La Payuca

Wilhelminaweg 20, 3441 XC Woerden

horaires pas encore connus

steakhouse€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées

CHORIZO MEXICANO

9.00

Saucisses mexicaines grillées épicées selon la recette originale

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

CARPACCIO DE CARNE

12.00

Fines tranches de filet argentin sur lit de salade avec fromage râpé et vinaigrette balsamique

estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

ALBONDIGAS A LA MAMA

9.00

Boulettes de bœuf épicées avec sauce gipsy

estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

EMPANADAS VEGETARIANAvegetarian

9.00

Chaussons frits farcis aux épinards et mozzarella

estimation≈ 380 kcal28 g de glucides

EMPANADAS DE CARNE

9.65

Chaussons frits farcis à la viande hachée

estimation≈ 410 kcal26 g de glucides

POLLO A LA MILANESAS

9.35

Morceaux de poulet panés et frits avec une sauce chili douce

estimation≈ 450 kcal24 g de glucides

TACOS DE POLLO ACAPULCO

9.00

Tacos farcis de poulet émincé, servis avec crème fraîche, guacamole frais et sauce taco

estimation≈ 420 kcal32 g de glucideséquilibré 72

COCTEL DE CAMARONES

10.95

Crevettes hollandaises avec sauce au whisky

estimation≈ 260 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

ESCABECHE PESCADOS

12.00

Délicieux anneaux de calmar frits à l'ail et sauce tomate épicée selon la recette traditionnelle argentine

estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

TOSTADA CON SALMON

12.00

Saumon norvégien fumé sur pain grillé avec crème fraîche

estimation≈ 340 kcal22 g de glucides

GAMBITAS A LA SALSA DE TOMATE

12.70

Langoustines avec oignons, poivrons, champignons et fromage gratiné dans une sauce tomate épicée

estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

MELON CON JAMON

12.00

Jambon Serrano avec melon

estimation≈ 210 kcal18 g de glucideséquilibré 70

POLLO EN SALSA CRIOLLA

10.30

Lanières de poulet grillé avec sauce tomate épicée sur une salade croquante

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

TAPAS CASERO (min. 2 pers.) PAR PERSONNE

15.15

TAPAS CASERO (min. 2 personen) P. PERSOON — Divers amuse-bouches avec une touche argentine

estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 69

COSTILLAS AVANZAN

9.60

Travers de porc grillés sucrés

estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Soupe

SOPA MAR DEL PLATA

9.00

Soupe de poisson mixte argentine richement garnie

estimation≈ 240 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

SOPA DE TOMATO CON ALBONDIGAS

8.50

Soupe de tomates légère avec boulettes de viande mexicaines

estimation≈ 290 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

SOPA DE CEBOLLA

8.50

Soupe à l'oignon, servie avec du fromage râpé sur toast

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

Viandes Grillées

BIFE DE LOMO CON SALSA DE AJO 250 g

30.25

BIFE DE LOMO CON SALSA DE AJO 250 gram — Filet argentin avec sauce à l'ail chaude et crémeuse

estimation≈ 680 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

PINCHE EL TORERO

31.85

Une brochette de 300 g avec morceaux de filet de bœuf, poivrons, oignons et un demi-épi de maïs

estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

BIFE DE CHORIZO NATURAL

25.25

BIFE DE CHORIZO NATURAL 300 gram — Entrecôte argentine (nature)

estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

BISTIC EL GINETE

28.50

BISTIC EL GINETE 300 gram — Rib-eye argentin avec oignons frits et champignons

estimation≈ 820 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

BIFE ANCHO AL GRAN CHAPARAL

32.95

BIFE ANCHO AL GRAN CHAPARAL 400 gram — Rib-eye argentin avec ail frais

estimation≈ 1000 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

BISTIC DE CHORIZO AL GUSTO

24.95

BISTIC DE CHORIZO AL GUSTO 300 gram — Entrecôte argentine avec oignons frits, poivrons et champignons

