Hubertushütte - Wiesbaden, Goldsteintal
Goldsteintal 60, 65207 Wiesbaden
Fermé maintenant · ouvre 12:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
SOUPS AND APPETIZERS
Curry coconut soup
7.80
estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Rocket salad with shaved Parmesanvegetarian
9.80
Rocket salad with Parmesan
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Avocado Tomato Salmon Tartarepescatarian
15.80
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Burrata with tomatoes on basil pestovegetarian
14.80
Burrata with tomatoes and basil pesto
estimation≈ 380 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
MAIN DISHES
Wild herbs or Arugula-Salad with roasted lamb crown chops or prawns
27.80
Lamb crown chops or prawns with salad
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Market-fresh summer salad with curry-pineapple dressing, served with strips of turkey breast fried in sweet and sour chilli sauce with sesame seeds
21.80
Turkey breast with curry-pineapple salad
estimation≈ 520 kcal32 g de glucideséquilibré 71
Fried chicken with cranberries, lemon and potato-cucumber salad
21.80
Fried chicken with cranberries and potato-cucumber salad
estimation≈ 680 kcal38 g de glucideséquilibré 65
Fresh chanterelles with roasted potatoes, served with - Iberico pork chop
29.80
Iberico pork chop with chanterelles and roasted potatoes
estimation≈ 720 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fresh chanterelles with roasted potatoes, served with - Argentinian rump steak
38.80
Argentinian rump steak with chanterelles and roasted potatoes
estimation≈ 780 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Fresh chanterelles with roasted potatoes, served with - Pork tenderloin
26.80
Pork tenderloin with chanterelles and roasted potatoes
estimation≈ 640 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tagliatelle with chanterelle cream saucevegetarian
23.80
estimation≈ 620 kcal65 g de glucides
Königsberger meatballs of veal with white wine caper sauce, on the side boiled potatoes and pickles
21.80
Königsberger veal meatballs
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fried king prawns on tagliatelle in lemon cream sauce with courgettes and cocktail tomatoespescatarian
28.80
King prawns on tagliatelle in lemon cream sauce
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 71
Pike-perch fillets on tomato-herb risottopescatarian
27.80
estimation≈ 540 kcal58 g de glucideséquilibré 73
Icelandic cod fillet in a potato crust with green sauce and saladpescatarian
32.80
Icelandic cod fillet with potato crust
estimation≈ 510 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
DESSERT
Vanilla ice cream with strawberriesvegetarian
7.80
estimation≈ 240 kcal28 g de glucides
Sorbet variation with strawberriesvegan
7.80
Strawberry sorbet
estimation≈ 160 kcal32 g de glucideslourd 35
Crème Brûlèe with strawberriesvegetarian
7.80
Crème Brûlée with strawberries
estimation≈ 350 kcal24 g de glucideslourd 42
APPETIZERS
Beef tenderloin carpaccio
15.80
Beef tenderloin carpaccio with Parmesan — with grated parmesan
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salmon carpacciopescatarian
15.80
Salmon carpaccio with basil pesto — on basil pesto
estimation≈ 310 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Young venison carpaccio
15.80
Venison carpaccio with Parmesan — with wild herb pesto and parmesan
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Approx. 150 g Argentine roast beef tartare
17.80
Argentine roast beef tartare — with egg, onions, cucumbers, bell peppers, mustard, and capers
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Market-fresh saladvegetarian
6.80
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Cucumber-dill saladvegetarian
5.00
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
COLD DISHES & SALADS
Approx. 300 g Argentine roast beef tartare
25.80
Argentine roast beef tartare — with egg, onions, cucumbers, bell peppers, mustard, and capers
estimation≈ 610 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Argentine roast beef – cold, sliced
20.80
Cold sliced Argentine roast beef — with green sauce, and fried potatoes
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Home-made Tafelspitzsülze (beef in aspic)
19.80
Beef in aspic (Tafelspitzsülze) — with green sauce, and fried potatoes
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Market-fresh seasonal salads – with fried filet of pike-perchpescatarian
26.80
Seasonal salad with fried pike-perch
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Market-fresh seasonal salads – with fried turkey breast
20.80
Seasonal salad with fried turkey breast
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
MEAT DISHES
Iberico pork chop
25.80
Iberico pork chop with rosemary potatoes — with garlic-herb oil, with rosemary potatoes
