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BEAVERS Restaurant

Radbrucher Str. 200, 21423 Winsen (Luhe)

Ouvert maintenant · jusqu'à 21:00

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Sélection de pains
6.00
Brotauswahl dazu: zweierlei hausgemachte Dips — avec deux dips maison
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Soupe à la tomate
8.50
Tomatensuppe — Parmesan | Croûton au pesto
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Chèvre & Datte
19.50
Ziegenkäse & Dattel — chèvre poêlé | enveloppé de lard | vinaigrette aux dattes, option végétarienne (sans lard)
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Boulettes de viande maison
7.50
Hausgemachte Frikadellen — salade composée, pommes primeurs sautées
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Boulettes de viande maison
19.50
Hausgemachte Frikadellen — salade composée, pommes primeurs sautées
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
SALADES
Salade jardin nordique
24.00
Nordischer Gartensalat — saumon maison orange-basilic | sauce moutarde à l'aneth
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade d'agneau méditerranéenne
26.50
Mediterraner Lammsalat — côtelettes d'agneau grillées | tomates cerises braisées
estimation≈ 610 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SÉLECTION RÉGIONALE
Assortiment de saucisses et jambons
Wurst- und Schinkenaufschnitt
estimation≈ 480 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mett maison
Hausgemachtes Mett — avec dés d'oignons
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Variations de fromages à pâte dure et molle
Hart- und Weichkäsevariationen
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
VARIATIONS SALÉES
Salades fraîches de saison
FRISCHE ANGEMACHTE SALATE DER SAISON
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
VARIATIONS SUCRÉES
Variations de confitures maison
HAUSGEMACHTE KONFITÜREN Variationen
estimation≈ 150 kcal30 g de glucideslourd 39
Crème noisette-nougat
NUSS-NOUGATCRÉME
estimation≈ 220 kcal18 g de glucides
Miel & Beurre
HONIG & BUTTER
estimation≈ 180 kcal15 g de glucides
PLATS À BASE D'ŒUFS
Œufs brouillés
RÜHREI — de nos poules Chicken-Club
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
CÉRÉALES & MÜSLI
Overnight Oats
OVERNIGHT OATS KLEINIGKEITEN — lait | lait d'avoine
estimation≈ 380 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Bircher Müsli
estimation≈ 410 kcal48 g de glucideséquilibré 82
Salade de fruits & yaourt
OBSTSALAT & JOGHURT
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
DE LA BOULANGERIE
Sélection de pains et petits pains
BROT- & BRÖTCHENAUWAHL
estimation≈ 300 kcal40 g de glucides
PLATS CHAUDS
Buffet Brunch
49.00
BRUNCH BUFFET — Incl. accompagnements, deux plats chauds (saumon vapeur ou médaillons)
estimation≈ 950 kcal60 g de glucideséquilibré 70
ENTRÉES
Baby Mozzarella marinée
2.50
Marinierter Baby Mozzarella I Tomate I Basilikum — tomate et basilic
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Vitello Tonnato
2.50
Vitello Tonnato vom rosa Kalbstafelspitz I Kapern | Thunfisch Creme — de pointe de gîte de veau rose, câpres et crème au thon
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saumon fumé
3.00
Räucherlachs I frischer Kren | Zitrone — raifort frais et citron
estimation≈ 150 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Beavers Hummus
2.50
BEAVERS HUMMUS I Bulgur Salat | orientalische Kräuter — salade de boulghour et herbes orientales
estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salades de crudités
2.50
Rohkostsalate | Kräuter-Dip — avec dip aux herbes
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
PLATS PRINCIPAUX
Couscous épicévegan
2.50
Gewürzcouscous mit Limone und Chilli (Vegan) — citron vert et piment (Vegan)
estimation≈ 420 kcal65 g de glucides
Hamburger Pannfisch
4.50
Hamburger Pannfisch I Pommery-Senf-Sauce I Spinat — sauce moutarde Pommery et épinards
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Gnocchis farcisvegetarian
3.50
Gefüllte Gnocchi I Schmortomate I Basilikum Pesto (Vegetarisch) — tomates mijotées et pesto au basilic (Végétarien)
estimation≈ 620 kcal60 g de glucides
Rôti de bœuf chaud
4.50
Roastbeef warm (am Buffet tranchiert) I Sauce Béarnaise — tranché au buffet, sauce béarnaise
estimation≈ 580 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
ACCOMPAGNEMENTS
Pommes de terre Heide
2.50
Heide-Kartoffeln | goldbraun gebraten — dorées à la poêle
