Karim's Brasserie

Webergasse 7, 65183 Wiesbaden

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:30

moyen-oriental€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES

Hummosvegan, vegetarian

5.00

Crème de pois chiches à la marocaine

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade de pommes de terrevegetarian

4.80

Kartoffelsalat

estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Laban bi Khyarvegetarian

5.00

Yaourt avec morceaux de concombre et menthe avec huile d'olive, cumin et ail

estimation≈ 140 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Salade de carottesvegan, vegetarian

4.80

Karottensalat

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

M’hammaravegan, vegetarian

5.00

Crème de poivron épicée avec noix et sirop de grenade avec oignons verts et citron

estimation≈ 260 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade de betteravesvegan, vegetarian

4.90

Rote Beete Salat

estimation≈ 110 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Mutabbalvegan, vegetarian

5.00

Crème d'aubergine au sésame

estimation≈ 210 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Baba Ghanoujvegan, vegetarian

5.00

Salade d'aubergines avec poivron, persil et tomates

estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Kischkehvegetarian

5.00

Fromage blanc avec noix et menthe

estimation≈ 240 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Salade de fenouilvegan, vegetarian

5.00

Fenchelsalat — avec oranges, olives noires et oignons verts

estimation≈ 130 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Taboulehvegan, vegetarian

5.00

Salade de persil avec tomates, boulgour et menthe

estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76

Salade de pois chichesvegetarian

5.00

Kichererbsensalat — avec basilic, tomates et fromage feta

estimation≈ 260 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Tranches de courgettesvegan, vegetarian

4.70

Zucchinischeiben — frites, marinées à l'huile d'olive, au cumin et à l'ail

estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade de boulgourvegan, vegetarian

5.00

Bulgursalat — avec poivron, tomates, citron et morceaux de concombre

estimation≈ 210 kcal28 g de glucideséquilibré 82

Batendjan Makmourvegan, vegetarian

5.00

aubergines et poivrons frits sauce tomate-coriandre avec noix et citron

estimation≈ 240 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade d'olivesvegan, vegetarian

4.80

Olivensalat

estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Tranches d'auberginesvegan, vegetarian

4.70

Auberginenscheiben — frites, marinées à l'huile d'olive, au cumin et à l'ail

estimation≈ 200 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade de lentillesvegan, vegetarian

5.00

Linsensalat — avec oignons rouges, câpres et poivron

estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 87

COMBINAISONS D'ENTRÉES

Plateau Pacha 1vegetarian

12.90

Pacha Teller 1 — Hummos, M’hammara, Tabouleh, Baba Ghanouj, Kischkeh

estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 65

Mazza Méditerranéenvegetarian

17.90

Mazza Mediterran — Salade de carottes, salade de betteraves, salade de boulgour, salade de pois chiches

estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 69

Pacha Teller 2vegetarian

12.90

Feuille de vigne farcie au riz et herbes, Laban bi Khyar, rondelles de courgettes, salade de carottes

estimation≈ 420 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Mazza Arabicavegetarian

17.90

Houmous, M’hammara, Taboulé, Baba Ghanouj, Batendjan Makmour, salade de fenouil, Falafel

estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 65

Pacha Teller 3vegetarian

12.90

Houmous, Laban bi Khyar, Baba Ghanouj, M’hammara, salade de fenouil

estimation≈ 580 kcal42 g de glucideséquilibré 79

Pacha Teller 4vegetarian

12.90

Salade de boulgour, salade de fenouil, Kischkeh

estimation≈ 480 kcal62 g de glucideséquilibré 87

Autres saladesvegetarian

3.70

Weitere Salate direkt am Buffet zusammenstellen — À composer directement au buffet

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Feuilles de vignevegetarian

7.20

Weinblätter — Trois feuilles de vigne farcies au riz et herbes, avec crème yaourt-concombre

estimation≈ 210 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Brochette d'agneau hachéhalal

5.90

Lammhackspieß

estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Brochette de blanc de poulethalal

5.90

Hähnchenbrustspieß

estimation≈ 140 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

VARIATIONS DE SANBUSSAK

Variation Sanbussak 1

16.20

Sanbussak-Variation 1 — Mini pastilla au poulet et amandes, feuilleté au fromage de chèvre et menthe, feuilleté à l'agneau

estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 69

Variation Sanbussak 2vegetarian

16.20

Sanbussak-Variation 2 — Feuilleté au fromage de chèvre et menthe, feuilleté aux épinards et coriandre, Kibbeh Hamis

estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

PLATS CHAUDS

Assiette végétariennevegetarian

19.90

Vegetarischer Teller — Avec légumes d'aubergines, riz au safran, sauce yaourt et salade

estimation≈ 650 kcal78 g de glucideséquilibré 72

Plateau de légumes aux herbes fraîchesvegetarian

19.90

Gemüsplatte mit frischen Kräutern — Avec crème de noix maison et riz au safran

estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 66

Lanières d'agneau et légumes sautés

28.90

Lammstreifen mit gebratenem Gemüse — Champignons et citron, avec riz au safran ou pommes de terre sautées

