Bistro Monte Carlo

Marktstraat 18, 7642 AL Wierden

Fermé maintenant

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SPÉCIALS DÉJEUNER

Uurtje Monte Carlo

14.50

Soupe à l'oignon gratinée, brioche œufs-bacon, croquette et mayo à la moutarde

estimation≈ 1150 kcal75 g de glucideslourd 41

Entrées

Champignon Dordogne

12.00

Champignons en pâte à la bière avec sauce à l'ail chaude et salade fraîche

estimation≈ 480 kcal35 g de glucides

Carpaccio

15.00

Crème de basilic, pignons de pin, tomate, roquette et Tête de Moine

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Steak Tartare

16.50

Steak Tartaar — De bœuf avec crème d'ail noir, jaune d'œuf mariné et graines de moutarde

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Tataki de Thon

14.00

Tataki van Tonijn — Thon frais avec edamame, wakame, concombre, oignon rouge et crème de wasabi

estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Caesar

13.50

Haut de cuisse de poulet grillé, tomate séchée, concombre, œuf et Grana Padano

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Fromage de Chèvrevegetarian

12.50

Geitenkaas — Chèvre frais avec radis mariné, betterave, noix et vinaigrette miel-moutarde

estimation≈ 360 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Soupes

Soupe à l'Oignon Gratinée

8.50

Gegratineerde Uiensoep — Riche soupe à l'oignon gratinée au fromage Gruyère

estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Soupe Pomodoro Artisanalevegetarian

8.00

Ambachtelijke Pomodorisoep — Soupe de tomates maison avec basilic frais

estimation≈ 210 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Soupe du Moment

9.00

Soep van het Moment — Soupe variée selon les saisons

estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

CLASSIQUES DU GRILL

Schnitzel

21.50

Schnitzel maison avec champignons, oignons et lardons

estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Bavette

26.50

Bavette Steak — Bœuf de caractère avec sauce au choix

estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Camembertvegetarian

14.50

Avec crème fraîche, ciboulette et fromage servi avec du pain

estimation≈ 620 kcal35 g de glucides

Travers de Porc

23.50

Spareribs — Ribs au miel cuits lentement au Green Egg avec romarin et ail

estimation≈ 780 kcal28 g de glucides

Rib-Eye

24.00

Richement persillé, extra juteux et plein de saveurs

estimation≈ 720 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Burger Monte Carlo

20.50

Bœuf, bacon, cheddar, oignon rouge, little gem et sauce BMC

estimation≈ 950 kcal45 g de glucides

Tournedos de Filet de Bœuf (200g)

34.00

Tournedos van Ossenhaas (200g) — Filet de bœuf, fondant au beurre et goût raffiné

estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Saté

20.50

Brochettes de poulet grillées marinées à l'orientale avec sauce saté maison

estimation≈ 680 kcal22 g de glucideséquilibré 69

Entrecôte

29.00

Steak classique avec un bord de gras savoureux

estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Monte Carlo Special

37.50

Plat du grill à partager : steaks, côtes d'agneau, gambas, poulet oriental

estimation≈ 1400 kcal30 g de glucides

Rack de Porc

23.50

Varkensrack — viande de porc tendre à l'os, extra juteuse, servie avec garniture de pommes de terre et légumes

estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Côtelettes d'Agneau

28.00

Lamskoteletten — tendres et épicées au romarin, thym et ail

estimation≈ 680 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

PLATS DE POISSON

Brochette de Gambas

24.50

Gambaspies — gambas décortiquées à l'ail et à l'huile de piment rouge, servies avec du pain

estimation≈ 620 kcal45 g de glucides

Gambas à l'Ail

14.50

Knoflookgamba’s — gambas marinées à l'ail

estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Saumon & Gambas

27.50

Zalm & Gamba — tagliatelles noires au persil, poivre, ail, herbes fraîches et citron

estimation≈ 820 kcal75 g de glucideséquilibré 68

Saumon Fumé

15.00

Gerookte Zalm — servi avec une salade de fenouil fraîche, croustillant de brioche et crème yaourt-aneth

estimation≈ 410 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Barpescatarian

