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Plachuttas Neuer Markt

Neuer Markt 2, 1010 Wien

Fermé maintenant · ouvre 11:30

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées & Plats Froids
Carpaccio de bœuf pâturé bouilli
13.90
Carpaccio vom gekochten Weideochsen — avec haricots, radis, œuf haché & ciboulette
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Burrata avec chutney mangue-citrouillevegetarian
14.80
Burrata mit Kürbis-Mango-Chutney — miel d'acacia & pignons de pin
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Truite saumonée marinée maisonpescatarian
15.90
Hausgebeizte Lachsforelle — avec sauce teriyaki & avocat
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Beef Tatar
19.80
avec pain au levain grillé
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Crème aux herbes et pimentvegetarian
1.80
Kräuter-Chilicreme
estimation≈ 80 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Soupes
Soupe au bœuf Plachuttas
6.90
Plachuttas Rindsuppe — avec garniture viennoise au choix
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Frittaten (ACG)
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Strudel à la viande (ACG)
Fleischstrudel (ACG)
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Vermicelles pour soupe (ACG)vegetarian
Suppennudeln (ACG)
estimation≈ 110 kcal22 g de glucides
Garniture de soupe du jour (ACG)
Suppeneinlage des Tages (ACG)
estimation≈ 130 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Velouté de courgevegetarian
7.40
Kürbiscremesuppe — avec croûtons aux graines de courge & huile de pépins
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Plats Principaux - Cuisine Viennoise
Wiener Backhuhn
19.80
servi dans un panier
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
"Bœuf pâturé bouilli Plachuttas"
26.50
"Plachuttas gekochtes vom Weideochsen" im Kupfertopf serviert — épaule bouillie dans un bouillon de bœuf avec légumes racines, moelle, raifort à la pomme
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 72
Garniture de soupe au choix (ACG)
3.90
Suppeneinlage nach Wahl (ACG)
estimation≈ 100 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Épinards à la crème (GL)vegetarian
4.90
Cremespinat (GL)
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Goulash de veau à la crème
22.80
Kalbsrahmgulasch — avec nockerl au beurre
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Gnocchis de pommes de terre à la courgevegetarian
18.70
Erdäpfelgnocchi mit Kürbis — avec fromage de brebis râpé
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Filet de bœuf (Angus)
26.80
Filetschreiben vom Rinderrücken - Angus — avec sauce crème câpres-champignons & pommes rissolées
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Joues de bœuf braisées
25.80
Geschmorte Ochsenbackerl — au jus de Zweigelt avec gremolata & pommes de terre sautées
estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Ce mois-ci
Filets de foie de veau frits
20.40
Kalbsleberfilets gebacken
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Lachsforellenfilet "Gut Dornau"pescatarian
25.80
Lachsforellenfilet "Gut Dornau" vom Grill — grillé, sur risotto aux herbes et parmesan
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Original Wiener Schnitzel
25.90
de veau
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Schnitzel "Wiener Art"
19.80
Schnitzel nach "Wiener Art" — de porc
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Risotto aux cèpesvegetarian
23.80
Steinpilzrisotto — avec herbes fraîches
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 81
Salades
Caesar Salad
22.80
"Caesar Salad" — émincé de poulet grillé sur salades mélangées, sauce Caesar, câpres frites & croûtons aux herbes
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Neuer Markt Salatvegetarian
19.80
"Neuer Markt Salat" mit französischem Ziegenkäse vom Grill — avec fromage de chèvre français grillé, salades mélangées, tomates, radis, concombre, grenade & pignons de pin
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salades & Accompagnements
Salade de pommes de terrevegetarian
5.90
Erdäpfelsalat
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Salade de concombre à la crèmevegetarian
5.90
Rahmgurkensalat
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Mélange de saladesvegetarian
5.90
Gemischte Blattsalate
