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Chez Max - Wissembourg, 2 Rue de la République

rue de la république 2, 67160 Wissembourg

Ouvert maintenant · jusqu'à 20:30

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

LES ENTREES
Ceviche de dorade au lait de coco / Mangue / Passion
18.50
Sea bream ceviche with coconut milk, mango and passion fruit
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Foie gras de canard maison, chutney d'oignons rouges
19.50
Homemade duck foie gras with red onion chutney
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Vitello tonnato
18.50
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gambas "Black Tiger" / chapelure panko / tomates / concombre
19.00
Black Tiger prawns with panko breadcrumbs
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Arancini à la crème de pesto / Jambon Serrano
15.00
Pesto cream arancini with Serrano ham
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
LES PLATS
Burger de Max, frites maison à la graisse de bœuf
21.00
Max's burger with beef fat fries
estimation≈ 1250 kcal85 g de glucides
Poisson frais selon arrivage, gnocchis maison, moules, petits pois, sauce au curry
28.00
Fresh fish with homemade gnocchi, mussels and curry sauce
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 72
Filet mignon de veau, knepfle au fromage blanc, petits légumes & sauce morilles
30.50
Veal fillet with cheese knepfle and morel sauce
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
L’agneau en basse température, écrasé de pommes de terre aux herbes et aux épices, jus aux olives
29.00
Slow-cooked lamb with herb and spice mashed potatoes
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tartare de boeuf, frites maison à la graisse de bœuf
28.50
Beef tartare with beef fat fries
estimation≈ 950 kcal50 g de glucides
Suggestion du moment : Ribs de porc laqués au miel, frites maison à la graisse de bœuf
26.50
Honey glazed pork ribs with beef fat fries
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucideslourd 43
LES DESSERTS
Tiramisu au caramel beurre salé / palet breton
9.00
Salted butter caramel tiramisu with Breton shortbread
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
Fondant au chocolat, crème glacée au lait d'amande
9.00
Chocolate fondant with almond milk ice cream
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31
Café gourmand
9.00
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 33
La suggestion du Chef
10.00
Chef's suggestion
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 32

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0veggie
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Aucun plat principal végétarien

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu ne propose aucun plat principal végétarien. Vous pouvez choisir des desserts comme le fondant au chocolat avec glace amande ou le tiramisu.

0 plats végétariens et 0 végans sur 15

65dia
scoreestimation

Cuisine française avec bonnes options

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose divers entrées et plats principaux riches en protéines. Les choix pour les personnes attentives aux glucides sont corrects.

6 adaptés au diabète · 15 plats

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Pratique

Adresse
rue de la république 2, 67160 Wissembourg
Horaires
lun12:00–13:30, 19:00–20:30
mar12:00–13:30
merfermé
jeu12:00–13:30, 19:00–20:30
ven12:00–13:30, 19:00–20:30
sam12:00–13:30, 19:00–20:30
dimfermé
Les horaires correspondent à la dernière prise de commande. Prochains congés : 14 au 25 octobre
Contact
+33388075373 restaurantchezmax67@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezmaxwissembourg.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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