Restaurant de Rosmolen
Voorstraat 65, 4797 BE Willemstad
Ouvert maintenant · jusqu'à 17:00
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 18 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Salades
Légumes grillésvegetarian
17.50
Gegrilde groenten — Roquette, houmous, pignons de pin, mozzarella
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade grecquevegetarian
17.50
Griekse salade — Salade grecque traditionnelle, avec tomate, concombre, oignon rouge, olives noires, poivron, feta, huile d'olive, provençale
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sandwich au pastrami
17.50
Pastrami sandwich — Moutarde américaine, cornichons sucrés, relish, sauce ranch aux herbes provençales
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Salade Niçoisepescatarian
22.50
Salade “Niçoise” — Thon frais grillé, haricots verts, œuf bouilli, anchois, oignon rouge, olives, concombre, tomate et sauce cocktail
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Wrap salade de thonpescatarian
15.50
Wrap tonijnsalade — Oignon et poivron
estimation≈ 550 kcal38 g de glucides
Salade poire grillée et burrata
21.50
Salade gegrilde peer en burrata — Jambon serrano, roquette, huile d'olive, sirop d'érable possible
estimation≈ 580 kcal25 g de glucides
Plats lunchs chauds
Planche lunch Rosmolen
22.50
Lunchplank “Rosmolen” — Amuse-bouches froids et chauds, mélange de poisson et viande
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sandwich pulled brisket
18.50
Miel-moutarde, sauce ranch
estimation≈ 680 kcal48 g de glucides
Supergezond
13.00
“Supergezond” — Pain pays brun, jeune fromage, jambon paysan, concombre, tomate, oignon rouge, œuf bouilli et guacamole
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Sandwich poulet épicé
16.75
Broodje hete kip — Salsa poivron-concombre, sauce sriracha, oignon rouge, oignons croustillants, ciboulette
estimation≈ 620 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Carpaccio
18.50
Carpaccio de bœuf, mayonnaise à la truffe, fromage grana, roquette et pignons de pin
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Kipsaté
19.50
Avec banane et coco, frites ou pain paysan
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Oosterscheldepescatarian
23.50
Avec crevettes, saumon, anguille, salade de crabe royal, sauce cocktail
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Croquettes de bœuf ou végétariennes
13.50
Rundvleeskroketten of vegetarische kroketten — Salade fraîche, moutarde, frites ou pain paysan
estimation≈ 720 kcal55 g de glucides
Open club
16.50
Notre classique, poulet grillé, bacon, concombre, tomate, jeune fromage, œuf bouilli, mayonnaise à la truffe
estimation≈ 640 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tosti XL
8.50
Jeune fromage, jambon paysan, ketchup possible
estimation≈ 580 kcal38 g de glucides
Brie chaud
17.50
Warme brie — Asperges vertes, jambon serrano, fruits à coque, sauce miel-moutarde possible
estimation≈ 510 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Goasti
18.50
“Goasti” — Chèvre chaud, bacon, miel, thym, roquette, pignons de pin, tomates séchées
estimation≈ 560 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Saumon fumépescatarian
19.50
Gerookte zalm — Avocat, œuf au plat, roquette, sésame
estimation≈ 460 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Uitsmijter Fromage / jambon et fromage
14.50
Uitsmijter Kaas / ham en kaas — Carpaccio: roquette, fromage grana, mayonnaise à la truffe, pignons de pin
estimation≈ 540 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Uitsmijter
19.50
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Burgers & pâtes
Smash burger
22.50
Cheddar, bacon, cornichons frits, sauce bacon jam
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Chicken burger tropical
23.50
Laitue iceberg, bacon, sauce BBQ, chutney mangue, brie
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Pâtes poulet & truffe
21.50
Pasta kip & truffel — Avec champignons sylvestres
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 76
Pâtes scampipescatarian
24.50
Pasta scampi — Herbes, huile d'olive, ail, piquant
estimation≈ 700 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Entrées
Dégustation d'huîtres 8 piècespescatarian
27.50
Oesterproeverij 8 stuks — 2 vinaigre de vin rouge, 2 gratinées, 2 wakame/wasabi, 2 glace et citron
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Salade de tomates heirloomsvegetarian
16.50
Heirloom tomatensalade — Salade de tomates colorées avec burrata, huile de basilic, poivre noir
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sashimi de saumon & thonpescatarian