estimation≈ 800 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

BIFE DE LOMO

28.50

BIFE DE LOMO 250 gram — Filet de bœuf argentin nature

estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

BIFE DE LOMO A LA PIMENTA

30.25

BIFE DE LOMO A LA PIMENTA 250 gram — Filet de bœuf argentin avec sauce au poivre brune

estimation≈ 680 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

BIFE DE LOMO EN SALSA DE CHAMPIONES

30.25

BIFE DE LOMO EN SALSA DE CHAMPIONES 250 gram — Filet de bœuf argentin avec champignons marinés sauce crème

estimation≈ 750 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

BIFE ANCHO EMPAJODOR

28.50

BIFE ANCHO EMPAJODOR 300 gram — Rib-eye argentin sauce moutarde avec pomme de terre au four et crème aigre

estimation≈ 1100 kcal45 g de glucidesadapté au diabète

BIFE CHORIZO a la PIMENTA

27.50

BIFE CHORIZO a la PIMENTA 300 gram — Entrecôte argentine avec sauce au poivre brune

estimation≈ 820 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

BIFE DE LOMO GRANDE

34.00

BIFE DE LOMO GRANDE 350 gram — Filet de bœuf argentin

estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

BISTIC T-BONE

33.50

BISTIC T-BONE 500 gram — Steak T-bone américain

estimation≈ 1100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

BIFE ANCHO CON AJO FRESCO

28.50

BIFE ANCHO CON AJO FRESCO 300 gram — Rib-eye argentin avec ail frais

estimation≈ 850 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

PLATO LAS DOS QUAPAS

28.00

PLATO LAS DOS QUAPAS 300 gram — Combinaison de 150g d'entrecôte et 150g de filet

estimation≈ 720 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

PLATO ARGENTINO

31.85

PLATO ARGENTINO 300 gram — Les trois meilleurs steaks de La Chacrita servis sur une assiette

estimation≈ 800 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

GRAN PARILLADA MIXA

33.95

GRAN PARILLADA MIXA P.P — Assortiment complet de viandes sur grill de table, minimum deux personnes, par personne

estimation≈ 1200 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

BIFE DE CHORIZO CON SALSA DE MOZTAZA

28.50

BIFE DE CHORIZO CON SALSA DE MOZTAZA 300 gram — Entrecôte argentine avec sauce moutarde

estimation≈ 820 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

COSTILLAS A LA BARILOCHE

20.99

Travers de porc marinés dans une sauce tomate épicée

estimation≈ 650 kcal25 g de glucides

COSTILLAS EL ROMANCE

20.99

Travers de porc grillés avec ail frais

estimation≈ 600 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

COSTILLAS LA PAYUCA

20.99

Nos célèbres travers de porc grillés sucrés et marinés

estimation≈ 700 kcal30 g de glucides

COSTILLAS GRANDE

27.99

Travers de porc grillés sucrés et marinés pour les gros appétits

estimation≈ 900 kcal40 g de glucides

COSTILLAS DE CORDERO

23.99

COSTILLAS DE CORDERO 400 gram — Côtelettes d'agneau grillées (400g)

estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

COSTILLAS AVANZAN

9.35

Possibilité de commander une demi-côte supplémentaire

estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Spécialités de la Maison

MAR Y TIENA

38.50

Combinaison de filet de bœuf grillé (150g), côtelette d'agneau et deux gambas avec pommes de terre mexicaines

estimation≈ 950 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Bife de lomo con salsa Stroganoff

31.35

Bife de lomo con salsa Stroganoff 250 gram — Pointes de filet de bœuf grillées avec sauce Stroganoff (250g)

estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Estafado pergamino

26.95

Estafado pergamino 200 gram — Filet d'agneau grillé avec sauce champignons-poivre (200g)

estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Plato ranchero

31.85

Lanières de filet de bœuf avec poivrons, oignons et champignons dans une sauce crémeuse à l'ail

estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Estafado casero en salsa gipsy

29.15

Morceaux de filet de bœuf et filet de poulet avec oignons, champignons et poivrons sauce gipsy

estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Filete del pollo

23.60

Filet de poulet grillé avec sauce aux champignons

estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Plato vegetarianovegetarian

