23:00
sam09:00–23:00
dim09:00–16:00
different menu starting every day at 16:00
Contact
+436644415734 hello@salzibistro.at
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), salzibistro.at/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

Propriétaire de SALZI ? Revendiquez votre établissement.