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Bastion von Schönborn

Rheinufer 12, 55252 Wiesbaden

Fermé maintenant · ouvre 11:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 17 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupes / Entrées
Soupe de lentilles rouges et cocovegan
8.50
Rote Linsen-Kokossuppe -vegan- — vegan
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Panier de pain avec beurrevegetarian
3.50
Brotkorb mit Butter -vegetarisch- — végétarien
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Spundekäse maison avec bretzelvegetarian
7.50
Hausgemachter Spundekäse mit Laugenbrezel -vegetarisch- — végétarien
estimation≈ 550 kcal50 g de glucides
Houmous à l'huile de sésame & bretzelvegan
8.50
Humus mit Sesamöl & Laugenbrezel -vegan- — vegan
estimation≈ 520 kcal55 g de glucides
Handkäs in Bastion's Musik
11.50
Handkäs in Bastion's Musik mit Echalotten, Traubenkernöl, Riesling und weißem Balsamico — avec échalotes, huile de pépins de raisin, Riesling et balsamique blanc
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bastions-Vesper
14.50
"Bastions-Vesper" mit Serrano Schinken, Chorizo, Manchego Käse und Oliven — avec jambon Serrano, chorizo, fromage Manchego et olives
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Les „Classiques de Bastion”
Salades du marché fraîchesvegetarian
18.50
Frische Marktsalate in der Balsamico-Honig-Vinaigrette — vinaigrette balsamique-miel
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade du marché au thonpescatarian
18.50
... mit Thunfisch, Hirtenkäse & Oliven — avec fromage de brebis & olives
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade du marché aux lamelles de bœuf
19.50
...mit Rindfleischstreifen in Teriyaki-Sauce — sauce teriyaki
estimation≈ 580 kcal25 g de glucideséquilibré 73
Salade du marché aux lamelles de poulet
18.50
... mit Hühnchenbruststreifen und Rucola Pesto — pesto de roquette
estimation≈ 540 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade du marché aux crevettes géantespescatarian
19.50
...mit gebratenen Riesengarnelen und Zitronen-Chili Öl — huile citron-chili
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Cette carte est-elle toujours correcte ?

77veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la soupe de lentilles corail au coco, l'houmous à l'huile de sésame et une salade du marché. Il y a aussi du Spundekäs avec un bretzel. La carte propose aussi de la viande et du poisson.

5 plats végétariens et 2 végans sur 11

77dia
scoreestimation

Entrées et salades faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines. Les salades et les entrées contiennent relativement peu de glucides.

7 adaptés au diabète · 11 plats

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Pratique

Adresse
Rheinufer 12, 55252 Wiesbaden
Horaires
lun11:00–23:00
mar11:00–23:00
mer11:00–23:00
jeu11:00–23:00
ven11:00–23:00
sam11:00–23:00
dim11:00–23:00
Küche 11:00 bis 22:00 Uhr
Contact
+4906134210860 info@bastion-von-schoenborn.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bastion-von-schoenborn.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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