21.50
Sashimi van zalm & tonijn — Wakame, gingembre, mayonnaise wasabi
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Crème brûlée au fromage de chèvre
19.50
Crème brûlé van geitenkaas — Avec scampis frits, jambon serrano, marinade tomate séchée
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Steak tartare
17.50
Steak tartaar — Cornichons, câpres, oignons, persil, jaune d'œuf, moutarde, tabasco
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Scampispescatarian
18.50
Scampi’s — Au curry thaï avec pomme et tomates cerises
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tartelette à l'avocatvegetarian
18.50
Taartje van avocado — Avec mangue, mozzarella, flocons de piment, roquette, pignons, huile d'olive
estimation≈ 340 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tataki de thonpescatarian
18.50
Tataki van tonijn — Avec melon, wakame, tuiles de sésame, wasabi
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Saté de poitrine de porc
16.50
Saté van buikspek — Sauce soja-sésame, piment rouge, oignon vert, graines de sésame
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Dégustation "Rosmolen"
22.50
Proeverij “Rosmolen” — Un assortiment de diverses entrées maison
estimation≈ 600 kcal30 g de glucides
Carpaccio / carpaccio surf & turf
17.50
Avec fromage grana, roquette, pignons, mayonnaise à la truffe
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Supplément carpaccio surf & turfpescatarian
19.50
Carpaccio surf & turf supplement — Avec scampis supplémentaires
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Huîtres sauvages crues 6 piècespescatarian
19.50
Wilde rauwe oesters 6 stuks Op ijs en citroen — Sur glace et citron
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huîtres sauvages crues 6 piècespescatarian
19.75
Wilde rauwe oesters 6 stuks Met rode wijnazijn en sjalotjes — Avec vinaigre de vin rouge et échalotes
estimation≈ 140 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huîtres sauvages crues 6 pièces
23.50
Wilde rauwe oesters 6 stuks Gegratineerd — Gratinées avec fromage, oignon, lardons et beurre aux herbes
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupes
Soupe tomate italiennevegetarian
7.75
Italiaanse tomatensoep — Avec crème au basilic
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Gazpacho thaïpescatarian
12.50
Thaise gazpacho — Avec scampis et menthe
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Soupe de poisson espagnole
14.50
Spaanse vissoep — Avec chorizo, riz risotto, tomate, paprika, oignon, ail
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Soupe Tom kha kai
8.75
Tom kha kai soep — Avec poulet, shiitake, légumes orientaux et poivre
estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Poisson & homard
Poêlée de poisson zélandaisepescatarian
27.50
Zeeuws vispannetje — Avec divers poissons, couteaux, sauce au vin blanc, herbes potagères
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Deux filets de sole fritspescatarian
33.50
Twee gebakken tongetjes — Sauce remoulade, citron
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Thonpescatarian
29.50
Tonijn — En croûte de piment, crème d'avocat, radis mariné et noix de coco
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Églefin / épinardspescatarian
27.50
Schelvis / spinazie — Lasagne ouverte, estragon, olives noires, câpres aux herbes fraîches, ail
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de saumonpescatarian
27.50
Zalmfilet — Grillé, mariné à l'huile de citron vert, légumes rôtis, sauce poireau-moutarde
estimation≈ 520 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de baudellepescatarian
29.50
Roodbaarsfilet — Salicorne, sauce beurre blanc
estimation≈ 510 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Homard Thermidor
59.50
Kreeft Thermidor — Gratiné, pâtes rubans, légumes
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Homard au beurre d'ail
59.50
Kreeft In knoflookboter gebakken — Sauté avec légumes
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade de homard
59.50
Kreeft Salade met koude kreeft — Avec homard froid, mayonnaise au citron vert
estimation≈ 540 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Végétarien
Courgette grilléevegetarian
21.50
Gegrilde courgette — Farcie à l'orzo, tomate séchée, basilic, champignons de Paris
estimation≈ 450 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Asperges vertes grilléesvegetarian
24.50
Gegrilde groene asperges — 200g de Burrata, citron, sauce truffe, pignons de pin, cresson, basilic
