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Restaurant la couronne - Wissembourg, 12 Pl. de la République

place de la République 12, 67160 WISSEMBOURG

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Pour accompagner votre apéritif
Bol de Charcuterie fumée de la boucherie familiale, fromage, ...
7.00
Charcuterie and cheese board
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Petites entrées
Petite cruditésvegetarian
6.00
Fresh crudités
estimation≈ 80 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Petite malicette au munster et jambon fumé sur salade
7.50
Munster and smoked ham malicette
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
6 escargots à l’alsacienne
10.50
Escargots à l'alsacienne
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Entrées et salades
Salade fraîcheur, légumes et pickles de saisonvegetarian
12.00
Fresh salad with seasonal pickles
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Malicette au munster et jambon fumé sur salade
12.50
Munster and smoked ham malicette
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Foie gras de canard maison, chutney maison, malicette toastée
17.00
Homemade duck foie gras
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Velouté de légumes, œuf poché et crème de comptévegetarian
10.50
Vegetable velouté with poached egg
estimation≈ 280 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Presskopf de volaille façon Coq au Vin,, confiture d’oignons, salade et pickles maison
15.00
Poultry presskopf
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Charlotte de saumon, grosses crevettes, coulis de tomates, caviar d’auberginepescatarian
16.00
Salmon and shrimp charlotte
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pièce de veau braisé aux girolles, jus aux effluves des sous-bois, légumes, Croquettes maison
26.50
Braised veal with chanterelles
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Menus
Menu Coup de Cœur
52.00
Coup de Coeur Menu — Foie gras de canard maison, chutney maison, malicette toastée / Pièce de veau braisé aux girolles, jus aux effluves des sous-bois, Croquettes maison / Variation de pìhes fraîches en verrine au thé et à la menthe
estimation≈ 1200 kcal65 g de glucideslourd 44
Menu terroir
32.90
Terroir Menu — Petite crudités ou 6 Escargots à l’alsacienne ou Tartine au munster et jambon fumé sur salade / Faux-filet grillé maître d’hôtel ou sauce poivre-whisky, pommes frites maison, légumes ou Choucroute aux 5 garnitures, pommes vapeur ou Filet de sandre sur choucroute, sauce raifort, pommes vapeur / Moelleux au chocolat ou Sorbet citron maison arrosé ou Baba au Rhum ou Crème brûlée flambée au Grand Marnier
estimation≈ 950 kcal50 g de glucides
Menu
39.50
Terroir Menu — Same options as Menu terroir
estimation≈ 950 kcal50 g de glucides
Menu enfant
10.00
Kids Menu — Spâtzle gratinés aux jambon et champignons ou Bouchée à la reine, tagliatelle au beurre
estimation≈ 600 kcal55 g de glucides
Les fromages
Trilogie de fromages fermier, saladevegetarian
9.00
Farm cheese trilogy
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poìlées de Spâtzle
Spâtzle végétariennes gratinées aux légumes et champignonsvegetarian
15.00
Vegetarian Spätzle
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Spâtzle gratinées aux jambon et champignons
15.00
Ham and mushroom Spätzle
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Spâtzle au munster et lardons confits à la bière
16.50
Munster and lardon Spätzle
estimation≈ 800 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Les incontournables
Filet de sandre sur choucroute, sauce raifort, pommes vapeurpescatarian
19.90
Zander fillet on sauerkraut
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89
Véritable Bouchée de la reine Marie Leszczynska
19.50
Bouchée à la reine — veau, volaille et quenelles de veau maison, tagliatelle au beurre
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Roulé de pied de porc croustillant déossé, jus corsé, Pommes de terre sautées et salade verte
18.00
Crispy pork trotter
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Choucroute aux 5 garnitures, pommes vapeur
19.90
Choucroute garnie — lard fumé et salé, kassler, Knack, saucisse à frire
estimation≈ 950 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Faux-filet Simmental poìlé
23.50
Simmental sirloin steak — maître d’hôtel ou sauce poivre-whisky, pommes frites
estimation≈ 980 kcal55 g de glucides
Les Tartes flambées
Tarte flambée traditionnelle
10.00
Traditional Tarte Flambée — lardons et oignons
estimation≈ 650 kcal50 g de glucides
Tarte flambée gratinée
11.00
