Dorf Alm Winterberg

Am Waltenberg 35, 59955 Winterberg

horaires pas encore connus

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupes & Entrées

Soupe goulash maison

9.80

Homemade goulash soup — avec pain fermier

estimation≈ 450 kcal42 g de glucideséquilibré 71

Bouillon de bœuf

6.80

Hearty beef broth — avec légumes & pain fermier

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 77

Soupe à la tomate fruitéevegan

7.80

Fruity tomato soup — (végan) baguette fraîche

estimation≈ 380 kcal55 g de glucides

Obazda savoureuxvegetarian

7.80

Hearty Obazda — (végétarien) avec deux bretzels

estimation≈ 620 kcal58 g de glucides

Pinsa bavaroisevegetarian

11.50

Bavarian Pinsa — (végétarien) Obazda, tomates dés, roquette, parmesan

estimation≈ 580 kcal48 g de glucides

Salade de saucisses bavaroise

11.50

Bavarian Sausage Salad — pain de viande mariné, cornichons, oignons, pain fermier et beurre

estimation≈ 510 kcal38 g de glucides

Plateau apéritif

19.50

Snack Platter — Pain, deux bretzels, figges Bierbeißer, salade de saucisses, rôti de Winterberg, fromage de montagne, Brie, Obazda, beurre

estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides

Salades & Bowls

Bowl de saladevegan

11.50

Salad Bowl — (végan) Mélange de jeunes pousses, légumes crus, pois chiches, graines de tournesol grillées

estimation≈ 420 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Bowl pomme de terre au fourvegan

12.90

Baked Potato Bowl — (végan) Pomme de terre au four, crème aigre, salade jardin

estimation≈ 480 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Bowl pomme de terre au four + blanc de poulet

17.90

Baked Potato Bowl + pan-seared chicken breast — avec blanc de poulet poêlé

estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Bowl pomme de terre au four + avocat-edamame

16.90

Baked Potato Bowl + avocado-edamame bites, tomato salsa — avec bouchées avocat-edamame, salsa tomate

estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 74

Plats Principaux

Filet de saumonpescatarian

22.50

Salmon Fillet — Risotto, asperges vertes

estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Poisson fritpescatarian

16.90

Fried Fish — Purée de pommes de terre, épinards

estimation≈ 550 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Trio de dumplingsvegetarian

14.50

Dumpling Trio — (végétarien) Épinards, Betterave au fromage de chèvre, Kaspress, beurre fondu

estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 69

Bowl jarret de porc

17.80

Pork Knuckle Bowl — Jarret de porc, pommes de terre sautées au lard, coleslaw, oignons caramélisés maison

estimation≈ 850 kcal48 g de glucideséquilibré 69

Cheeseburger

15.80

Steak de bœuf, pain brioche, sauce burger, laitue, tomate, fromage, oignons, cornichons

estimation≈ 820 kcal55 g de glucides

Burger au poulet

15.80

Chicken Burger — Pain brioche, 180g de blanc de poulet, sauce burger, laitue, tomate, oignons

estimation≈ 750 kcal52 g de glucides

Plant Burgervegan

15.80

(végan) Pain brioche, patty végan, salsa tomate, laitue, tomate, oignons, cornichons

estimation≈ 680 kcal58 g de glucides

Jarret de porc croustillant

23.90

Crispy pork knuckle — Choucroute, pommes de terre sautées au lard

estimation≈ 920 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Currywurst alpine

13.80

Alpine currywurst — Frites, mayonnaise

estimation≈ 880 kcal65 g de glucides

Beer Cart Goulash

16.90

Goulash de bœuf copieux, spätzle au beurre

estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 65

Schnitzel viennoise

18.50

Viennese-style pork schnitzel — Frites

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

Schnitzel à la chasseur

20.80

Hunter-style pork schnitzel — Sauce crémeuse aux champignons, frites

estimation≈ 1050 kcal60 g de glucides

Steak de cou de porc juteux

22.80

Juicy pork neck steak — Pommes de terre sautées au bacon, broccolini, légumes racines, beurre aux herbes

estimation≈ 800 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Steak au poivre

35.80

Pepper steak — 250g de rumsteak, broccolini, légumes racines, frites, sauce au poivre

estimation≈ 900 kcal50 g de glucides

Rôti de bœuf aux oignons frits

25.90

Roast Beef with Fried Onions — Rumsteak braisé, spätzle au beurre, oignons frits maison, salade de haricots verts

estimation≈ 820 kcal50 g de glucideséquilibré 70

Schnitzel du fermier

23.90

Mountain Farmer’s Schnitzel — Schnitzel, bacon, oignons braisés, œuf au plat, pommes de terre sautées au bacon

estimation≈ 1200 kcal45 g de glucidesadapté au diabète

Accompagnements

Frites

3.80

French fries

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Pommes de terre sautées au bacon

