The hummus workshop
Porzellangasse 3, 1090 Wien
horaires pas encore connus
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
WHAT ELSE?
Hummus chickpeas
9.80
Hummus with chickpeas — Egg, tahini, parsley, pita bread
estimation≈ 580 kcal52 g de glucideséquilibré 74
Green salad with lots of herbsvegetarian
8.90
Green salad
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Hummus mushroomsvegetarian
12.80
Hummus with mushrooms — Wild mushroom mix, tahini, parsley, white wine, pita bread
estimation≈ 540 kcal48 g de glucideséquilibré 70
Eggplant & labneh (Greek style)vegetarian
7.90
Eggplant and labneh — Eggplant, red bell pepper, red onion, labneh
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Hummus ratatouille
13.70
Ratatouille, egg, tahini, parsley, pita bread
estimation≈ 560 kcal50 g de glucideséquilibré 74
Rice saladvegetarian
7.50
Cucumber, tomato, onion, rice, Greek yogurt
estimation≈ 410 kcal62 g de glucides
Hummus & meat
14.90
Hummus with meat — Ground beef, parsley, tahini, pita bread
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Mediterranean saladvegan
7.50
Cucumber, tomato, onion, tahini, parsley
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Hummus merguez sausages
15.40
Hummus with merguez sausages — Lamb sausages, tahini, chili, parsley, pita bread
estimation≈ 720 kcal46 g de glucideséquilibré 78
Beans stewvegan
8.80
Bean stew — White rice, bay leaves, thyme, celery, carrots, coriander
estimation≈ 480 kcal72 g de glucides
Aruk pita sandwich
9.80
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Veggie pasta fregulavegetarian
9.90
estimation≈ 450 kcal68 g de glucideséquilibré 74
MEAT
Schnitzel pita sandwich
12.50
estimation≈ 650 kcal58 g de glucides
Pasta fregula merguez
13.90
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 85
Merguez sausages
13.90
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
SMALL BUT IMPORTANT
“Schnizi”
8.90
Kids chicken schnitzel and fries — kids chicken schnitzel & french fries
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
Daily soup
4.00
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Handmade french friesvegan
5.40
French fries
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
“Spice it up” combinationvegan
8.90
Spice it up combination — Pickles, matbucha, tahini, Schug, pita bread
estimation≈ 350 kcal48 g de glucideséquilibré 77
Pickles / Matbucha / Tahini / Schugvegan
1.90
Pickles, Matbucha, Tahini, Schug
estimation≈ 60 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Small hummus chickpeasvegan
7.70
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
DESSERT
Tahini Cheesecakevegetarian
5.90
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 41
“OPEN A TABLE“ combination for four
65.00
Open a Table combination
estimation≈ 2400 kcal200 g de glucideslourd 21
WHAT ELSE?
Pita bread saladvegetarian
9.50
Labneh, zaatar, flamed Pita, green leaves mix
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
SANDWICHES
Mediterranean salad sandwichvegan
9.90
Cucumber, tomato, red onion, hummus, tahini, parsley
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Hummus ratatouille sandwich
9.90
Ratatouille, egg, hummus, tahini, parsley
estimation≈ 610 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Merguez sandwich
13.90
Lamb sausages, tahini, labneh, cucumber, onion, chilli
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Roastbeef sandwich
13.90
Pickled cucumber, labneh, matbucha, green leaves mix
estimation≈ 640 kcal44 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
SMALL BUT IMPORTANT
Pita / Pickles / Matbucha / Tahini / Schugvegan
1.90
Pita and condiments
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 65
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Pratique
- Adresse
- Porzellangasse 3, 1090 Wien
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +4313103670 thehummusworkshop@gmail.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), thehummusworkshop.at/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 80 %
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