21.95

Plat végétarien surprise selon l'inspiration du chef

estimation≈ 500 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Poisson

Salmon

24.15

Pavé de saumon grillé avec sauce crémeuse au vin blanc épicée

estimation≈ 600 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Gambas Al Ajo

26.95

Cinq gambas géantes avec sauce chaude à l'ail et pomme de terre au four à l'argentine

estimation≈ 700 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Pescados A La Merenque

26.95

Roulés de sole avec filet de saumon, sauce au vin blanc à l'argentine

estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Menu au Choix

Keuzemenu

37.00

Menu de sélection comprenant entrée, plat et dessert

estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 25

Menu Enfant

Costillas el chiquito

14.85

Travers de porc pour enfants avec mayonnaise et compote de pommes

estimation≈ 650 kcal30 g de glucides

Bife el chiquito

18.65

Tournedos pour enfants avec mayonnaise et compote de pommes

estimation≈ 600 kcal30 g de glucides

Pollo el chiquito

12.70

Filet de poulet pour enfants avec mayonnaise et compote de pommes

estimation≈ 550 kcal30 g de glucides

Garnitures

PAPA CON CREMA

3.60

Pomme de terre au four grillée, gratinée avec crème fraîche ou beurre aux herbes

estimation≈ 300 kcal30 g de glucideséquilibré 65

FRITAS MEXICANO

3.60

Pommes de terre sautées aux oignons, façon sud-américaine

estimation≈ 350 kcal30 g de glucides

CEBOLLA FRITAS

3.60

Rondelles d'oignons panées

estimation≈ 300 kcal20 g de glucides

SETAS FRITAS

3.60

Champignons sautés au beurre aux herbes

estimation≈ 200 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Arroz Mejicano

3.60

Riz épicé

estimation≈ 220 kcal42 g de glucides

Ensalada Mejicana Mixta

3.90

Mélange de salade mexicaine avec poivron, feta, olives, pepperoni etc.

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Choclo

3.30

Maïs grillé au beurre crémeux

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Aceitunas

4.25

Olives avec pepperoni

estimation≈ 150 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Pan con ManteCa

3.60

Panier de baguette au beurre aux herbes

estimation≈ 250 kcal30 g de glucides

Sauces Chaudes

Pimenta Salsa

2.65

Sauce pimentée chaude

estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

A Lajo Salsa

2.65

Sauce à l'ail chaude

estimation≈ 110 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Championes Salsa

2.65

Sauce aux champignons chaude

estimation≈ 90 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Salsa Stroganoff

2.65

Sauce stroganoff chaude

estimation≈ 130 kcal7 g de glucidesadapté au diabète

Salsa de Moztaza

2.65

Sauce moutarde chaude

estimation≈ 100 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Sauces Froides

Salsa de Tomate Picante

1.80

Sauce tomate piquante

estimation≈ 40 kcal7 g de glucidesadapté au diabète

Mayonaisa

1.80

Mayonnaise

estimation≈ 100 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Salsa de Manzana

1.80

Compote de pommes

estimation≈ 60 kcal14 g de glucides

Salsa de Tomate

1.65

Ketchup tomate

estimation≈ 40 kcal10 g de glucides

Chimichurri

1.80

Sauce chimichurri argentine

estimation≈ 90 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Salsa Fria de Ajo

1.80

Sauce à l'ail froide

estimation≈ 110 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Salsa de Cóctel de Whiskey

1.80

Sauce cocktail

estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Salsa de Chile Dulce

1.80

Sauce chili douce

estimation≈ 60 kcal14 g de glucides

Salsa Gitana

1.80

Sauce gitanne

estimation≈ 70 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

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Grillades argentines faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce steakhouse propose de nombreux plats de viande sans glucides. Les options à la grillade conviennent très bien à un régime pauvre en glucides.

56 adaptés au diabète · 79 plats

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Pratique

Adresse: Wilhelminaweg 20, 3441 XC Woerden
Horaires: pas encore connu
Contact: +31348412113
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapayuca.nl/
Dossier: complétude 67 %, confiance 85 %

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