4.00

Sautéed potatoes with bacon

estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Purée de pommes de terre

3.50

Mashed potatoes

estimation≈ 220 kcal30 g de glucideséquilibré 65

Pomme de terre au four et crème aigre

4.50

Baked potato with sour cream

estimation≈ 300 kcal30 g de glucideséquilibré 65

Spätzle au beurre

3.80

Butter spaetzle

estimation≈ 350 kcal45 g de glucides

Petite salade jardinvegetarian

4.50

Small garden salad with dressing of your choice — Avec la sauce de votre choix

estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Bacon, oignons caramélisés

2.50

Bacon, caramelized onions

estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Supplément fromagevegetarian

1.50

Extra cheese

estimation≈ 100 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Sauce poivre, sauce crème champignons, sauce curry

2.90

Pepper sauce, mushroom cream sauce, curry sauce

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Salsa tomate, crème aigre (végane)vegan

1.50

Tomato salsa, sour cream (vegan)

estimation≈ 80 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Beurre aux herbesvegetarian

1.50

Herb butter

estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Ketchup / mayo

1.00

estimation≈ 110 kcal6 g de glucides

Desserts

Alm Apfelstrudel

8.80

Alm apple strudel — Amandes effilées, sauce vanille, sucre glace, crème fouettée

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 36

Kaiserschmarrn en verre

9.20

Kaiserschmarrn in a Glass — Compote de prunes, glace Kaiserschmarrn, Kaiserschmarrn, crème fouettée, cannelle & sucre

estimation≈ 720 kcal78 g de glucideslourd 29

Kaiserschmarrn

11.20

Compote de pommes, sauce vanille, raisins secs, sucre glace

estimation≈ 650 kcal72 g de glucideslourd 32

Gaufre belge fraîchement cuite

4.90

Freshly baked Belgian waffle

estimation≈ 420 kcal55 g de glucides

Gaufre belge fraîchement cuite + Glace vanille

7.40

Freshly baked Belgian waffle + Vanilla ice cream, whipped cream — Crème fouettée

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideslourd 28

Gaufre belge fraîchement cuite + Glace vanille

7.80

Freshly baked Belgian waffle + Vanilla ice cream, whipped cream, hot cherries — Crème fouettée, cerises chaudes

estimation≈ 750 kcal88 g de glucideslourd 28

Baileys Cup

9.80

Glace vanille, glace Baileys, glace noisette, Baileys, crème fouettée

estimation≈ 780 kcal62 g de glucideslourd 18

Triolade Cup

8.90

Glace chocolat, glace chocolat noir, glace chocolat blanc, crème fouettée, crumble salé

estimation≈ 710 kcal65 g de glucideslourd 21

Glace au Chocolat

6.00

Chocolate Ice Cream — Cacao froid, glace vanille, crème fouettée

estimation≈ 520 kcal58 g de glucideslourd 34

Iced Coffee

6.00

Café froid, glace vanille, crème fouettée

estimation≈ 510 kcal55 g de glucideslourd 35

2 boules de glace avec crème fouettée

4.50

2 scoops of ice cream with whipped cream

estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 41

Menu Enfants

Alm Öhi

9.50

Petite schnitzel, frites

estimation≈ 620 kcal45 g de glucides

Frites

3.90

French fries — Mayonnaise, ketchup

estimation≈ 450 kcal40 g de glucides

Heidi

8.90

Burger de bœuf, pain, tomate, cornichons, frites

estimation≈ 680 kcal58 g de glucideséquilibré 65

Assiette de Nuggets

7.80

Nuggets Plate — Nuggets de poulet, frites

estimation≈ 650 kcal48 g de glucides

Klara

6.90

Spätzle avec sauce au choix (sauce tomate, sauce crème aux champignons)

estimation≈ 480 kcal52 g de glucideséquilibré 71

Kaiserschmarrn pour enfants

7.80

Kids' Kaiserschmarrn — Compote de pommes, sauce vanille

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 44

Ice Cream Monster

4.80

2 boules de glace au choix, vermicelles en chocolat colorés, crème fouettée

estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32

Cette carte est-elle toujours correcte ?

65veggie
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Plats bavarois et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander un Trio de Dumplings ou un Plant Burger. Le menu propose aussi une soupe à la tomate fruitée et une Bavarian Pinsa. Il y a beaucoup de plats de viande comme le jarret de porc.

11 plats végétariens et 5 végans sur 57

55dia
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Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. De nombreuses options associent viande ou poisson avec des légumes.

15 adaptés au diabète · 57 plats

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Pratique

Adresse: Am Waltenberg 35, 59955 Winterberg
Horaires: pas encore connu
Contact: +492981929592 winterberg@dorf-alm.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dorf-alm-winterberg.de/
Dossier: complétude 67 %, confiance 80 %

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