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Gasthof Zum Frack

Grieser Str. 1, 96352 Wilhelmsthal

Fermé maintenant · ouvre 16:30

cuisine de bar€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupe du jour
4.80
Tagessuppe
estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Frackschnitzel
18.80
pané, sauce paprika-champignons, frites gratinées et salade
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Champignons frits
13.90
Gebackene Champignons — diverses salades vertes et crues, rémoulade maison
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
SALADES
Petite salade mixte
4.80
Kleiner gemischter Salat
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Grande salade mixte
9.20
Großer gemischter Salat
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade multicolore sauce coco-curryvegetarian
14.30
Bunter Salat mit Kokos-Curry-Dressing — avec galettes de falafel
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade multicolore sauce italiennepescatarian
15.40
Bunter Salat mit ital. Dressing, gebr. — brochette de crevettes grillées
estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade multicolore sauce yaourtvegetarian
13.30
Bunter Salat mit Joghurtdressing und gebackenen Mozzarellasticks — avec bâtonnets de mozzarella frits
estimation≈ 600 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
SÉLECTIONS DE PAINS
Camembert avec Musik & painvegetarian
6.80
Camembert mit Musik & Brot
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Viande en conserve maison avec pain
9.90
Hausgemachtes Dosenfleisch mit Brot
estimation≈ 400 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Pressack mixte avec pain
8.80
Gemischter Pressack mit Brot
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Planche maison avec pain
12.60
Hausmacher Platte mit Brot — pressack, jambon, camembert, viande en conserve
estimation≈ 600 kcal35 g de glucides
Sülze maison
11.10
Hausgemachte Sülze mit Bratkartoffeln — avec pommes de terre sautées
estimation≈ 500 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
POUR NOS PETITS INVITÉS
Hans im Glück petite escalope de porc
8.80
Hans im Glück kleines Schweineschnitzel — style viennois avec frites et salade
estimation≈ 700 kcal55 g de glucides
Assiette de fritesvegan
4.40
Teller Pommes frites mit Ketchup oder Majo — avec ketchup ou mayo
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Assiette de Spätzlevegetarian
5.50
Teller Spätzle mit Rahmsoße — avec sauce à la crème
estimation≈ 500 kcal45 g de glucides
Chicken-Crossies maison
8.30
Hausgemachte Chicken-Crossies mit Pommes frites — avec frites
estimation≈ 650 kcal50 g de glucides
Bâtonnets de poisson Käpt’n Frackpescatarian
7.20
Käpt’n Frack Fischstäbchen mit Twister Pommes — avec frites Twister
estimation≈ 600 kcal50 g de glucides
PETITS PLATS
Currywurst
8.90
Currywurst mit Pommes frites — avec frites
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Toast Hawaii
8.70
Hawaii-Toast mit Salatgarnitur — avec garniture de salade
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Ratsherren-Toast
12.90
deux filets de porc aux champignons à la crème et au fromage, gratinés avec salade
estimation≈ 520 kcal28 g de glucides
SANS VIANDE
Käsespätzlevegetarian
11.40
Käsespätzle mit Röstzwiebeln — avec oignons frits
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Camembert au fourvegetarian
8.80
Camembert gebacken mit Preiselbeeren, Toast und Butter — avec airelles, toast et beurre
estimation≈ 580 kcal32 g de glucideslourd 40
POISSON & VOLAILLE
Truite fritepescatarian
16.40
Forelle gebacken — avec salade de pommes de terre maison et salade
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sandre poêlépescatarian
19.90
Zander gebraten auf Kräutersoße — sous sauce aux herbes, avec pommes de terre et salade
estimation≈ 540 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
½ Poulet
13.30
½ Hähnchen — avec frites et salade
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
½ Poulet
9.40
½ Hähnchen mit Brötchen — avec petit pain
estimation≈ 720 kcal40 g de glucides
PORC & BŒUF
Assiette grillade
20.20
Grillteller — rumpsteak, filet de porc, longe avec oignons frits, beurre aux herbes, sauce poivre et frites
estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides
Rumpsteak 180g
16.30
estimation≈ 420 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rumpsteak 360g
25.20
estimation≈ 840 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jägerschnitzel
15.90
nature, sauce crème aux champignons avec spätzle et salade
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Schnitzel de porc Wiener Art
13.50
Schweineschnitzel “Wiener Art” — avec frites et salade
estimation≈ 880 kcal52 g de glucides
Filet de porc au Camembert et airelles
19.90
Schweinelendchen mit Camembert und Preiselbeeren — gratiné avec sauce à la crème, croquettes et salade
estimation≈ 920 kcal42 g de glucides
Filet de porc sauce poivre piquante
17.90
Schweinelendchen in pikanter Pfeffersoße — avec croquettes et salade
estimation≈ 780 kcal38 g de glucides
Steak aux oignons
17.40
Zwiebelsteak — avec oignons frits, sauce poivre, frites et salade
estimation≈ 860 kcal48 g de glucides
Cordon Bleu
16.60
fourré au jambon et fromage, sauce poivre, frites et salade
estimation≈ 950 kcal50 g de glucides
MENU
MENU
19.50
MENÜ — velouté de poireaux, rôti de porc Zigeuner Art avec quenelles et salade, glace vanille et sauce fraise
estimation≈ 1650 kcal110 g de glucideslourd 25

Cette carte est-elle toujours correcte ?

53veggie
scoreestimation

Cuisine allemande classique au fromage

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des Käsespätzle aux oignons frits ou du camembert pané. La salade avec la sauce coco-curry contient des falafels. La carte propose beaucoup de viandes comme des schnitzels.

7 plats végétariens et 1 végans sur 37

78dia
scoreestimation

Options protéinées et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose diverses salades et plats de viande. Beaucoup de plats principaux sont servis avec des frites ou des spätzle.

10 adaptés au diabète · 20 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Grieser Str. 1, 96352 Wilhelmsthal
Horaires
lunfermé
marfermé
mer16:30–22:00
jeu11:00–13:30, 16:30–22:00
ven11:00–13:30, 16:30–00:00
sam15:30–00:00
dim11:00–13:30, 16:30–22:00
warme Küche immer von 11:00-13:30 und 17:00-20:30. Sonntag bis 20 Uhr!. Letzte Bestellung je 15 min vor Ende!. Betriebsurlaubszeiten: 02.03.2026-10.03.2026; 08.06.-16.06.2026; 31.08.-22.09.2026
Contact
+499260386 info@gasthof-zum-frack.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zumfrack.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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