Restaurant Landwirtschaft
Klosterweg 32, 47877 Willich
horaires pas encore connus
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
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Entrées
Tartare de thon
18.90
Thunfisch-Tartar mit roter Zwiebel, Gurke & Limette — oignon rouge, concombre & lime, rösti de pommes de terre, avocat & crème abricot-menthe
Pain à l'ail
17.90
Knoblauchbrot mit Thymian, Pfifferlingen & Gruyère — thym, girolles & Gruyère, compotée de cerises & salade d'herbes sauvages
Raviolini de canard Barbarie grillé
19.50
Raviolini von gegrillter Barbarie-Ente — crème de carottes, figue marinée, mâche & air à la mangue
Soupes
Essence de girolles
11.50
Essenz von Pfifferlingen — raviolini pois-menthe & infusion paprika-sherry
Gazpacho classique
11.50
klassische Gazpacho — crevette épicée & croûtons au parmesan
Plats Principaux
Burger de veau Berderhof
30.50
Berderhofs Kalbs-Burger mit Parmesan-Brioche-Bun — bun brioche parmesan, pêche grillée, cheddar, chips, brocoli, mayo mango-chili & sticks kohlrabi-curry
Osso Buco de bœuf
35.50
Osso Buco vom Rind auf Kidneybohnen-Tomaten-Ragout — ragout tomates-haricots rouges, cubes de polenta au safran, chou frisé grillé & mousse citron
Blanc de poularde grillé
34.90
gegrillte Poulardenbrust — risoni orange-curry, légumes méditerranéens & mousse poivre rose
Plat de veau (côtelette/entrecôte)
Hauptgang vom Kalb (Kotelette/Entrecôte) mit Parmesankruste — croûte parmesan, gratin pommes de terre-champignons, romanesco & sauce Café de Paris
Filet de sandre à la croûte de girolles
35.50
Zanderfilet mit Pfifferlingkruste — miel, oignons frits, carottes au thym & bouillon paprika
Steak de flétan poché
36.90
gedünstetes Steak vom schwarzen Heilbutt — risotto à la betterave, épinards & jus d'échalotes
Végétarien
Girolles fraîches et tagliatellesvegetarian
28.50
frische Pfifferlinge mit Bandnudeln — tomates cerises, mini pak choi & air curry-ciboulette
Bowl Berderhofvegetarian
28.50
Berderhofs-Bowl — croquettes couscous épicées, pêche grillée, pomme de terre sésame violet, chicorée, radis, baies, quinoa, edamame
Sushi Végétalienvegan
29.50
Veganes Sushi — Sandwich & Maki, mayo yakitori, abricots & croustillant sésame
Salades
Grande salade mixtepescatarian
28.50
großer gemischter Blattsalat mit French-Dressing dazu wahlweise: Doradenfilet, Fenchel, Orange & Zitronen-Aioli — vinaigrette française, choix: filet de dorade, fenouil, orange & aïoli citron
Grande salade mixte
29.50
großer gemischter Blattsalat mit French-Dressing dazu wahlweise: Rinderfiletwürfel, Austernpilze & kandierter Meerrettich — vinaigrette française, choix: dés de filet de bœuf, pleurotes & raifort confit
Grande salade mixtevegetarian
26.90
großer gemischter Blattsalat mit French-Dressing dazu wahlweise: Büffel-Mozzarella, Pesto, Kürbiskerne & Erdbeeren — vinaigrette française, choix: mozzarella buffala, pesto, graines de courge & fraises
Grande salade mixte
28.90
großer gemischter Blattsalat mit French-Dressing dazu wahlweise: Schweinefilet-Medaillons in Lauch-Asche mit Süßkartoffel — vinaigrette française, choix: médaillons de filet de porc, cendre de poireau & patate douce
Menu de Berderhof
Saumon Flamm sur carpaccio de concombrepescatarian
18.50
Flamm-Lachs auf Gurken-Carpaccio — pousses, gel de mangue, cassis, mayo cerfeuil & tuile de pain noir
Velouté de kohlrabivegetarian
11.50
Kohlrabicremesuppe — nectarine, cendre de poireau & huile de lime
Sauté de gibier
36.90
kurzgebratenes vom Wild — Pommes de terre épicées, purée de carottes violettes et cerises, poireau doux & crème aux chanterelles
Crème Brûlée au chocolat blanc
14.50
Créme Brûlée von weißer Schokolade — Sorbet fraise, kiwi glacé & crumble à l'orange
Menu 3 plats
58.90
ohne Vorspeise als 3-Gang Menü — Sans entrée
Menu 4 plats
69.90
als 4-Gang Menü
Bœuf
Filet de bœuf 170g
39.90
Rinderfilet 170g — Avec croquettes aux herbes, haricots verts, jus au poivre & beurre maître d'hôtel
Rumpsteak 210g
37.50
Avec croquettes aux herbes, haricots verts, jus au poivre & beurre maître d'hôtel
Dessert
Tarte au chocolat et ganache coco
14.90
Tarte au chocolat mit Kokosganache — Sorbet melon-menthe & coulis de fruit de la passion
Variation sésame, cacao & prune
14.90
Variation von Sesam, Kakao & Zwetschge — Avec parfait au yaourt, crumble, prunes rôties & mousse à la vanille
Sélection de fromages à la moutarde à l'orangevegetarian
16.90
Käseauswahl mit Orangensenf — Raisins, pain aux fruits et noix maison
Petit-déjeuner
Buffet petit-déjeuner
24.50
Frühstücksbuffet — Incluant café, thé, cacao & jus
Menu „Will-ich“
Velouté pomme de terre-coco
Kartoffel-Kokos-Schaumsuppe — Avec chorizo & pumpernickel
Bœuf de Kempener braisé
Geschmortes vom Kempener Rind — Avec patate douce & chou pointu grillé
Kaiserschmarren
Avec compotée de prunes
Menu „Will-ich“
47.50
„Will-ich“ Menü — Menu 3 plats
Menu „Will-ich“
Menu - plats
47.50
als -Gang Menü
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Pratique
- Adresse
- Klosterweg 32, 47877 Willich
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +4921544868630
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), berderhof-landwirtschaft.de/
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