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Sakai

Florianigasse 36, 1080 Wien

Fermé maintenant · ouvre mer 18:00

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AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

kobachi
salutation de la cuisine
gruß aus der küche
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
1. harukaze no cocktail
crevette amaebi, noix de Saint-Jacques, algue, chicorée, cresson daikon, fraise, marinade tosazu
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
2. wakatake saiphon shitate
bouillon clair aux palourdes asari, pousses de bambou, wakame, pois mange-tout; préparé au siphon
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
3. kisetsu no zensai no moriawase
variation d'entrées de saison
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
4. honjitsu no sashimi 4 shu mori
4 variétés de sashimi du jour
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
haru no fukiyose zukuri
thon, saumon, crevette, calamar; sauce au piment vert, oignon, prune umeboshi, amanite
estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
5. tai no iimushi
daurade marinée au kombu et sel, enveloppée de riz sekihan, haricots verts, wasabi
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 77
menu
4 plats
59.00
4 gänge
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucides
5 plats
69.00
5 gänge
estimation≈ 1400 kcal130 g de glucides
6 plats
79.00
6 gänge
estimation≈ 1600 kcal150 g de glucideslourd 39
7 plats
89.00
7 gänge
estimation≈ 1800 kcal170 g de glucideslourd 39
8 plats
99.00
8 gänge
estimation≈ 2000 kcal190 g de glucideslourd 39
9 plats
109.00
9 gänge
estimation≈ 2200 kcal210 g de glucideslourd 39
haru no kaiseki
6. shake no wakakusayaki
saumon; gratiné avec une croûte miso à l'ail des ours et aux épinards
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
gyuniku no harumakiyaki
filet de bœuf tranché, chou pommé, champignon enoki; frit en pâte croustillante, sauce beurre-soja
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
7. shintamanegi to asuparaga no kakiage
asperges vertes, crevette, oignon, frits en pâte à tempura, mousse tentsuyu, sel wasabi
estimation≈ 310 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
8. o-makase-sushi
nigiri-sushi selon la recommandation du chef
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
chasoba
nouilles de sarrasin au thé vert, racine de yam, champignon nameko, oignon vert, soupe soba
estimation≈ 380 kcal60 g de glucides
9. matcha cheesecake, sakura pannacota
cheesecake matcha, panna cotta sauce cerise, liqueur de cerise
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
scoreestimation

Aucune option végétarienne

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu ne propose que de la viande et du poisson. Les plats incluent des items comme le sashimi et le filet de bœuf.

0 plats végétariens et 0 végans sur 19

63dia
scoreestimation

Options Japonaises Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les sashimis et les plats de poisson contiennent peu de glucides. Les menus dégustation sont plus riches en sucres et en amidon.

9 adaptés au diabète · 19 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Florianigasse 36, 1080 Wien
Horaires
lun—
mar—
mer18:00–22:00
jeu18:00–22:00
ven18:00–22:00
sam18:00–22:00
dim—
letzte Bestellung 22:00
Contact
+4317296541 restaurant@sakai.co.at
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sakai.co.at
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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