estimation≈ 100 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pommes de terre rissoléesvegetarian
4.90
Braterdäpfel
estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Pommes de terre au persilvegetarian
4.90
Petersilienerdäpfel
estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Riz au beurrevegetarian
4.90
Butterreis
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Desserts
Palatschinken
6.40
avec confiture d'abricots & sucre glace
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 35
Mousse au chocolat Parlinvegetarian
10.80
Mousse von der Parlinenschokolade — avec fraises fraîches & menthe
estimation≈ 520 kcal35 g de glucideslourd 31
Schokoladen-Nussauflauf im Hemdvegetarian
10.80
"Schokoladen-Nussauflauf im Hemd" — avec sauce au chocolat, crème fouettée & amandes
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideslourd 25
Boule de glace vanille-crèmevegetarian
2.60
Kugel Obers-Vanilleeis (G)
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
Apfelstrudelvegetarian
9.60
avec crème fouettée à la cannelle
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 39
Apfelstrudelvegetarian
2.60
Apfelstrudel mit Kugel Obers-Vanilleeis — avec une boule de glace vanille-crème
estimation≈ 560 kcal63 g de glucideslourd 34
Panna Cottavegetarian
10.40
avec coulis de framboise & pistaches concassées
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
Sorbets au citronvegan
10.40
Zitronensorbet — avec fraises fraîches & menthe
estimation≈ 160 kcal35 g de glucideslourd 32
Sorbets au citron au Proseccovegan
2.40
Zitronensorbet mit Prosecco
estimation≈ 210 kcal38 g de glucideslourd 32
Sorbets au citron à la Vodkavegan
4.90
Zitronensorbet mit Vodka
estimation≈ 230 kcal35 g de glucideslourd 32
Affogato al caffévegetarian
7.40
Espresso avec glace à la vanille
estimation≈ 280 kcal25 g de glucideslourd 42
Couvert
Pain au levain fraisvegetarian
3.00
Frisches Sauerteigbrot — avec beurre
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Plat du jour
Cuisine maison
14.90
Hausmannskost — Assiette du jour changeant quotidiennement
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Viande
16.50
Fleisch — Assiette du jour changeant quotidiennement
estimation≈ 850 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Poissonpescatarian
17.50
Fisch — Assiette du jour changeant quotidiennement
estimation≈ 700 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schnitzel naturel de filet de porc
16.50
Naturschnitzel vom Schweinsfilet — avec chanterelles à la crème aux herbes & pommes de terre sautées
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Grenadiermarsch avec œuf au plat
14.90
Grenadiermarsch mit Spiegelei — avec bœuf, pâtes, pommes de terre & herbes du jardin
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Filet de sandre grillé sauce crème au curry
17.50
Gegrilltes Zanderfilet mit Curryrahmsauce — légumes, pousses & riz aux herbes
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Gnocchi à la crème aux herbes
16.50
Gnocchi in Kräuterrahm — avec jambon cuit & Parmesan
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Lanières de blanc de poulet au sésame
16.50
Hühnerbruststreifen in Sesampanier — avec sauce sweet chili & riz basmati
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 71

Cette carte est-elle toujours correcte ?

73veggie
scoreestimation

Cuisine viennoise avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les gnocchis de pommes de terre au potiron ou le risotto aux cèpes. Il y a aussi une salade au chèvre grillé et une burrata au chutney mangue-potiron. La carte propose beaucoup de plats de viande comme le Wiener Schnitzel.

26 plats végétariens et 3 végans sur 53

78dia
scoreestimation

Cuisine viennoise faible glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. La Wiener Schnitzel et le poisson grillé sont des options adaptées.

32 adaptés au diabète · 53 plats

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Pratique

Adresse
Neuer Markt 2, 1010 Wien
Horaires
lun11:30–23:30
mar11:30–23:30
mer11:30–23:30
jeu11:30–23:30
ven11:30–23:30
sam11:30–23:30
dim11:30–23:30
Abholzeiten: Tägl. 11.30 - 21.00 Uhr
Contact
+4315125030 office.neuermarkt@plachutta.at
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), plachutta-neuermarkt.at
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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