estimation≈ 280 kcal25 g de glucides
Écrasé de pommes de terre aux herbesvegan
2.00
Kartoffel Kräuterstampf (Vegan) — Vegan
estimation≈ 210 kcal28 g de glucideséquilibré 73
DESSERT EN VERRE
Panna Cotta aux baies
2.00
Beeren Panna Cotta I heimischer Honig | feine Zimtnote — miel local et note de cannelle
estimation≈ 280 kcal25 g de glucideslourd 42
Crème yaourt-citron vert
2.00
Joghurt-Limonen Creme I Mangomark — purée de mangue
estimation≈ 220 kcal28 g de glucides
RÉCUPÉRATION MI-PARCOURS (DÈS 30 PERSONNES)
Fruitsvegan
OBST — banane, pomme ou poire
estimation≈ 90 kcal22 g de glucides
Snacks
2.00
SNACKS MÜSLIRIEGEL CORNY — barres muesli Corny
estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Barres chocolatées
SCHOKORIEGEL — Snickers, Mars, Twix, KitKat, Hanuta
estimation≈ 230 kcal25 g de glucideslourd 42
Petits pains garnis
4.50
KOCHSCHINKEN ODER SALAMI BELEGTE BRÖTCHEN, KÄSE ODER WEICHKÄSE BAGUETTE — jambon cuit, salami, fromage ou baguette au fromage frais
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideséquilibré 68
Végétarienvegetarian
VEGETARISCH — houmous ou guacamole
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bagels
6.50
BAGELS GEFLÜGEL — volaille
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideséquilibré 77
Bagels
6.50
BAGELS LACHS — saumon
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideséquilibré 71
Variété de pâtisseries salées
3.70
HERZHAFTE GEBÄCKVARIATION
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Variations de muffins
3.20
MUFFIN VARIATIONEN GEBÄCK
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42
Franzbrötchen
3.50
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
FLAMMKUCHEN MAISON AU FOUR À PIZZA
Flammekueche maison
10.90
HAUSGEMACHTER FLAMMKUCHEN — en morceaux
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
SALADES
Salade de mozzarellavegetarian
4.90
MOZZARELLA-SALAT — au thym et balsamique
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Salade de couscous méditerranéennevegetarian
4.90
MEDITERRANER COUSCOUS-SALAT — au fromage de brebis, servie en verre
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Salade de pâtes
5.50
NUDEL SALAT — au poulet bio
estimation≈ 450 kcal38 g de glucides
Salade de fruits de saison fraisvegan
3.90
FRISCHER OBSTSALAT DER SAISON
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
Salade de pommes de terre
3.50
KARTOFFELSALAT
estimation≈ 350 kcal28 g de glucides
Salade de pâtes italiennevegetarian
3.50
ITALIENISCHER PASTA-SALAT — servie en verre
estimation≈ 400 kcal35 g de glucides
Salade de chouvegetarian
3.00
KRAUTSALAT
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
PLATS CHAUDS
Bouchées de Currywurst
6.00
CURRYWURST HÄPPCHEN — servies avec pain, moutarde & ketchup
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Boulettes de viande maison
6.50
HAUSGEMACHTE FRIKADELLEN — servies avec pain, moutarde & ketchup
estimation≈ 620 kcal45 g de glucides
Saucisse Wiener chaude
5.50
WARMES WIENER WÜRSTCHEN — servies avec pain, moutarde & ketchup
estimation≈ 580 kcal45 g de glucides
Leberkäse chaud
6.00
WARMER LEBERKÄSE
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Boulette de viande végétariennevegetarian
5.50
VEGETARISCHE FRIKADELLE
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

54veggie
scoreestimation

Quelques plats chauds végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des gnocchis farcis au pesto ou un couscous épicé au citron vert et piment. Des boulettes végétariennes et diverses salades sont également disponibles. La carte propose beaucoup de charcuterie et de poisson pour les tables mixtes.

11 plats végétariens et 4 végans sur 56

73dia
scoreestimation

Options protéinées et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux choix faibles en glucides comme le Roastbeef (6 g glucides) et le Hamburger Pannfisch (12 g glucides). Diverses salades fraîches et charcuteries sont disponibles.

26 adaptés au diabète · 56 plats

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Pratique

Adresse
Radbrucher Str. 200, 21423 Winsen (Luhe)
Horaires
lun—
mar—
mer12:00–21:00
jeu12:00–21:00
ven12:00–21:00
sam10:00–21:00
dim10:00–21:00
Mi – Fr: ab 16.00 Uhr warme Küche. Sa – So: ab 12.00 Uhr warme Küche
Contact
+494171679939 info@beavers-restaurant.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), beavers-restaurant.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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