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Mini quichevegetarian
22.50
Avec poireau et fromage de chèvre
estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Chou-fleur rôtivegetarian
22.50
Geroosterde bloemkool — Avec curry doux, yaourt, grenade
estimation≈ 380 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Viandes/Steaks
Travers de porc
27.50
Spare-ribs — Avec sauce BBQ et sauce à l'ail
estimation≈ 750 kcal30 g de glucides
Surf & Turf
35.50
Filet de bœuf, scampis, sauce demi-homard
estimation≈ 820 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Steak Aberdeen Angus écossais
28.75
Schotse Aberdeen Angus steak — Avec sauce crème au poivre
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poulet au Miel
26.50
Honingkip — Filet de poulet sauce miel-sésame, légumes orientaux, noix de cajou
estimation≈ 680 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Médaillons de Filet de Porc
26.50
Varkenshaasmedaillons — Enveloppés de bacon, brie et chutney à la mangue
estimation≈ 720 kcal22 g de glucideséquilibré 71
Tarte Tatin de Flat Iron
28.50
Tarte tatin van flat iron — Échalotes et jus citrus-thym
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Rib-eye 250g
31.50
À la grille, assortiment de champignons, oignons et beurre aux herbes fondu
estimation≈ 750 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Rib-eye 400g
37.50
À la grille, assortiment de champignons, oignons et beurre aux herbes fondu
estimation≈ 980 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Dessert
Dame Blanche
9.50
Glace vanille, sauce au chocolat, crème fouettée
estimation≈ 550 kcal58 g de glucideslourd 27
Fraises Hollandaises
12.50
Hollandse aardbeien — Glace vanille, crème fouettée, menthe
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 37
Affogato
7.50
Boule de glace vanille, espresso chaud, Amaretto
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
Café Gourmand Rosmolen
12.75
Rosmolen verwenkoffie — Café ou thé au choix avec diverses douceurs
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideslourd 28
Crème Brûlée
9.50
Crème brûlé
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 39
Plateau de Fromagesvegetarian
16.50
Kaasbordje — Divers fromages avec pain aux noix et chutney
estimation≈ 580 kcal35 g de glucides
Dessert Rosmolen
12.50
Glace vanille, boerenjongens, advocaat et crème fouettée
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 24
Crème Brûlée à l'Orange
3.85
Sinaasappel crème brûlé
estimation≈ 180 kcal15 g de glucides
Glace Chocolat Blanc Dubai
3.85
Dubai witte chocolade-ijs
estimation≈ 220 kcal20 g de glucideslourd 42
Tarte au Citron
3.85
Lemon pie
estimation≈ 250 kcal28 g de glucideslourd 42
Cannoli
3.85
Avec caramel au beurre salé
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 42
Glace Yaourt Amarena
3.85
Yoghurt Amarena-ijs
estimation≈ 190 kcal24 g de glucides
Cheesecake aux Fruits des Bois
3.85
Bosvruchten cheesecake
estimation≈ 280 kcal22 g de glucideslourd 42
Smoothie à la Mangue
3.85
Smoothie van mango
estimation≈ 160 kcal30 g de glucides
Tiramisu au Limoncello
3.85
Tiramisu van limoncello — Avec framboises
estimation≈ 240 kcal26 g de glucideslourd 42
Panna cotta
3.85
au fruit de la passion
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
Glace mangue papaye
3.85
Mango papaya-ijs
estimation≈ 210 kcal30 g de glucides
Le Dix Sucré
35.00
De zoete tien — Assortiment de desserts
estimation≈ 3500 kcal300 g de glucideslourd 21
Finger food
Nachos Mexicana
12.50
Nacho’s Mexicana — Piment jalapeño, avocat, sauce cheddar, sauce chili, crème fraîche, viande hachée
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Pain et tartinades
7.25
Brood met smeersels — Pain fermier, diverses tartinades et tapenade
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Bitterballen
11.50
Portie bitterballen 8 stuks — 8 pièces
estimation≈ 640 kcal32 g de glucides
Bitterballen
14.50
Portie bitterballen 12 stuks — 12 pièces
estimation≈ 960 kcal48 g de glucides
Bitterballen végétariennesvegetarian
12.50
Portie vegetarische bitterballen 8 stuks — 8 pièces
estimation≈ 600 kcal35 g de glucides
Bitterballen végétariennesvegetarian
15.00
Portie vegetarische bitterballen 12 stuks — 12 pièces
estimation≈ 900 kcal52 g de glucides
Garniture apéritive mixte
15.75
Gemengd bittergarnituur 12 stuks — 12 pièces
estimation≈ 950 kcal45 g de glucides
Croquettes au chorizo
12.50
Chorizokroketjes 6 stuks — 6 pièces
estimation≈ 540 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes au fromage de chèvrevegetarian
14.50
Geitenkaaskroketjes 6 stuks — 6 pièces
estimation≈ 580 kcal26 g de glucides
