Cafe Heidjer-Stube

Steinförder Str. 60, 29323 Wietze

Fermé maintenant · ouvre 17:30

café

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupes à savourer

Soupe à l'oignon 'à la française'

Zwiebelsuppe nach „Französischer Art“

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Velouté de tomates

Tomatencremesuppe

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Soupe de mariage de Basse-Saxe

Niedersächsische Hochzeitssuppe

estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Entrées

Bruscetta

Bruscetta „geröstetes Weißbrot“ — pain blanc grillé avec tomates et balsamique

estimation≈ 310 kcal42 g de glucides

Portion de crevettes sauce ail

Portion Garnelen in Knoblauchsauce — avec aïoli et baguette

estimation≈ 480 kcal38 g de glucides

Tomate et mozzarella

Tomate mit Mozzarella — avec pain blanc au balsamique et beurre

estimation≈ 450 kcal32 g de glucides

Carpaccio de filet de bœuf

Carpaccio vom Rinderfilet — avec baguette au balsamique

estimation≈ 380 kcal30 g de glucides

Pour nos petits invités

Mobby Dick

„Mobby Dick“ — 5 bâtonnets de poisson avec frites

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65

Portion de frites

Port. Pommes

estimation≈ 420 kcal45 g de glucides

Chickis

„Chickis“ — Chicken Nuggets avec frites

estimation≈ 820 kcal60 g de glucides

Miss Piggy

„Miss Piggy“ — petite escalope avec frites et sauce crémeuse aux champignons

estimation≈ 880 kcal55 g de glucides

Kleiner Italiener

„Kleiner Italiener“ — petite portion de Spaghetti Bolognese

estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 77

Salades maison

Feta grillée sur salade

gebackener Fetakäse auf Blattsalat — avec pain blanc et beurre

estimation≈ 580 kcal35 g de glucides

Petite assiette de salade

kleiner Salatteller

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Petite assiette de salade avec lamelles de dinde grillée

kleiner Salatteller mit Streifen von gebratener Pute

estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Grande assiette de salade

großer Salatteller

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Grande assiette de salade avec lamelles de dinde grillée

großer Salatteller mit Streifen von gebratener Pute

estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Grande assiette de salade au thon et œuf

großer Salatteller mit Thunfisch und Ei

estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Grande salade avec filet de poisson grillé et crevettes

großer Blattsalat mit gebratenem Fischfilet und Shrimps, Baguette — avec baguette

estimation≈ 520 kcal40 g de glucideséquilibré 71

Plats principaux

Camembert pané

Camenbert gebacken mit Toast und Butter — avec toast et beurre

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

Bauernfrühstück

estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Sauerfleisch sauce rémoulade

Sauerfleisch mit Remouladensauce — avec pommes de terre sautées

estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Schnitzel aux champignons sauce crème

Schnitzel mit Pilzen in Rahmsauce — avec pommes de terre sautées

estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Trois œufs au plat

Drei Spiegeleier — avec pommes de terre sautées

estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Portion de saucisse de bœuf

Portion Rinderwurst — avec cornichon et airelles

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Heidjerteller rustikal

„Heidjerteller rustikal“ — filet de porc pané avec pommes de terre sautées ou croquettes, garniture de salade et légumes

estimation≈ 820 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Schnitzel de porc

Schweineschnitzel mit geschmorten Zwiebeln, Champignons und Bratkartoffeln — avec oignons braisés, champignons et pommes de terre sautées

estimation≈ 780 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

3 petits médaillons de porc

3 kleine Schweinemedallions mit Pfirsich und Käse überbacken, dazu Toast — gratinés aux pêches et au fromage, avec toast

estimation≈ 710 kcal42 g de glucides

Médaillons de porc sauce fromage

Schweinemedallions mit Käsesauce, hausgemachten Spätzle und gemischtem Salat — avec spätzle maison et salade mixte

estimation≈ 880 kcal55 g de glucideséquilibré 68

Médaillons de porc sauce poivre

Schweinemedaillons mit Pfeffersauce Pommes Frites und Eisbergsalat — avec frites et salade iceberg

estimation≈ 810 kcal50 g de glucides

Plats principaux – Volaille

Poêlée de dinde

Putenpfanne — émincé de dinde aux champignons sauce épicée, avec spätzle maison et salade mixte

estimation≈ 760 kcal52 g de glucideséquilibré 79

Blanc de poulet farci au mozzarella

Hähnchenbrust gef. mit Mozzarella — sauce béarnaise, riz et salade iceberg

estimation≈ 740 kcal48 g de glucides

Blanc de poulet gratiné tomate mozzarella

Hähnchenbrust mit Tomate Mozzarella überbacken, Knoblauchbrot und Salatgarnitur — pain à l'ail et garniture de salade

estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Plats principaux – Bœuf Angus

