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Forsthaus Rheinblick

Frauensteiner Straße 117, 65199 Wiesbaden

Fermé maintenant · ouvre 11:30

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Soupe festive de Frauenstein
8.00
Frauensteiner Festtagssuppe — Bouillon de bœuf maison avec quenelles de moelle, légumes racines et nouilles
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Velouté pomme de terre et cèpes
9.50
Kartoffel-Steinpilzrahmsüppchen — Avec crème à la marjolaine et croûtons
estimation≈ 310 kcal28 g de glucides
Salade d'herbes sauvages aux chanterelles poêléesvegetarian
18.00
Wildkräutersalat mit gebratenen Waldpfifferlingen — Marinée à la vinaigrette aux framboises
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pain campagnard Forsthausvegetarian
3.90
Forsthaus Landkrustenbrot — Notre petit assortiment de pains avec beurre d'alpage et sel aux herbes
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Coups de cœur des clients
Forsthaus meets Nordsee – Pain aux crevettes de Sylt
27.00
Forsthaus meets Nordsee – Sylter Krabbenbrot — Pain campagnard grillé, crevettes de la mer du Nord, matjes frais, sauce cocktail et œufs brouillés aux herbes
estimation≈ 680 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Forsthaus Sommergartenvegetarian
14.00
Cœurs de laitue, tomates cerises, copeaux de parmesan, pignons grillés, vinaigrette balsamique et sauce cocktail
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Cordon Bleu de porc fermier
31.00
Cordon Bleu vom Strohschwein — Farci au fromage de montagne et jambon, jus au porto, pommes ducesse et chou-rave à la crème
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Zwiebelrostbraten du forestier
35.00
Försters Zwiebelrostbraten — Contre-filet argentin sauce crème au cognac, spätzle aux œufs maison et oignons frits croustillants
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
Recommandation de poisson du forestier
Truite du Taunuspescatarian
28.00
Taunus-Forelle — Classique 'à la Müllerin' frite au beurre ou 'bleue' pochée au bouillon de racines, avec pommes de terre
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet d'omble chevalierpescatarian
31.00
Filet vom Bachsaibling auf der Haut knusprig gebraten — Poêlé croustillant sur légumes concombre-aneth, sauce moutarde Pommery et pommes de terre
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Végétarien de la cuisine Forsthaus
Notre Grüne Soßevegetarian
17.00
Unsere Grüne Soße — Avec œufs de la ferme Wallufer et pommes de terre au beurre
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Knödel épinards-painvegetarian
25.00
Spinat-Semmelknödel — Avec champignons sauvages et petite salade
estimation≈ 610 kcal48 g de glucideséquilibré 74
Classiques du Forsthaus
Tafelspitz de veau
28.00
Tafelspitz vom Kalb — Pommes de terre au bouillon, sauce raifort et chou frisé à la crème
estimation≈ 640 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Original Wiener Schnitzel de veau laitier
32.00
Original Wiener Schnitzel vom Milchkalb — Beurré et croustillant, avec pommes de terre rissolées, salade concombre-aneth et airelles
estimation≈ 820 kcal42 g de glucides
Backhendl du forestier
27.00
Försters Backhendl — Poulet fermier croustillant, salade pomme de terre-concombre, airelles et citron
estimation≈ 780 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Notre côtelette Forsthaus
28.00
Unser Forsthauskotelette — Grande côtelette de porc avec os, poêlée, servie avec des pommes de terre sautées
estimation≈ 880 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Königsberger Klopse
22.00
Traditionnel avec sauce aux câpres, riz au beurre et betteraves marinées
estimation≈ 590 kcal45 g de glucideséquilibré 71
Schnitzel de longe de porcelet
26.00
Schnitzel vom Jungschweinrücken — Pané frais, pommes de terre sautées, sauce crème aux champignons frais et petite salade mixte
estimation≈ 840 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Notre Wildtöpfchen
31.00
Unser Wildtöpfchen — Ragoût de chevreuil et sanglier, broccoli, airelles et croquettes aux amandes maison
estimation≈ 720 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

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65veggie
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Options végétariennes en forêt

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose une section végétarienne avec des plats comme le Spinat-Semmelknödel et la Grüne Soße. En entrée, il y a la Wildkräutersalat et le Landkrustenbrot.

5 plats végétariens et 0 végans sur 19

75dia
scoreestimation

Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux protéinés comme la truite et le veau. La plupart des plats de viande conviennent à un régime pauvre en glucides.

12 adaptés au diabète · 19 plats

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Pratique

Adresse
Frauensteiner Straße 117, 65199 Wiesbaden
Horaires
lunfermé
mar17:00–00:00
mer11:30–00:00
jeu11:30–00:00
ven11:30–00:00
sam11:30–00:00
dim11:30–00:00
Warme Küche bis 21.00 Uhr
Contact
+49611429171 info@forsthaus-rheinblick.net
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), forsthaus-rheinblick.net/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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