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Gutsschänke Schaaf

Fährstr. 6, 56333 Winningen

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Baguette ail et herbesvegetarian
5.50
Kräuter-Knoblauchbaguette — Fraîchement sortie du four
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Pain au saindoux maison
4.50
Hausgemachtes Griebenschmalzbrot mit Paprikawürfeln — Avec des dés de paprika
estimation≈ 310 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Tartinade végétarienne aux petits pois et herbesvegetarian
4.50
Vegetarischer Aufstrich aus grünen Erbsen und Kräutern — Sur pain paysan
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 77
Assortiment coloré Gutsschänken
20.50
Buntes Gutsschänken-Allerlei — Truite fumée, salade de hareng, saumon fumé, Tafelspitz mariné, fromage de chèvre et soupe du jour
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Salades & Végétarien
Salade colorée Gutsschänkenvegetarian
13.00
Bunter Gutsschänkensalat
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade colorée Gutsschänkenvegetarian
18.50
Bunter Gutsschänkensalat mit Hirtenkäsewürfeln — Avec des dés de fromage de berger
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade colorée Gutsschänken
18.50
Bunter Gutsschänkensalat mit gebratenen Streifen von der Rinderhüfte — Avec des lamelles de rumsteak de bœuf poêlées
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Gratin d'épeautre aux épinards fraisvegetarian
21.00
Dinkelauflauf mit frischem Blattspinat — Gratiné tomates, champignons et fromage, avec salade (possible en version vegan)
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 74
Nouilles rubans aux dés de tomates et épinardsvegetarian
21.00
Feine Bandnudeln mit Tomatenwürfeln und Blattspinat — Dans une sauce légère à la crème avec fromages marinés et petite salade Gutsschänken
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 71
Notre sélection de fromages
Fromage de berger panévegetarian
17.50
Gebackener Hirtenkäse — Dés de tomates et huile d'olive sur variation de salade, avec pain paysan
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Assiette dégustationvegetarian
14.00
„Probierteller“ - von allem etwas — Un peu de tout : fromages au vin, Schröter et chèvre avec chips de bretzel maison
estimation≈ 550 kcal38 g de glucides
Poisson & Gibier
Salade de harengpescatarian
18.50
Heringssalat — Pommes, oignons et betteraves dans une sauce crème-herbes avec pommes de terre sautées
estimation≈ 610 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Saumon fumé norvégien sur galettes de pommes de terre maisonpescatarian
20.00
Norwegischer Räucherlachs auf hausgem. Reibekuchen — Bouquet de salade et raifort-crème aux carottes
estimation≈ 540 kcal45 g de glucides
Goulash de cerf sauce Spätburgunder
27.50
Hirschgulasch in Spätburgundersauce — Chou rouge, airelles et spätzle au beurre
estimation≈ 780 kcal58 g de glucideséquilibré 69
Porc & Bœuf
Aspic du vigneron
18.50
Winzersülze — Dés d'oignons marinés, sauce rémoulade maison et pommes de terre sautées
estimation≈ 590 kcal44 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tafelspitz tranché froid
18.50
Kalt aufgeschnittener Tafelspitz — Marinade d'oignons au balsamique et pommes de terre sautées
estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Küferteller
23.00
„Küferteller” gebratene Blut- und Leberwurst aus dem Rauch — Boudin noir et blanc fumés, chipolatas et rouleau de viande aux herbes au lard sur choucroute et purée pomme-céleri
estimation≈ 820 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Lamelles de poitrine de volaille grillées
25.50
Gegrillte Streifen von der Maispoulardenbrust — Sauce curry aux légumes dans une pomme de terre au four avec petite salade
estimation≈ 640 kcal52 g de glucideséquilibré 84
Filet de porc sous-vide au jus de sauge
28.50
Sous-vide gegartes Schweinefilet auf Salbeijus — Purée pomme-céleri et petite salade
estimation≈ 580 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Steak de rumsteak de bœuf
30.00
Steak von der Rinderhüfte — Pomme de terre au four, crème aux herbes, beurre maître d'hôtel et petite salade
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 78

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77veggie
scoreestimation

Divers plats végétariens allemands

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le gratin d'épeautre aux épinards ou des tagliatelles aux tomates et au fromage. Il existe aussi une assiette dégustation de fromages avec des chips de bretzel maison.

8 plats végétariens et 0 végans sur 20

78dia
scoreestimation

Options protéinées faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines avec un indice glycémique bas à moyen. Les salades et les viandes sont de bons choix.

10 adaptés au diabète · 20 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Fährstr. 6, 56333 Winningen
Horaires
pas encore connu
Contact
+492606597 info@gutsschaenke.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gutsschaenke.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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