Rumpsteak aux oignons

Rumpsteak mit Zwiebeln, Kräuterbutter und Salatteller — beurre aux herbes et assiette de salade

estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Rumpsteak sauce poivre

Rumpsteak mit Pfeffersauce und Salatteller — avec assiette de salade

estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Plateau grillade

Grillteller (3 versch. Steaks: Rind-Schwein-Pute) mit Sauce Bernaise und Salatteller — 3 steaks différents (bœuf, porc, dinde) avec sauce béarnaise et assiette de salade

estimation≈ 950 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Accompagnements

Pomme de terre en papillote au quark

Folienkartoffel mit Quark

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 70

Pommes de terre sautées

Bratkartoffeln

estimation≈ 380 kcal30 g de glucides

Croquettes

Kroketten

estimation≈ 450 kcal40 g de glucides

Röstinchen

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

Pain à l'ail

Knoblauchbrot

estimation≈ 250 kcal28 g de glucides

Pommes Twister

estimation≈ 350 kcal35 g de glucides

Pommes Wedges

Pommes Wedges (Kartoffelecken mit Schnittlauchquark) — quartiers de pommes de terre avec quark à la ciboulette

estimation≈ 380 kcal32 g de glucides

Frites de patates douces

Süßkartoffel Pommes

estimation≈ 310 kcal34 g de glucideséquilibré 65

Plats principaux – Poisson

Plat de poisson de la semaine

Fischgericht der Woche — Veuillez demander à notre personnel le plat de poisson de la semaine

estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

De la cuisine froide

Pain avec Mettwurst

Brot mit Mettwurst

estimation≈ 420 kcal30 g de glucides

Pain au jambon

Brot mit Schinken

estimation≈ 350 kcal30 g de glucides

Planche de jambon

Schinkenplatte

estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Strammer Max

estimation≈ 550 kcal35 g de glucides

Végétarien

Kartoffelröstivegetarian

Kartoffelrösti mit geschmorten Champignons und Käse überbacken — Avec champignons braisés et gratiné au fromage

estimation≈ 680 kcal38 g de glucides

Maultaschenvegetarian

Maultaschen gefüllt mit Spinat, mit Salatgarnitur und Sauce Hollondaise — Farcies aux épinards, avec garniture de salade et sauce hollandaise

estimation≈ 520 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Käsespätzlevegetarian

Käsespätzle mit gem. Salatteller — Avec assiette de salade composée

estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65

Kartoffelröstipescatarian

Kartoffelrösti mit Räucherlachs, Sauerrahm und Salatbeilage — Avec saumon fumé, crème aigre et salade d'accompagnement

estimation≈ 580 kcal32 g de glucides

Pomme de terre au fourpescatarian

Ofenkartoffel mit Schnittlauchquark und Räucherlachs — Avec quark à la ciboulette et saumon fumé

estimation≈ 510 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Pomme de terre au fourvegetarian

Ofenkartoffel mit Zwiebeln, Champignons und Schnittlauchquark — Avec oignons, champignons et quark à la ciboulette

estimation≈ 440 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Cette carte est-elle toujours correcte ?

36veggie
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Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les Käsespätzle ou les Maultaschen aux épinards. La carte propose aussi du camembert pané et une soupe à la crème de tomates.

4 plats végétariens et 0 végans sur 57

80dia
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Plats protéinés et salades fraîches

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats de viande accompagnés de salades. Le Rumpsteak Angus avec salade ne contient que 12 g de glucides.

23 adaptés au diabète · 57 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Steinförder Str. 60, 29323 Wietze
Horaires: lunfermé
marfermé
mer17:30–00:00
jeu17:30–00:00
ven17:30–00:00
sam17:30–00:00
dim11:30–13:30, 17:30–00:00
Sonn- und Feiertags: 11:30 bis 13:30 und ab 17:30 Uhr
Contact: +05146604
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), heidjerstube.de/
Dossier: complétude 67 %, confiance 94 %

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