L'Oliveto - Wolfenbüttel, Lange Herzogstraße

Lange Herzogstr. 44, 38300 Wolfenbüttel

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 17 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PIZZA

Della Casavegetarian

17.90

Sauce tomate, mozzarella, poivrons, oignons rouges, tomates séchées, brocoli, champignons frais, épinards

estimation≈ 850 kcal82 g de glucideséquilibré 72

Mediterrana

18.90

Sauce tomate, mozzarella, roquette, jambon cru, tomates fraîches, Grana Padano D.O.P., épinards

estimation≈ 920 kcal78 g de glucides

Verdura Verdevegetarian

15.90

Sauce crème au pesto, mozzarella, huile à l'ail

estimation≈ 980 kcal75 g de glucides

Margheritavegetarian

13.90

Sauce tomate, mozzarella, basilic

estimation≈ 720 kcal76 g de glucideséquilibré 77

Salame

14.90

Sauce tomate, mozzarella, salami

estimation≈ 880 kcal76 g de glucideséquilibré 66

Bella Burratavegetarian

15.90

Sauce tomate, mozzarella, roquette, tomates fraîches, burrata

estimation≈ 950 kcal78 g de glucides

l’Oliveto Originalevegetarian

15.90

Sauce tomate, billes de mozzarella, tomates cerises, basilic

estimation≈ 780 kcal78 g de glucideséquilibré 76

Prosciutto e Funghi

15.90

Sauce tomate, mozzarella, champignons frais, jambon cuit

estimation≈ 860 kcal76 g de glucideséquilibré 67

Tonno

16.90

Sauce tomate, mozzarella, oignons rouges, thon

estimation≈ 840 kcal78 g de glucideséquilibré 73

Quattro Stagioni

16.90

Sauce tomate, mozzarella, salami, jambon cuit, poivrons, champignons frais

estimation≈ 910 kcal78 g de glucideséquilibré 65

Diavolo

16.90

Sauce tomate, mozzarella, salami italien piquant, poivrons, oignons rouges, tomates cerises, huile pimentée

estimation≈ 930 kcal78 g de glucides

Rucolavegetarian

15.90

Sauce tomate, mozzarella, roquette, tomates fraîches, Grana Padano D.O.P.

estimation≈ 810 kcal78 g de glucideséquilibré 75

Speciale

15.90

Sauce tomate, mozzarella, champignons frais, jambon cuit, salami

estimation≈ 940 kcal76 g de glucides

Bianca Rustica

16.90

Sauce hollandaise, mozzarella, jambon cuit, tranches de tomates, brocoli

estimation≈ 980 kcal76 g de glucides

Capricciosa

17.90

Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, salami, olives, champignons frais, artichauts, piments

estimation≈ 960 kcal82 g de glucideséquilibré 68

SUPPLÉMENTS PIZZA

Crevettes

7.90

Garnelen

estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Fromage de brebisvegetarian

3.90

Schafskäse

estimation≈ 110 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Gorgonzolavegetarian

3.90

estimation≈ 100 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Émincé de blanc de poulet

6.90

Hähnchenbrustfiletstreifen

estimation≈ 150 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Anchois

3.50

Sardellen

estimation≈ 40 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

PINSA

Pinsa Originalevegetarian

15.90

Sauce tomate, billes de mozzarella, tomates cerises, feuilles de basilic

estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 73

Pinsa Gorgonzolavegetarian

16.90

Crème fraîche, gorgonzola, oignons rouges, poire et miel

estimation≈ 880 kcal82 g de glucides

Pinsa Primaveravegetarian

16.90

Crème fraîche, légumes grillés, tomates cerises, poivron, mozzarella

estimation≈ 820 kcal80 g de glucideséquilibré 68

Pinsa Gamberi e Rucola

17.90

Crème fraîche, pesto au basilic, crevettes, roquette, dés de tomates, huile à l'ail

estimation≈ 850 kcal78 g de glucideséquilibré 67

Pinsa Pollo e Broccoli

16.90

Sauce hollandaise, émincé de blanc de poulet, brocoli et mozzarella

estimation≈ 920 kcal75 g de glucides

PÂTES

Medaglioni della Casa

24.90

Trois médaillons de filet de porc tendres, piment, persil, sauce gorgonzola, chou romanesco à l'ail, Grana Padano

estimation≈ 950 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Spaghetti Aglio, olio e peperoncinovegetarian