estimation≈ 820 kcal65 g de glucides

Brochettes de poulet sautées

24.90

Gebratene Hähnchenbrustspieße — Sauce crème au safran, légumes sautés, riz au safran ou pommes de terre sautées

estimation≈ 750 kcal62 g de glucideséquilibré 65

Assiette Grill Mix

34.00

Grill-Mix-Teller — Côtelette d'agneau, brochette de poulet, brochette d'agneau, crème paprika épicée, Laban bi Khyar, houmous, salade et pain

estimation≈ 980 kcal68 g de glucideséquilibré 69

Assiette Falafelvegan, vegetarian

14.50

Falafel Teller — Trois boulettes de pois chiches croustillantes, sauce sésame, sauce tomate-coriandre, riz au safran ou pommes de terre

estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 72

Assiette de poissonpescatarian

34.00

Fischteller — Sandre, saumon et gambas, sauce crème au Pastis, légumes sautés et riz au safran

estimation≈ 780 kcal60 g de glucides

Lanières de poulet

24.90

Lanières de poulet, légumes, citron et coriandre fraîche, riz au safran ou pommes de terre sautées

estimation≈ 740 kcal62 g de glucideséquilibré 71

Tagine marocaine

29.90

Tagine marokkanischer Art — Ragoût d'agneau sauce safran-cumin, prunes caramélisées et amandes, riz au safran

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

Burger d'agneau

17.90

Lammburger — Oignons frits, salade et tomates, avec pommes de terre sautées

estimation≈ 880 kcal65 g de glucides

Tagine Poulet au citron

28.50

Blanc de poulet sauce gingembre-safran avec citrons et olives, accompagné de riz au safran

estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 77

Burger végétarien de Karimvegetarian

16.50

Karim’s vegetarischer Burger — Avec falafel, oignons frits, tomates fraîches, aubergines et sauce yaourt, avec pommes de terre sautées

estimation≈ 820 kcal78 g de glucides

Tagine Végétarienvegan, vegetarian

22.90

Avec pommes de terre, carottes, courgettes et autres légumes, accompagné de riz au safran

estimation≈ 540 kcal85 g de glucides

Tagine Abricots

28.50

Avec poulet, abricots caramélisés et amandes, accompagné de riz au safran

estimation≈ 720 kcal68 g de glucideséquilibré 69

Tagine Köfte

28.90

Avec boulettes de viande, sauce tomate-coriandre et œuf, accompagné de riz au safran et salade

estimation≈ 780 kcal60 g de glucideséquilibré 75

SOUPES

Soupe de lentilles rougesvegan, vegetarian

8.20

Rote Linsensuppe — Avec croûtons

estimation≈ 280 kcal38 g de glucideséquilibré 82

Harira

9.50

Soupe marocaine aux lentilles, pois chiches et agneau, avec dattes et croûtons

estimation≈ 350 kcal42 g de glucideséquilibré 86

ACCOMPAGNEMENTS

Salade mixtevegan, vegetarian

5.50

Gemischter Salat

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Pommes de terre sautéesvegan, vegetarian

5.50

Bratkartoffeln

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

Riz au safranvegan, vegetarian

5.50

Safranreis

estimation≈ 210 kcal42 g de glucides

Pommes de terre au romarinvegetarian

5.50

Rosmarinkartoffeln

estimation≈ 280 kcal26 g de glucides

DESSERTS

Katayefvegetarian

9.50

Beignets farcis aux noix caramélisées, nappés d'eau de rose

estimation≈ 450 kcal52 g de glucideslourd 34

Briouatesvegetarian

9.50

Feuilletés farcis aux amandes et cannelle, nappés de miel

estimation≈ 380 kcal44 g de glucideslourd 43

Yaourt à la vanille rafraîchissantvegetarian

6.90

Erfrischender Vanillejoghurt — Avec fruits et biscuit

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

M’halabiyavegetarian

6.50

Flan aux amandes avec coulis de fraise et biscuit au sésame

estimation≈ 290 kcal32 g de glucides

Soufflé au chocolatvegetarian

10.50

Schokosoufflé mit Vanilleeiscrème — Avec glace vanille

estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 29

Variation de desserts de la maisonvegetarian

14.50

Dessertvariation des Hauses mit Eiscrème — Avec glace

estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 30

Cette carte est-elle toujours correcte ?

100veggie
scoreestimation

Large choix de cuisine moyen-orientale

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose de nombreuses options végétariennes comme la tagine végétarienne et le plateau de falafels. Les vegans peuvent choisir le houmous, le taboulé et la soupe aux lentilles rouges.

43 plats végétariens et 20 végans sur 57

60dia
scoreestimation

Beaucoup d'entrées faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats à base de légumes et de yaourt avec peu de glucides. Les plats principaux contiennent souvent du riz ou des pommes de terre.

24 adaptés au diabète · 57 plats

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Pratique

Adresse: Webergasse 7, 65183 Wiesbaden
Horaires: lun11:00–22:30
mar11:00–22:30
mer11:00–22:30
jeu11:00–22:30
ven11:00–22:30
sam11:00–22:30
dim11:00–22:30
Durchgehend warme Küche bis 22:30 Uhr
Contact: +496119590608 info@karims.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), karims.de/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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