Mini-frikandellen
10.00
Mini-frikandelletjes 12 stuks — 12 pièces
estimation≈ 600 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Planche apéritive
32.50
Borrelplank Voor 2 personen — Pour 2 personnes
estimation≈ 1400 kcal60 g de glucides
Popcorn scampi bites
13.50
Popcorn scampi bites 8 stuks — 8 pièces, Sauce Big Easy
estimation≈ 480 kcal28 g de glucides
Menu de Noël 2026
Noix de Saint-Jacques grillées
Gegrilde coquilles — Crème d'avocat, pousses de soja, croustillant, jambon serrano, sauce soja
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Brochette de poitrine de porc
Brochette van buikspek — Anguille fumée, lamelles de concombre aigre-doux, crème de panais, sauce soja, graines de sésame
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartelette à la tomatevegetarian
Tomatentaartje — Pesto de tomates séchées, mayonnaise au basilic
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Filet de barpescatarian
Zeebaarsfilet — Ail noir, beurre blanc, crème de petits pois, pleurotes, câpres
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Magret de canard
Eendenborst — Asperges vertes, galettes de pommes de terre, pleurotes épicées, sauce porto rouge
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Steak tartare végétarienvegetarian
Vegetarische steak tartaar — Huile de persil, crème de raifort
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Filet de chevreuil
Biefstuk van de haas — Endives caramélisées, crème de patate douce, jambon serrano, jus au vin rouge
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cabillaud
Kabeljauw — Courgettes grillées, huile de piment, pignons de pin, menthe marocaine
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Laitue romainevegetarian
Romeinse sla — Avec yaourt au feta, harissa, salsa dattes-noix
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Douceurs Rosmolen
Snoeperij Rosmolen — Une sélection de gourmandises maison
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Premier jour de Noël
69.50
Eerste kerstdag
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 39
Deuxième jour de Noël
97.50
Tweede kerstdag
estimation≈ 2100 kcal170 g de glucideslourd 33
High Wine
High Wine
62.50
Amuse-bouches surprenants et délicieux petits plats chauds accompagnés de vins assortis
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
Entrées
Salade Niçoisepescatarian
Thon, haricots verts, tomate, œuf, anchois
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade de poire grillée
Salade gegrilde peer — Burrata, jambon serrano, sirop d'érable
estimation≈ 410 kcal22 g de glucides
Vitello Tonnato
Vitello tonato — Carpaccio de veau, roquette, crème de thon
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saumon fumé / gravad laxpescatarian
Gerookte zalm / gravad lax — Oignon, câpres
estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade d'œufs / salade de crabe royal
Scharreleisalade / kingkrabsalade
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Divers types de jambons avec melon
Diverse hamsoorten met meloen
estimation≈ 260 kcal18 g de glucides
Divers types de pains / pain de Noël
Diverse broodsoorten / kerstbrood
estimation≈ 250 kcal45 g de glucides
Salade végétariennevegetarian
Vegetarische salade — Asperges vertes, burrata
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade de tomates Heiloomvegetarian
Heiloom tomatensalade — Feta, pesto
estimation≈ 290 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Desserts
Desserts maison
54.50
Huisgemaakte desserts door ons keukenteam — Préparés par notre équipe de cuisine
estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 32
Cette carte est-elle toujours correcte ?
56veggie
scoreestimation
scoreestimation
Cuisine française avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Une section végétarienne propose des plats comme le chou-fleur rôti et la courgette farcie. Le menu comprend également des bitterballen végétariennes et une salade grecque.
18 plats végétariens et 0 végans sur 117
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- Voorstraat 65, 4797 BE Willemstad
- Horaires
- lun12:00–17:00, 13:00–21:30mar12:00–17:00, 13:00–21:30mer12:00–17:00, 13:00–21:30jeu12:00–17:00, 13:00–21:30ven12:00–17:00, 13:00–21:30sam11:00–17:00, 13:00–21:30dim11:00–17:00, 13:00–21:30Lunch: ma-vr 12:00-17:00, za-zo 11:00-17:00. Diner: ma-zo 13:00-21:30
- Contact
- +31168472466 info@rosmolen.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rosmolen.nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 85 %
Propriétaire de Restaurant de Rosmolen ? Revendiquez votre établissement.