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Landgasthof Hirschen - Wittnau, Schönbergstraße

Schönbergstraße 11, 79299 Wittnau

Fermé maintenant · ouvre 12:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 18 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 18 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Pour commencer...
Bouillon de bœuf aux flädle aux herbes
7.00
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Bouillon de bœuf aux quenelles de moelle
7.20
Rinderkraftbrühe mit Markklößchen
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Chèvre chaud panévegetarian
13.80
Warmer gebackener Ziegenkäse auf Rote-Beete-Carpaccio und Salatbouquet — Sur carpaccio de betteraves et bouquet de salade
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salades vertes aux crevettes poêlées
12.50
Blattsalate mit gebratenen Garnelen und Baguette — Servies avec baguette
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideséquilibré 70
Spécialités de la maison
Foie (au vinaigre ou rôti)
19.90
Leber sauer oder geröstet (solange der Vorrat reicht) mit Brägele und einem Salatteller — Avec brägele et une assiette de salade (selon disponibilité)
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Foie (au vinaigre ou rôti)
17.90
Leber sauer oder geröstet (solange der Vorrat reicht) mit Brägele und einem Salatteller — Avec brägele et une assiette de salade (selon disponibilité)
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Deux schnitzels de porc
21.00
Zwei Schweineschnitzel mit Pommes Frites und einem bunten Salatteller — Avec frites et une assiette de salade variée
estimation≈ 1200 kcal75 g de glucides
Deux schnitzels de porc
19.00
Zwei Schweineschnitzel mit Pommes Frites und einem bunten Salatteller — Avec frites et une assiette de salade variée
estimation≈ 1200 kcal75 g de glucides
Viande de bœuf à la badienne (Tafelspitz)
26.50
Badisches Ochsenfleisch vom Tafelspitz mit Bouillonkartoffeln, Meerrettichsauce Preiselbeeren und einen Salatteller — Avec pommes de terre au bouillon, sauce raifort, airelles et salade
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Viande de bœuf à la badienne (Tafelspitz)
24.50
Badisches Ochsenfleisch vom Tafelspitz mit Bouillonkartoffeln, Meerrettichsauce Preiselbeeren und einen Salatteller — Avec pommes de terre au bouillon, sauce raifort, airelles et salade
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Ravioli maisonvegetarian
25.50
Hausgemachte Ravioli mit einer Pfifferling- Ricotta-Füllung an Parmesancreme und einen Salatteller — Farce chanterelles-ricotta, crème au parmesan et assiette de salade
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 72
Filet de saumon poêlé au sésame
29.00
Gebratenes Lachsfilet im Sesammantel an Limonen-Schaum mit Butterreis und Blattspinat — Mousse au citron, riz au beurre et épinards
estimation≈ 750 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Geschnetzeltes de veau
28.90
Kalbsgeschnetzteltes mit frischen Champignons, dazu Butterspätzle und Gemüse — Aux champignons frais, spätzle au beurre et légumes
estimation≈ 880 kcal50 g de glucideséquilibré 68
Cordon bleu de veau
30.00
Cordon bleu vom Kalb mit Kroketten und einem bunten Salatteller — Avec croquettes et une assiette de salade variée
estimation≈ 950 kcal50 g de glucides
Ragoût de gibier (chevreuil et sanglier)
32.00
Wildragout vom Reh und Wildschwein mit Spätzle, Preiselbeerbirne und Salatteller — Avec spätzle, poire aux airelles et assiette de salade
estimation≈ 820 kcal45 g de glucideséquilibré 70
Rumpsteak (300 g)
35.80
Rumpsteak (300 g) an Pfefferrahmsauce mit Brägele und einem bunten Salatteller — Sauce crème au poivre, brägele et une assiette de salade variée
estimation≈ 880 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Cette carte est-elle toujours correcte ?

58veggie
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Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le fromage de chèvre chaud sur carpaccio de betteraves ou les raviolis aux chanterelles et ricotta. Le reste de la carte se compose de viande et de poisson.

2 plats végétariens et 0 végans sur 16

68dia
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Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux protéinés accompagnés de salades. Ces choix conviennent à une alimentation contrôlée en glucides.

8 adaptés au diabète · 16 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Schönbergstraße 11, 79299 Wittnau
Horaires
lunfermé
marfermé
mer12:00–14:30, 18:00–22:00
jeu12:00–14:30, 18:00–22:00
ven12:00–14:30, 18:00–22:00
sam12:00–14:30, 18:00–22:00
dim12:00–14:30, 18:00–21:00
Küchenöffnungszeiten: Mi. – So. 12.00 – 14.00 Uhr, 18.00 – 20.00 Uhr. Geschlossen: 24.12. (Heiligabend) und 1.1. (Neujahr)
Contact
+49761402137 info@hirschen-wittnau.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hirschen-wittnau.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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