11.90

Spaghetti Aglio, olio e peperoncino (scharf) — Piquant, servi avec des tagliatelles, crème à l'ail, Grana Padano D.O.P. et un soupçon de sauce hollandaise

estimation≈ 780 kcal72 g de glucides

Fusilli Arrabbiatavegetarian

14.90

Fusilli Arrabbiata (scharf) — Sauce tomate piquante, oignons, gnocchis au beurre de sauge et parmesan

estimation≈ 820 kcal88 g de glucides

Penne Funghivegetarian

14.90

Champignons frais, sauce à la crème, oignons

estimation≈ 720 kcal68 g de glucides

Spaghetti Bolognese della Casa

15.90

Sauce bolognaise maison au bœuf, oignons, carottes, céleri, sauce tomate

estimation≈ 850 kcal82 g de glucideséquilibré 73

Spaghetti Carbonara

16.90

Lardons, dés d'oignons, sauce à la crème, jaune d'œuf, Grana Padano D.O.P.

estimation≈ 910 kcal65 g de glucides

Fusilli Pestovegetarian

15.90

Pesto au basilic maison : huile d'olive, ail, basilic, noix de cajou, Grana Padano D.O.P.

estimation≈ 880 kcal68 g de glucides

Ravioli Ricotta e Spinacivegetarian

16.90

Raviolis ricotta-épinards, beurre de sauge, Grana Padano D.O.P. copeaux, roquette

estimation≈ 740 kcal62 g de glucideséquilibré 65

Penne e gorgonzola e Nocivegetarian

17.90

Noix, sauce crémeuse au gorgonzola

estimation≈ 860 kcal64 g de glucides

Tagliatelle pollo e funghi

19.90

Oignons, émincé de poulet, lardons, champignons frais, sauce à la crème

estimation≈ 940 kcal62 g de glucides

Tagliatelle Gamberi e spinaci

19.90

Crevettes, épinards frais, oignons, sauce crème au pesto

estimation≈ 880 kcal64 g de glucides

Tagliatelle Italiana

19.90

Crevettes, champignons frais, oignons, roquette, ail, sauce crème tomate

estimation≈ 890 kcal66 g de glucides

FLAMMKUCHEN

Flammekueche Elsass

12.90

Flamm Elsass — Crème fraîche, lardons, oignons rouges

estimation≈ 680 kcal62 g de glucides

Flammekueche Camembertvegetarian

14.90

Flamm Camembert — Crème fraîche, sauce aux airelles, camembert, raisins jaunes

estimation≈ 760 kcal65 g de glucides

Flammekueche Schinken

16.90

Flamm Schinken — Crème fraîche, jambon paysan, roquette, tomates fraîches, Grana Padano D.O.P., crème balsamique

estimation≈ 720 kcal60 g de glucides

Flamm Hähnchen

16.90

Crème fraîche, émincé de blanc de poulet, courgettes, poivrons, oignons printaniers, oignons rouges, mozzarella

estimation≈ 780 kcal62 g de glucides

Flamm Provencevegetarian

16.90

Crème fraîche, oignons rouges, feta, tomates fraîches, noix, oignons printaniers

estimation≈ 720 kcal58 g de glucides

PLATS PRINCIPAUX

Pollo al forno

22.90

Blanc de poulet juteux sur légumes méditerranéens, gratiné à la mozzarella, avec gnocchis au beurre de sauge

estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 69

Salmone su Ratatouillepescatarian

24.90

Saumon poêlé sur tagliatelles aromatiques avec ratatouille de légumes

estimation≈ 740 kcal68 g de glucideséquilibré 77

ANTIPASTI

Soupe à la tomate fruitéevegetarian

6.90

Fruchtige Tomatensuppe — Soupe de tomates gorgées de soleil, herbes fraîches, crème et ciabatta frais

estimation≈ 320 kcal38 g de glucides

Bruschettavegetarian

6.90

Ciabatta grillé, tomates fraîches, ail, huile d'olive, roquette, crème balsamique

