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Bräuhaus Zussdorf

Ravensburger Str. 4, 88271 Wilhelmsdorf

Fermé maintenant · ouvre jeu 11:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

CLASSIQUES incl. salade
Rumpsteak Black Angus (250g)
36.50
Black Angus Rumpsteak (250g) — avec légumes frais, beurre aux herbes & frites
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Zwiebelrostbraten souabe (220g)
29.70
Schwäbischer Zwiebelrostbraten (220g) — avec Kässpätzle
estimation≈ 880 kcal55 g de glucideséquilibré 68
Schwabenplatte - Zwiebelrostbraten (180g)
26.50
avec Krautschupfnudeln & compote de pommes
estimation≈ 820 kcal68 g de glucideséquilibré 68
Omble chevalier avec Gambaspescatarian
29.70
Saibling mit Gambas — avec beurre aux amandes et pommes de terre
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
ENTRÉES
Bouillon corsé
6.50
Kraftbrühe — avec Eierflädle (crêpes coupées)
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de bœuf Black Angus
16.50
Carpaccio vom Black Angus Rind — avec copeaux de parmesan, roquette & huile épicée
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
VESPER
Salade de saucisses suisse
11.50
Schweizer Wurstsalat — avec petits pains Schmalegger
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Salade de saucisses suisse 'im Grünen'
12.50
Schweizer Wurstsalat im Grünen — avec petits pains Schmalegger
estimation≈ 580 kcal48 g de glucides
Paire de G´schlagene - Bratwürste
16.50
Paar G´schlagene - Bratwürste — avec salade
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
“Saurer Teller”
12.50
estomac de porc, museau de bœuf, fromage, salade de saucisses
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
FAIT MAISON incl. salade
Raviolis végétariensvegetarian
19.80
Vegetarische Teigtaschen — avec herbes fraîches & parmesan
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 78
„Herrgottsbscheißerla” - Maultaschen
19.80
avec oignons frits
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 73
Kässpätzlevegetarian
18.70
avec oignons frits
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 69
„Schwäbischer Teller”
19.80
Maultasche, Schupfnudeln & Kässpätzle
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 69
SALADES
Salade d'accompagnementvegetarian
5.50
Beilagensalat
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade composéevegetarian
gemischter Salat
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade maison - Poulet/Noix
19.70
Haussalat - Hähnchen/Nuss — avec noix et poulet croustillant
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Variation de salade - Sandre/Gambapescatarian
21.00
Salatvariation - Zander/Gamba — avec filet de sandre poêlé et gamba
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Plateau spécial salade - Fruits/Dinde
21.00
Spezialsalatplatte - Früchte/Pute — avec fruits et blanc de dinde poêlé
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Variation de saladevegan, vegetarian
18.50
Salatvariation — avec boulettes de falafel frites
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SCHNITZELS incl. salade
Wiener Schnitzel de veau
29.70
Wiener Schnitzel vom Kalb — avec pommes de terre rissolées & airelles
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Cordon bleu du „Chef”
23.00
„Chefs” Cordon bleu — avec frites
estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides
Schnitzel pané
21.50
Paniertes Schnitzel — de longe de porc avec frites
estimation≈ 950 kcal50 g de glucides
Rahmschnitzel
21.50
avec spätzle maison
estimation≈ 900 kcal60 g de glucides
Menu enfant - Petit schnitzel
9.00
Kinderteller - Kleines Schnitzel — avec frites (sans salade)
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
DESSERTS
Notre „Nussknacker”
6.50
Unser „Nussknacker” — glace avec crumble aux noisettes
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 41
Coupe maison
6.50
Hausbecher — glace avec fruits frais
estimation≈ 300 kcal40 g de glucideslourd 42
Une boule de sorbet
3.50
Eine Kugel Sorbet — avec Prosecco
estimation≈ 180 kcal25 g de glucideslourd 39

Cette carte est-elle toujours correcte ?

50veggie
scoreestimation

Plats végétariens régionaux consistants

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des Kässpätzle et des raviolis végétariens. Pour les vegans, il y a une salade avec des boulettes de falafel. La carte propose beaucoup de viande comme le Black Angus Rumpsteak.

5 plats végétariens et 1 végans sur 28

74dia
scoreestimation

Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et des salades consistantes. Les options du menu sont assez adaptables.

12 adaptés au diabète · 28 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Ravensburger Str. 4, 88271 Wilhelmsdorf
Horaires
lun11:00–14:00, 17:00–21:00
marfermé
merfermé
jeu11:00–14:00, 17:00–21:00
ven11:00–14:00, 17:00–21:00
sam11:00–14:00, 17:00–21:00
dim11:00–14:00, 17:00–21:00
Sonntag (Bei gutem Wetter – 11:00 – 21:00)
Contact
+4975032413 info@braeuhaus-zussdorf.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), braeuhauszussdorf.de
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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