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Chez Max - Wissembourg, 2 Rue de la République

rue de la république 2, 67160 Wissembourg

Fermé maintenant · ouvre 19:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

LES ENTREES
Ceviche de dorade au lait de coco / Mangue / Passion
18.50
Sea bream ceviche with coconut milk, mango and passion fruit
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Foie gras de canard maison, chutney d'oignons rouges
19.50
Homemade duck foie gras with red onion chutney
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Vitello tonnato
18.50
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gambas "Black Tiger" / chapelure panko / tomates / concombre
19.00
Black Tiger prawns with panko breadcrumbs
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Arancini à la crème de pesto / Jambon Serrano
15.00
Pesto cream arancini with Serrano ham
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
LES PLATS
Burger de Max, frites maison à la graisse de bœuf
21.00
Max's burger with beef fat fries
estimation≈ 1250 kcal85 g de glucides
Poisson frais selon arrivage, gnocchis maison, moules, petits pois, sauce au curry
28.00
Fresh fish with homemade gnocchi, mussels and curry sauce
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 72
Filet mignon de veau, knepfle au fromage blanc, petits légumes & sauce morilles
30.50
Veal fillet with cheese knepfle and morel sauce
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
L’agneau en basse température, écrasé de pommes de terre aux herbes et aux épices, jus aux olives
29.00
Slow-cooked lamb with herb and spice mashed potatoes
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tartare de boeuf, frites maison à la graisse de bœuf
28.50
Beef tartare with beef fat fries
estimation≈ 950 kcal50 g de glucides
Suggestion du moment : Ribs de porc laqués au miel, frites maison à la graisse de bœuf
26.50
Honey glazed pork ribs with beef fat fries
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucideslourd 43
LES DESSERTS
Tiramisu au caramel beurre salé / palet breton
9.00
Salted butter caramel tiramisu with Breton shortbread
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
Fondant au chocolat, crème glacée au lait d'amande
9.00
Chocolate fondant with almond milk ice cream
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31
Café gourmand
9.00
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 33
La suggestion du Chef
10.00
Chef's suggestion
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 32

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Pratique

Adresse
rue de la république 2, 67160 Wissembourg
Horaires
lun12:00–13:30, 19:00–20:30
mar12:00–13:30
merfermé
jeu12:00–13:30, 19:00–20:30
ven12:00–13:30, 19:00–20:30
sam12:00–13:30, 19:00–20:30
dimfermé
Les horaires correspondent à la dernière prise de commande. Prochains congés : 14 au 25 octobre
Contact
+33388075373 restaurantchezmax67@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezmaxwissembourg.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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