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Hockenberger Mühle

Hockenberger Höhe 4, 65207 Wiesbaden

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Salades
Petite salade d'accompagnement
5.00
kleiner Beilagensalat mit Hausdressing — avec vinaigrette maison
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Petite salade César
5.50
kleiner Caesar-Salat — avec croûtons et sauce César
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Mühlensalat
17.50
Salades du marché avec blanc de poulet poêlé, crème à l'estragon et baguette
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade Niçoisepescatarian
16.50
Nizza-Salat — Salades de saison avec thon, olives, œuf, oignons rouges, concombre, tomates et baguette
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade Fitnessvegetarian
13.90
Fitness-Salat — Salades de saison avec graines, croûtons, fruits, concombre, tomate, vinaigrette maison et baguette
estimation≈ 520 kcal58 g de glucides
Salade César
18.50
Caesar-Salat — avec émincé de poulet poêlé, sauce César et baguette
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Notre recommandation spéciale
Velouté de chanterelles
8.90
Pfifferling- Rahmsuppe — avec baguette fraîche
estimation≈ 350 kcal38 g de glucides
Planche Brotzeit
13.90
Brotzeit-Brett'l — avec saucisses maison, fromage et jambon, avec pain paysan et beurre
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Usedomer Fischerschmauspescatarian
15.50
Bouchées de hareng et crevettes avec concombre, canneberges, oignons et herbes dans une sauce crémeuse avec pomme de terre
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Chanterelles à la Crème
15.90
Pfifferlinge á la Crème — avec quenelles de pain maison
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
Portion de chanterelles poêléesvegetarian
8.50
Portion gebratene Pfifferlinge
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Portion de chanterelles à la Crème
8.50
Portion Pfifferlinge á la Crème
estimation≈ 250 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Saucisse de gibier maison
16.50
Hausmacher Wildbratwurst — avec pommes de terre sautées et salade de chou maison
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Tafelspitz de veau
19.90
Kalbstafelspitz — avec légumes racines, sauce raifort et pommes de terre vapeur
estimation≈ 520 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85

Cette carte est-elle toujours correcte ?

54veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander une Fitness-Salat ou des chanterelles poêlées. Le reste de la carte contient beaucoup de viande et de poisson.

2 plats végétariens et 0 végans sur 14

70dia
scoreestimation

Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. La saucisse de gibier et le morceau de veau sont de bons choix.

10 adaptés au diabète · 14 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Hockenberger Höhe 4, 65207 Wiesbaden
Horaires
pas encore connu
Contact
+49611502088
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hockenberger-muehle.de/

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