Gratin Tarte Flambée — lardons, oignons et Emmentaler
estimation≈ 780 kcal52 g de glucides
Tarte flambée à l’ail et ciboulettes
10.50
Garlic and chive Tarte Flambée — lardons, oignons, ail, ciboulette
estimation≈ 680 kcal51 g de glucides
Tarte flambée au munster et au cumin
13.50
Munster and cumin Tarte Flambée — lardons, oignons, munster, cumin
estimation≈ 820 kcal52 g de glucides
Flambée du moment : champignons
14.50
Mushroom Tarte Flambée — lardons, oignons, champignons de paris, ail, ciboulette
estimation≈ 720 kcal53 g de glucides
Tarte flambée aux pommes et à la cannellevegetarian
12.00
Apple and cinnamon Tarte Flambée
estimation≈ 600 kcal70 g de glucides
Flambée au calvadosvegetarian
15.00
Calvados Tarte Flambée
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideslourd 38
Les gourmandises maisons
Tarte de Mamie et sa boule de glace vanille maisonvegetarian
7.50
Grandmother's tart with vanilla ice cream
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Café gourmandvegetarian
8.50
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 39
Moelleux au chocolat Extra bitter, glace vanillevegetarian
9.00
Chocolate fondant with vanilla ice cream
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideslourd 27
Baba au Rhum du roi Stanislas Leszczynskivegetarian
9.00
Baba au Rhum
estimation≈ 480 kcal60 g de glucideslourd 34
Crème brûlée flambée au Grand Marniervegetarian
9.00
Crème brûlée Grand Marnier
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 39
Glaces et sorbets Maisonvegetarian
3.00
Homemade ice creams and sorbets — Vanille, café, chocolat extra bitter, fraise, citron, mangue, framboise
estimation≈ 150 kcal20 g de glucides
Tulipe croustillante de glaces maisonvegetarian
9.00
Crispy ice cream tulip — 3 boules au choix
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 32
Meringue glacéevegetarian
9.00
Frozen meringue — 2 boules au choix
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Sorbet citron maison arrosévegan
9.00
Lemon sorbet
estimation≈ 200 kcal35 g de glucideslourd 32
Variation de pìhes fraîches en verrine au thé et à la menthevegetarian
10.00
Fresh peach verrine with tea and mint — Dessert du chef
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Au menu
foie gras maison
Homemade foie gras
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
choucroute garnie
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
bouchée à la reine de Maria Leszczinska
Bouchée à la reine
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
croustillants de pied de porc
Crispy pork trotter
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
poêlée de spätzle
Spätzle pan-fry
estimation≈ 550 kcal50 g de glucides
tarte flambée
estimation≈ 700 kcal60 g de glucides
Week-ends à thème
couscous royal
Royal couscous
estimation≈ 950 kcal80 g de glucideséquilibré 76
bouillabaissepescatarian
estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
côte de bœuf
Beef rib
estimation≈ 1100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
os à moelle
bone marrow
estimation≈ 400 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
bœuf bourguignon
beef bourguignon
estimation≈ 750 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Plateau de fruits de merpescatarian
seafood platter
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Événements
2 Menus de NOEL
Christmas menu
estimation≈ 2200 kcal120 g de glucideslourd 33
menu de la Saint Sylvestre
New Year's Eve menu
estimation≈ 2500 kcal150 g de glucideslourd 33

Cette carte est-elle toujours correcte ?

57veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des spätzle végétariennes aux légumes et champignons. Il existe plusieurs entrées comme le velouté de légumes avec œuf poché et la salade fraîcheur. La carte propose beaucoup de plats de viande comme la choucroute et les tartes flambées au lard.

17 plats végétariens et 1 végans sur 55

73dia
scoreestimation

Cuisine française à Wissembourg

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines. Le choix des entrées est vaste et faible en glucides.

26 adaptés au diabète · 55 plats

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Pratique

Adresse
place de la République 12, 67160 WISSEMBOURG
Horaires
lunfermé
mar12:00–12:30, 18:00–18:30
mer12:00–12:30, 18:00–18:30
jeu12:00–12:30, 18:00–18:30
ven12:00–12:30, 18:00–18:30
sam12:00–12:30, 18:00–18:30
dim12:00–12:30
Fermé le dimanche soir et le lundi
Contact
+33388941400 info@couronne-wissembourg.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), couronne-wissembourg.com/fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 78 %

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