estimation≈ 780 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Approx. 330 g Argent. rump steak / Black Angus
32.80
Argentinian rump steak with fries — with onions or herb butter and fried potatoes / pommes frites
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
Approx. 330 g Argent. rump steak / Black Angus
34.80
Argentinian rump steak with grilled vegetables — with grilled vegetables, and rosemary potatoes
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Approx. 260 g Argent. beef filet / Black Angus on wild herb jus
42.80
Argentinian beef filet with grilled vegetables — with grilled vegetables, and rosemary potatoes
estimation≈ 720 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Lamb fillet
29.80
Lamb fillet with basil-mint sauce — with basil-mint sauce, and rosemary potatoes
estimation≈ 710 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Viennese-style veal schnitzel
27.80
Veal schnitzel Viennese style — with French fries, and cranberries
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Pork schnitzel “Viennese style”
18.80
Pork schnitzel Viennese style — with French fries, and cranberries
estimation≈ 910 kcal65 g de glucides
Pork schnitzel “Hubertus style”
20.80
Pork schnitzel Hubertus style — with fresh wild mushroom ragout & spaetzle (small dough dumplings)
estimation≈ 820 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Cordon bleu (filled with gouda cheese and ham)
19.80
Pork Cordon bleu — made from pork and served with fried potatoes / pommes frites
estimation≈ 950 kcal58 g de glucides
Fillet of pork wrapped in bacon
23.80
Bacon wrapped pork fillet — on fresh wild mushroom ragout & spaetzle (small dough dumplings)
estimation≈ 850 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Turkey stroganoff
20.80
turkey strips in a creamy sauce with fresh wild mushrooms & basmati rice
estimation≈ 740 kcal52 g de glucideséquilibré 65
FISH DISHES
Grilled cuttlefishpescatarian
24.80
Grilled cuttlefish with spaghettini — with tomato-herb stuffing, served with spaghettini with chili peppers, and garlic
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Fillet of pike-perch & king prawnspescatarian
32.80
Pike-perch and king prawns with saffron sauce — on saffron sauce with basmati rice, sugar snap peas, and carrots
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 77
Wild salmon on a Riesling-dill saucepescatarian
27.80
Wild salmon with Riesling-dill sauce — with leaf spinach and boiled potatoes/basmati rice
estimation≈ 610 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
VEGETARIAN/VEGAN DISHES
Spaghettinivegetarian
17.80
Vegetable spaghettini with Parmesan — with tomatoes, garlic, vegetables, and shaved parmesan
estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Risotto (see monthly menu)vegetarian
17.80
Vegetable risotto — with cocktail tomatoes
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Homemade spinach dumplingsvegetarian
19.80
Spinach dumplings with Parmesan — in sage lemon butter and shaved parmesan cheese
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Yellow curry vegetablesvegan, vegetarian
17.80
Yellow vegetable curry — with basmati rice - VEGAN
estimation≈ 610 kcal65 g de glucideséquilibré 72
FOR OUR YOUNG GUESTS
Chicken crossies
10.80
Chicken crossies with fries — with French fries
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Children’s schnitzel “Viennese style”
10.80
Children's schnitzel with fries — with French fries
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Spaghettivegetarian
9.80
Children's spaghetti with tomato sauce — with tomato sauce, and shaved parmesan
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideséquilibré 65
Cheeseburger with 180 g beef fillet (100%)
14.80
Cheeseburger with fries — with French fries
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
DESSERTS
Mixed ice-cream sundae
7.80
with cream
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Frozen yogurt
7.80
Frozen yogurt with wild berries — with hot wild berries
estimation≈ 320 kcal40 g de glucideslourd 42
Mixed cheese plattersvegetarian
14.80
Mixed cheese platter — with grapes and fig mustard
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
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Pratique
- Adresse
- Goldsteintal 60, 65207 Wiesbaden
- Horaires
- lunfermémarfermémer17:00–23:59jeu17:00–23:59ven17:00–23:59sam17:00–23:59dim12:00–23:59So & Feiertage ab 12 Uhr. Geschlossen am 02.09. / 03.09. / 05.09./ 12.09. / 23.09. / 26.09.2026. Closing times not specified
- Contact
- +49611542410 info@hubertushuette-wiesbaden.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hubertushuette-wiesbaden.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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