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Zimmerhof 13

Großer Zimmerhof 13, 38300 Wolfenbüttel

Fermé maintenant · ouvre 17:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées / Liquides
Velouté de pommes de terre
10.00
Kartoffelschaumsuppe — Pois cassés, lardons & oignons, cresson, morceau de pain
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Velouté de pommes de terre (végétarien)vegetarian
9.50
Kartoffelschaumsuppe — Pois cassés, cresson, morceau de pain
estimation≈ 260 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Burger au fromage de chèvre (végétarien)vegetarian
19.00
Ziegenkäse Burger — Mâche, sauce maison
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Petite salade (végétarien)vegetarian
9.00
Kleiner Salat — -vegetarisch-
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Burrata Bufflonne (végétarien)vegetarian
17.00
Büffel Burrata — Mâche, pêche, noix, morceau de pain
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Plat Principal
Salade d'herbes sauvages d'été (végétarien)vegetarian
21.00
Sommerlicher Wildkräutersalat — Noix, fromage de chèvre, myrtilles, vinaigrette miel-moutarde maison, morceau de pain
estimation≈ 520 kcal28 g de glucideséquilibré 69
Filet de sandrepescatarian
29.00
Filet vom Zander — Écrasé de pommes de terre, épinards sautés, tomate, coulis de fruits rouges
estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Filet de bœuf régional
43.00
Filet vom regionalen Rind — Filet de bœuf 220g, twist d'herbes sauvages, mousse de pommes de terre, jus, morceau de pain
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Ravioli maison (végétarien)vegetarian
22.00
Hausgemachte Ravioli — Lit d'herbes sauvages, bette, fromage frais, citron vert
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Spécialités
Spécial Chanterelles (végétarien)vegetarian
9.00
Pfifferlinge Special — Chanterelles sautées, beurre salé, pain maison
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Spécial Chanterelles + fromage ou sorbet (végétarien)vegetarian
32.00
Pfifferlinge Special + danach Käseauswahl oder Beerensorbet — Chanterelles sautées, beurre salé, pain maison, suivi d'une sélection de fromages ou sorbet aux baies
estimation≈ 750 kcal40 g de glucides
Truffe d'été (végétarien)vegetarian
28.00
Sommertrüffel — Gnocchi à la truffe, épinards, truffe d'été
estimation≈ 680 kcal60 g de glucides
Entrée Truffe d'été (végétarien)vegetarian
26.00
Sommertrüffel Zwischengang — Burrata truffée, lave de tomates chaude, pain maison
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Dessert
Plateau de fromages (végétarien)vegetarian
16.00
Käseplatte — Fromages régionaux, beurre salé, dip, pain maison
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Crème Brulée (végétarien)vegetarian
9.00
Crème Brulée — Avec fruits locaux
estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 41
Crumble (végétarien)vegetarian
9.00
Crumble — Prune
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 39
Glace caramel au beurre salé (végétarien)vegetarian
9.00
Salz-Karamelleis — -vegetarisch-
estimation≈ 250 kcal25 g de glucideslourd 42

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86veggie
scoreestimation

Beaucoup d'options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les raviolis maison aux bettes et les gnocchis à la truffe avec des épinards. Il y a aussi des entrées végétariennes comme un burger au fromage de chèvre ou une burrata buffalon.

14 plats végétariens et 0 végans sur 17

67dia
scoreestimation

Plats principaux protéinés

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de bonnes options à base de viande et de poisson. Les valeurs en glucides des plats principaux sont relativement basses.

5 adaptés au diabète · 17 plats

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Pratique

Adresse
Großer Zimmerhof 13, 38300 Wolfenbüttel
Horaires
lunfermé
marfermé
merfermé
jeu17:00–22:30
ven17:00–22:30
sam12:00–14:30, 17:00–22:30
dim17:00–21:30
Montag – Mittwoch Ruhetag
Contact
+4953319006263 info@zimmerhof13.bar
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zimmerhof13.bar/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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