27.50

Zeebaars — avec un risotto aux asperges, roquette et citron

estimation≈ 650 kcal48 g de glucideséquilibré 73

VÉGÉTARIEN

Burratavegetarian

23.00

pappardelle au pesto de pistaches, tomate balsamique et basilic

estimation≈ 780 kcal65 g de glucides

Quichevegetarian

24.50

roquefort, asperges vertes, épinards

estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Fromagevegetarian

14.00

Kaas — divers fromages nationaux et étrangers avec chutney de figues et pain aux pruneaux

estimation≈ 550 kcal25 g de glucideséquilibré 65

ACCOMPAGNEMENTS

Fritesvegetarian

4.50

estimation≈ 420 kcal45 g de glucides

Pommes de Terre Sautéesvegetarian

4.50

Gebakken Aardappelen

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

Légumesvegetarian

4.50

Groenten

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Saladevegetarian

4.50

estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Corn Ribsvegetarian

4.50

Mais Ribs

estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Pomme de Terre au Fourvegetarian

4.50

Gepofte aardappel

estimation≈ 280 kcal40 g de glucideséquilibré 69

Planche de Painvegetarian

7.50

Broodplankje

estimation≈ 350 kcal55 g de glucides

Desserts

Crème Brûlée

10.50

vanille avec sorbet orange

estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 31

Dame Blanche

11.50

gâteau glacé vanille et chocolat, servi avec sauce chocolat chaude

estimation≈ 680 kcal60 g de glucideslourd 22

Cheesecake

10.50

Grana Padano avec lemon curd et sorbet citron

estimation≈ 520 kcal40 g de glucideslourd 28

Panna Cotta

9.50

vanille & chocolat blanc avec framboise

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31

Chocolat & Caramel

12.50

Chocolade & Karamel — lavacake, brownie, caramel au beurre salé et sorbet au chocolat

estimation≈ 850 kcal75 g de glucideslourd 22

Grand Dessert

14.00

mélange de nos desserts et glaces

estimation≈ 700 kcal60 g de glucideslourd 24

Glace par boule

2.50

IJs per bol

estimation≈ 150 kcal18 g de glucides

Crème fouettée

1.00

Slagroom

estimation≈ 60 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

MENU DÉGUSTATION DU CHEF

Menu au choix 2 plats

35.00

2- gangen keuzemenu

estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides

Menu au choix 3 plats

41.50

3-gangen keuzemenu

estimation≈ 1500 kcal100 g de glucideslourd 33

Menu au choix 4 plats

48.00

4-gangen keuzemenu

estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 33

Tartare de saumon

Tartare de saumon fumé avec crème à la moutarde et huile de ciboulette

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Champignons De Dordogne

Champignons en pâte à frire à la bière, sauce à l'ail chaude et salade fraîche

estimation≈ 550 kcal40 g de glucides

L’Oignon Gratinée

Soupe à l'oignon maison gratinée au Gruyère

estimation≈ 400 kcal30 g de glucides

Diamanthaas

Brochette de filet de bœuf avec sauce au poivre

estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Carrè De Porc

Carré de porc grillé avec champignons sautés et sauce au calvados

estimation≈ 700 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Filet le Saumonpescatarian

Filet de saumon poêlé avec gambas et sauce à la moutarde

estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Dame Blanche Monte Carlovegetarian

Chou fourré, glace vanille et crème fouettée avec sauce chocolat chaude

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideslourd 22

Moelleux au chocolatvegetarian

Avec crumble de noix pécan et glace caramel au beurre salé

estimation≈ 620 kcal50 g de glucideslourd 27

Plateau de fromagesvegetarian

Kaasplateau — Divers fromages locaux et français

estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Plateaux d'amuse-bouches

Assortiment d'amuse-bouches

11.50

Hapjes arrangement — Sandwichs avec dips, fromage, saucisse, noix, deux tournées de snacks froids, deux tournées de snacks chauds

estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides

Cornet de fritesvegan, vegetarian

3.75

Puntzak friet

estimation≈ 450 kcal55 g de glucides

Sandwich au jambon

5.25

Broodje beenham

estimation≈ 350 kcal28 g de glucideséquilibré 68

Petit pain kroket ou frikandel

3.75

Broodje kroket of frikandel

estimation≈ 420 kcal35 g de glucides

Arrangement d'amuses du Chef

17.50

Chef’s Amuses arrangement — Deux tournées d'amuses-bouches froids, deux tournées d'amuses-bouches chauds

estimation≈ 450 kcal30 g de glucides

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Grillades et poissons bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options riches en protéines et pauvres en glucides. Les grillades et les poissons conviennent très bien à un régime glucidique contrôlé.

27 adaptés au diabète · 62 plats

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Pratique

Adresse: Marktstraat 18, 7642 AL Wierden
Horaires: lun—
mar—
merfermé
jeufermé
ven—
sam—
dim—
Maandag, dinsdag, vrijdag, zaterdag & zondag vanaf 11:00 uur
Contact: +32546571289 info@bistromontecarlo.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistromontecarlo.nl/
Dossier: complétude 83 %, confiance 94 %

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