estimation≈ 380 kcal42 g de glucides

Pizza Panevegetarian

7.90

Pain pizza à l'ail, roquette, tomates fraîches, romarin

estimation≈ 410 kcal45 g de glucides

Duetto di Salsevegetarian

7.90

Tranches de pain grillé avec deux sortes de dips

estimation≈ 350 kcal35 g de glucides

Plat d'Antipasti

15.90

Antipasti-Platte — Légumes grillés, tomate-mozzarella au pesto de basilic, tomates séchées, olives, carottes, champignons, jambon paysan

estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Gamberi e Rucolapescatarian

13.90

Crevettes poêlées, oignons rouges, marinade au citron, ail, piment, tomates cerises sur roquette, avec pain

estimation≈ 420 kcal32 g de glucides

Feta au fourvegetarian

11.90

Gebackener Feta aus dem Ofen — Avec poivrons, olives, oignons rouges, tomates cerises, piments, avec pain frais

estimation≈ 510 kcal35 g de glucides

Carpaccio

17.90

Bœuf coupé finement, huile d'olive, jus de citron, roquette, Grana Padano D.O.P., crème balsamique, avec pain

estimation≈ 480 kcal30 g de glucides

INSALATONE

Insalata Mista, petitvegetarian

6.90

Insalata Mista, klein — Laitue iceberg, roquette, concombre, tomates, poivrons, carottes, oignons, olives, piments

estimation≈ 180 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Insalata Capresevegetarian

10.90

Tomates, mozzarella, pesto de basilic sur roquette avec crème balsamique, avec ciabatta grillé

estimation≈ 460 kcal38 g de glucides

Insalata Fetavegetarian

13.90

Laitue iceberg, dés de feta, roquette, tomates, poivrons, carottes, oignons, olives, piments

estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Caesars Salad

11.90

Salade romaine, croûtons, copeaux de Grana Padano D.O.P.

estimation≈ 410 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Insalata della Casa

14.90

Laitue iceberg, concombre, tomates, jambon, feta, champignons, lanières de poivrons

estimation≈ 440 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Insalata Tonnopescatarian

14.90

Laitue iceberg, thon, concombre, tomates, poivrons, carottes, oignons, olives, piments, œuf, roquette

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Insalata di Caprinovegetarian

16.90

Chèvre gratiné sur salade avec lamelles de poire, noix caramélisées et canneberges

estimation≈ 580 kcal28 g de glucides

GRATINÉS

Lasagne

15.90

Couches de pâtes avec sauce bolognaise maison, mozzarella, Grana Padano D.O.P., gratiné

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 71

Pasta al forno

15.50

Penne avec sauce au bœuf haché, jambon, champignons, petits pois, mozzarella et Grana Padano D.O.P., gratiné

estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 67

Penne al Sapore di Fetavegetarian

13.90

Penne, épinards, oignons, ail dans une sauce crémeuse à la feta, gratiné à la mozzarella

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 65

DOLCI

Tiramisù della casa en verre

6.50

Tiramisù della casa im Glas — Biscuits à la cuillère, crème au mascarpone

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38

Panna cotta

6.00

avec coulis de fraises maison

estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42

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87veggie
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Beaucoup d'options italiennes végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme la Pizza Bella Burrata, les Ravioli Ricotta e Spinaci et la Flamm Provence. Il y a aussi des plats de viande comme les Spaghetti Bolognese pour une table mixte.

29 plats végétariens et 0 végans sur 64

43dia
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Privilégiez salades et antipasti

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des plats sont riches en glucides à cause des pizzas et pâtes. Les salades et le plateau antipasti sont plus adaptés.

12 adaptés au diabète · 64 plats

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Pratique

Adresse: Lange Herzogstr. 44, 38300 Wolfenbüttel
Horaires: lun12:00–22:00
mar12:00–22:00
mer12:00–22:00
jeu12:00–22:00
ven12:00–22:00
sam12:00–22:00
dim12:00–22:00
Contact: +053318556055
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), loliveto-wf.de/
Dossier: complétude 83 %, confiance 95 %

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